Lækker tærter med græskar: opskrift

Patties med græskar, opskriften som du vil se nedenfor, er meget lækker, hjertelig og sød. Denne ret kan gøres på forskellige måder. Nogen bakker det i ovnen, og man foretrækker at spise stegte fødevarer. I dag overvejer vi den anden mulighed, da det vil tage meget mindre tid til det.

Patties med græskar: opskrift trin for trin forberedelse

Påkrævede ingredienser til dejen:

• Frisk mælk - ½ kop;
• Drikkevand renset - ½ kop;
• Gennemsnitligt kyllingæg - 2 stk.
• Salt er lille - 1 lille knivspids;
• Salt mad - 1 lille knivspids;
• Sukker - ½ dessert ske
• Hvedemel, sigtet - fra 600 gr. (Tilføj op til tætheden).

Blanding dejen

Græskarpatties, hvis opskrift er meget enkel, kan laves fra enhver base. Vi besluttede at bruge den sædvanlige dej på æg og vand. En sådan base, stegt i en stegepande, vil vise sig storslået og sprød. For at blande det skal du forbinde frisk mælk og drikkevand og smadre æg med kylling, tilsæt salt, sukker, bagepulver og hvedemel. Som følge heraf skal du få en smuk stejl dej, god til hånden. For at få det til den ønskede konsistens anbefales det at pakke det i en pose og lægge det til side, mens påfyldningen bliver tilberedt.

Når du overholder reglerne for æltning af basen, vil du helt sikkert få lækre og sprøde tærter med græskar. Opskrift på denne skål indeholder også følgende ingredienser:

• Sand sukker - 1,5 store skeer;
• Små pærepære - 1 stk.
• Pumpkin frisk lille størrelse - 1 stk;
• Solsikkeolie - til stegning (tilføj til eget skøn).

Varmebehandling af grøntsager

Inden du laver tærter med græskar, skal du behandle de vigtigste grøntsager godt. For at gøre dette skal du skrælle et lille græskar fra frøene og skrælle og derefter gnide det på et stort rivejern. Efter dette er det nødvendigt at finhakke en lille pære og sende den til en stegepande sammen med den knuste grøntsag. Begge ingredienser skal steges over lav varme med en lille mængde olie. Det anbefales også at tilsætte lidt sukker til græskar. Når grøntsagerne er helt bløde og lidt stegte, skal de fjernes fra varmen og afkøles.

Danner en skål

Græskar med sød græskar dannes ganske nemt. For at gøre dette skal du tage dejen, der kommer op, rul den i et tyndt lag og skær i cirkler med en diameter på op til 7 centimeter. Denne procedure kan udføres med et konventionelt glas. Yderligere i midten af et krus er det nødvendigt at lægge 2 dessertsked af en fyldning og derefter pålægge den anden skive dej og smukt at forbinde kanter, idet de har presset dem med en gaffel.

Varmebehandling

Sådanne tærter steges i en stegepande ved hjælp af solsikkeolie. Forberedelsestiden på hver side er ca. 4-7 minutter.

Sådan serveres bordet korrekt

Pumpkin med græskarfyldning skal serveres til middag i en varm eller svagt indviklet tilstand. Til denne skål anbefales at præsentere sød te eller anden drink.