Sådan koger osten til spædbørn derhjemme?

Hytteost - en væsentlig bestanddel af kraften i ethvert barn, fordi det er en kilde til calcium, fosfor, salte, vitaminer, fedtstoffer og proteiner oprindelsesbetegnelser mejeri. Uvurderlig rolle dette produkt til en voksende mængde barn det første år af livet, for at styrke knoglerne, berige værdifulde stoffer i alle organer i den unge mand. Men det kræver en særlig fodring ostemassen til spædbørn, fordi almindelige butikker ikke indeholder alle de nyttige egenskaber og attributter, og ofte rig på alle former for kemiske forbindelser.

der er muligheder

Der er ingen måde at gøre dette fermenteret mælkeprodukt. Og så enhver mor beslutter sig, hvad hun og hendes døs er mere passende. Overvej nogle af dem.

1. Fremgangsmåde til kold kefir

Yoghurt 1 kop pre-frozen, hvorefter æglæggende stykke is i et dørslag eller si, afrimning. Når optøning af serummet blev separeret og drænet, forlader fartøjet sarte ostemasse flager.

2. Fremgangsmåde til termisk kefir

For at forberede ost til spædbørn på denne måde, skal du bruge en kop yoghurt. Med denne mængde af produktionen er omkring 40 gram af det færdige produkt, der er nødvendig daglige indtag for et barn op til et år. Den bedste mulighed - for at vælge yoghurt, kogt i mælk køkkener. Hytteost ud af det giver en meget blid og de mest nyttige. Så hæld yoghurt i en lille beholder og sætte det på den mindste ild. Ved opvarmning, vil indholdet af tanken begynder at krølle. Den resulterende ostemasse discard i et dørslag eller sigte og give serum (det, ved den måde, kan derefter anvendes til bagning) til afløb.

3. Fremgangsmåde Calcineret

2 kopper mælk opvarmes, uden kogning, og der tilsættes 1 spiseskefuld af 10% calciumchlorid. Bland godt og stamme. Ost til spædbørn, kogt på denne måde, er det meget rig på calcium, så de ofte fodre deres barn er ikke det værd.

4. Fremgangsmåde moderne (lang)

Denne metode giver udarbejdelsen af hytteost i yoghurt. For dens gennemførelse bliver nødt til at have et mirakel af moderne køkkenmaskiner, samt mælk og specialiseret tørgær. Pasteuriseret (eller hele) mælk kog, afkøles til en temperatur på 25 - 30 grader, og under omrøring at opløse deri surdej. Den varme blanding blev hældt i beholdere til yoghurt og ost udvælgelse tilberedningen, vente stille i ca. 10 timer for dens færdiggørelse. Ved dannelsen af valle, dræne det, vippe beholder til yoghurt. Klar ostemasse sat i køleskabet i 3 - 4 timer til fuldstændig afkøling.

gryderet

Blandet med lemon curd - til spædbørn ikke flere goodies! Men de resterende fra i går fermenteret mælkeprodukt, ingen mor at fodre sit barn vil ikke. I den forbindelse opstår spørgsmålet, hvad kan postryapat ostemasse. Svaret er meget simpelt - hytteost gryde.

ingredienser:

• 500 gram ostemasse;
• 6 spiseskefulde. l. lokkefugle;
• 4 spsk. l. sukker;
• 2 hønseæg;
• 150 g creme fraiche;
• ½ time. Indgiver. sodavand.

Hvordan til at lave mad?

Creme fraiche blandet med sodavand, give op, tilsæt hytteost, semulje, sukker og æg og ælt grundigt, indtil en homogen masse. En tykvægget form til bagning pensel med olie, drys med mel og fyld den med dejen. Sat i en opvarmet 200 grad ovnen i 30 - 35 minutter. Den færdige varme budding køligt uden at fjerne fra formen.

Det er tid til bordet!

Ved hakket ost gryderet , tilsæt creme fraiche og tjene. Det vil være en fremragende dessert, ikke kun for den lille lille barn, men for resten af familien!