Dovne belyashi kefir med hakket kød. Opskriften på dem, der elsker hurtigt, men lækrere

Jeg er sikker på mange kender og elsker belyashi. Tærter - er minder fra min barndom af glæde, som gav os bedstemor. I dag belyashi, pasties, dumplings kan købes færdiglavet i butikken. Frigør, kogt, stegt og klar. Men uanset om de er lækre, som det var dengang, som barn? Selvfølgelig, smagen af butikken frosne halvfabrikata er fundamentalt forskellig fra Tat, forberedt derhjemme.

Fastfood - det er praktisk

Belyashi naturligvis elsket af mange kager, men rode med deres forberedelse vil ikke have enhver kvinde. Læg dejen namesit udstopning, smelte ovnen og så videre og så videre. Den nødvendige tid til at forberede en masse. Men hvad nu, hvis det mest værdifulde kræver hele familien? Vi tilbyder dig en enkel og let fad - dovne belyashi kefir med hakket kød. Opskriften er enkel, udarbejdelse tager lidt tid, og resultatet er forbløffende.

Denne opskrift hører til kategorien "fastfood". Dette er en stor mulighed for husmødre, der ikke ønsker at tilbringe en masse tid til at lave mad, men er vant til at forkæle deres kæledyr noget velsmagende til morgenmad.

Fremstilling af dejen

Bestemt i dit køleskab har en mælkeprodukt ligesom yoghurt. Sur mælk er også rart at gøre doven belyashi. Opskrift på yoghurt med hakket kød, bliver helt sikkert bedre, fordi tak kefir dejen bliver vesikulær og mættet. Med mælk af den samme, vil ikke opnå effekten.

Således vil yoghurt bruge to kopper (200-250 ml). Også tage to kopper mel, fire æg, en spiseskefuld salt, to spiseskefulde sukker og to teskefulde bagepulver. vittige elskere kan føje til dejen rød eller sort peber.

Som regel mange husmødre i udarbejdelsen af de nødvendige handlinger opskrifter med illustrationer. Når du er klar doven belyashi (opskrift på yoghurt med hakket kød), kan billeder ikke engang se. Fremgangsmåden er identisk med fremstillingen af dejen masse på pandekager. Hver husmor sandsynligvis nogensinde forberedt denne enkle parabol.

For det første, bland æg, sukker, salt. Soda tilsættes (for at slukke det i denne opskrift er ikke nødvendigt). Derefter kommer den vigtigste ingrediens - yoghurt. Først efter at alle komponenter er blevet blandet grundigt, kan dejen gradvist tilsæt mel. Glem ikke at finkæmme det, så det er fuld af ilt, og dejen er vendt endnu mere frodig. Konsistensen testgrundlag Tat skal være som tyk fløde. Prøv en ske. Dejen skal ikke løbe fra det hurtigt stråle.

madlavning udstopning

Type af fyldning vil afhænge af dine spisevaner eller livsstil. De, der ikke ser deres figur og er ikke bange for kalorier, kan du roligt bruge en god fede svin-hakket oksekød. Hvis du følger en ordentlig kost, erstatte svinekød hakkekød finthakket kyllingebryst.

Så forberede fyldet på den dovne belyashi kefir med hakket kød. Opskriften kræver, at en stor mængde af hakket løg tilsat nødvendigvis. Løg kan være stegt, men du kan tilføje frisk. Også i fyldet, kan du tilføje lidt salt, peber og hakket persille.

Belyashi doven i en stegepande

Den mest populære løsning - stegt dovne belyashi (opskrift på yoghurt med hakket kød). For at forberede den krævede god rummelig pande med en tyk bund. Nederst pour forholdsvis tyk olie. Dejen hældes med en ske, ligesom pandekager. Lagt oven på fyldet, og derefter - en mere spoon test.

Mange husmødre er bekymrede for, dovne belyashi kefir med hakket kød, opskriften, som de tog med venner, ikke får den samme bagt og sprød. Lad os åbne hemmelighed. For at starte belyashi stegt ved høj varme til at danne en skorpe. Så branden er reduceret, og kager kommer til at simre i fem til syv minutter. I dette tilfælde vil de crunch og indersiden vil ikke ubehageligt fugtig.

Dovne belyashi i ovnen

Som vi har sagt, mange mennesker som kager, men har råd til sådan en højt kalorieindhold måltid kan ikke. Vi besluttede at gøre doven belyashi kefir med hakket kød, opskriften som indebærer anvendelse af ovnen? Ideel. Han er perfekt til dig, hvis du følger en ordentlig kost.

For at forberede dovne belyashi (opskrift på yoghurt med hakket kød) i ovnen, skal du ændre lidt konsistens test. Det bør være tykkere end Tat i gryden.

På en bageplade beklædt med pergament papir, som ikke vil tillade dejen til at brænde på. Belyashi sprede samme måde som panden og dejen - fyld - dejen. Sæt i ovnen, forvarmet til 180-190 grader, ti eller femten minutter.

På grund af en sådan fremgangsmåde til fremstilling dovne belyashi (opskrift kefir med hakket kød), opnås sikkert-bages, sprød og ingen kalorieindhold, såsom de, der er blevet fremstillet i olien.

Lazy belyashi i multivarka

Multivarka - moderne køkken assistent, uden hvilken nogle gange ikke gøre noget madlavning. Det er i stand til, og suppen koge og grød til at lave mad og bage kager. Multivarki gryde kan sikkert bruges som en stegepande.

Hvis du foretrækker en traditionel pan kapacitet Multivarki, kan du roligt lave mad i det og belyashi. dej opskrift og fyldningen er identisk med det første tilfælde (for gryder). Dejen kan gøres tyndere end i ovnen.

Forvarm Multivarki retter, tilsætning dertil en tilstrækkelig mængde olie og hæld det første lag. Det bør forstås, at temperaturen på pladen og i multivarka vil være forskellige, så lad det første lag lidt propechsya. Når midten, vil væsken begynde at forsvinde straks tilføje udstopning og fylde det andet lag af dej. Lazy belyashi (opskrift på yoghurt med hakket kød) i multivarka vil forberede lidt længere end normalt pande. Men der er et plus - multivarka giver bedre bage til en tur fad. Det vil ikke opleve, at dejen bliver fugtig indeni og er nødt til at rødme foran folk i husstanden.