Jordskok kaldes populært jordskokker. Dette anlæg er særdeles nyttig for ernæringsmæssigt giver odds til mange grøntsager, og om tilstedeværelsen af vitaminer er ikke ringere end de mest populære produkter. Især ernæringseksperter anbefaler omfatte rod, så ligner kartoflerne i menuen for mennesker med sygdomme i det endokrine system, og i første omgang - diabetikere.
Suppe med tapinamburom
Vi tilbyder dig en lækker opskrift på en skål af artiskok. Denne suppe, blød konsistens, kuvertering og nærende handling. For ham, skal du bruge: 500-600 g rodfrugter, 3 stilke af porrer (tage de hvide og lysegrønne dele), 2 fed hvidløg, lidt løg, selleri, 2 håndfulde timian (blade), 50 g vegetabilsk olie og et glas creme . Naturligvis har vi brug for salt - det er sat til at smage. Og lidt chili. Opskrift fra artiskok anbefaler madlavning det: artiskok renses, skæres i skiver. Hak porrer og de sædvanlige løg og selleri. Hvidløg knust i en morter. I en gryde hæld olie, varme, hæld to slags løg og selleri ved høj varme gryderet dem i 5-7 minutter. Vi fortsætter med at studere opskrift fad af artiskok. Skiver af nævnte rod, hvidløg og timian også sende i en gryde. Lad alt yngel har den samme tid som angivet ovenfor. Branden havde ikke falde. Nu tilføje halv til to liter vand, vente, indtil det kommer i kog, og derefter skrue ned for gassen til et minimum. Kog i cirka en halv time suppe (artiskok bør være blødt). Tag gryden fra varmen, blender, hugge den tykke puré indtil glat. Salt, peber, sættes tilbage på gassen til at koge. I den afsluttende fase af opskriften (jordskokker) rådgiver protomai suppe i yderligere 15 minutter, hæld cremen. Uden at bringe i kog, kog i yderligere 2-3 minutter og fjern fra varmen. Parabol serveres varm med croutoner af hvidt brød.
Jordskokker med ost
I modsætning til de jordskokker kartofler, selvom, og indeholder store mængder af kulhydrater, øger ikke blodsukkeret. Fordi det er nyttigt på nogen måde, og brug rod i fødevarer bør være oftere. Opskrifter til diabetikere fra artiskok forskelligartet og selv de mest almindelige måltid kan fremstilles således, at Yum! For eksempel, alle elsker stegte kartofler. Og hvis, i stedet for yngel er det vores rod? Således artiskok kilogram ren, skåret i cirkler og steges i vegetabilsk olie i ca 20 minutter, indtil den er gylden. Sæson med salt og rør. Drys revet ost, dække og slukke for gassen. Peber og tjene.
Blanks lavet af artiskok
Hvordan forbereder til vinter artiskok? Billeder kan opskrifter som retter findes på en lang række kulinariske ressourcer, tilbyder vi også en salat af rodfrugter med citron. Det kræver: Jerusalem artiskok 1 kg tager 500g gulerødder, 1 citrus, sukker og salt smag. Både rod makulere små strimler. Rub citron (med skræl), fjern knoglerne. Bland ingredienserne, tilsæt salt og sukker, lad det lade saft grøntsager. Forberede små krukker, sterilisere. Distribuere salat kapacitans, koges 10 (halvliters) eller 20 (liter) minutter og rulle op.
At en sådan var fantastisk - Søde!