Madlavning kylling koteletter: opskrift på frikadeller fra hakket kylling og filet

Koteletter kan fremstilles en række forskellige måder og fra en række forskellige produkter. Du kan bruge ikke kun hakket kød eller fisk, men også grøntsager (for tilhængere af vegetariske retter), og nye kombinationer af krydderier kan slå den sædvanlige måltid i en ny besvær. En af de mest lækre og delikate valg er kylling koteletter. Opskrift på frikadeller fra hakket kylling kan tilpasses selv at fodre de små gourmeter. For at komme i gang, så prøv at koge de hakkede eller "Pozharsky" produkter.

Saftig kylling kotelet

Opskrift på denne parabol er egnet selv for nybegyndere kokke. Tag tre hundrede gram hakket kylling eller filet, to løg, et lille stykke gulerod, æg, salt, peber, olie til stegning. Hvis du har købt kød i stedet for det færdige udstopning, hugge den i en kødhakkemaskine eller i en blender. Løg og gulerod skræl og rist på en fin rivejern (eller også bruge blender). Dræn overskydende væske fra grøntsagerne og tilføje dem til fyldet med æg, peber, salt, bland godt. Alt, hvad der kan dannes ud fra den resulterende masse af kylling koteletter. Opskrift på frikadeller fra hakket kylling rådgiver før stegning rulle dem i mel. Steg behov til de er gyldenbrune på begge sider.

Hakkede kylling koteletter

Opskrift på frikadeller fra hakket kylling gør det muligt at forberede meget delikat fad, men hakkede sikkert ligesom dig mindre. Tag tre hundrede gram kylling, et æg, to løg og to fed hvidløg, to spiseskefulde mayonnaise og stivelse, friske krydderurter, karry, peber, salt og vegetabilsk olie. Skær fileten i små stykker. Skræl løg og hvidløg, slibe i blender med en lille bundt persille eller andre krydderurter. Dræne overskydende væske fra massen og forbinde filetskiveme. Marineret røre og lad for tredive minutter. Efter dette tidspunkt hammeren i æggemassen, tilsæt mayonnaise, salt, peber, karry, alle grundigt blandet og vsypte stivelse. Endnu en gang, rør og begynde ristning. Disse koteletter af kyllingekød nødt til at lægge ud på panden med en ske, hvorefter de skal steges under tag indtil den er gylden. Hvis yngel produkter uden låget, inde de kan forblive rå.

Pozharskie kylling koteletter

Opskrift på frikadeller af kyllingekød, der er kendt som "Pozharsky", har længe været en kulinarisk klassiker. Du skal bruge fem hundrede gram filet, tre stykker af brød eller hvidt brød og æg. Også et hundrede gram creme, to spiseskefulde panering, et hundrede gram smør, friske urter, salt og peber, solsikkeolie. Her er hvordan man laver kylling koteletter. Opskrift på frikadeller fra hakket kylling i Pozharsky giver dig mulighed for at blot at hugge alle ingredienserne i en blender, indtil glat. Hvis du ønsker at bruge en kødhakkemaskine, at brød og fløde blød i forvejen, og massen til at passere gennem enheden flere gange. Form af hakket kød bøffer opnået, zapaniruyte og steges til de er gyldenbrune. Klar koteletter lægge ud på en bageplade og holde en fjerdedel af en time i ovnen, forvarmet til 180 grader. Efter denne parabol kan straks serveret.