Sund mad - en opskrift brøndkarse

Brøndkarse - er en grøntsag af kål familien, med form som oprindelig urt. Det menes, at fødestedet for denne plante - Mellemøsten, men som krydderi og medicin, der bruges i det antikke Grækenland, Egypten og Rom. I dag brøndkarse - en velkommen gæst på bordene og europæerne, og asiater, det er populært i Afrika og Amerika, og endda Australien. Retterne bruge denne grøntsag kan være på forskellige måder. I hvert del af verden mest relevante din opskrift. Brøndkarse kan have brug for mere eller mindre, men alle disse retter er lige så nyttig og appetitvækkende.

Mærkeligt, men af sig selv, denne grøntsag smager ikke meget god. For mange er det en bitter og krydret, minder om en radise og peberrod. Men i kombination med andre produkter brøndkarse ikke blot styrker og understreger smagen, men han åbner en helt ny måde. Hertil kommer, at denne plante gør en dem og juicier æggeretter, det går godt med kartofler, ost, forretter af kød og fisk, der findes i mange snacks, saucer og sovse.

Men ordination af brøndkarse er den mest populære og nemmeste måde at bruge denne urt. Optionerne har en stor sæt. Strukturen af de enkleste indeholder 200 gram brøndkarse og hundrede gram grønne løg. Du er nødt til at skære græsset ikke er for fint, tilsæt salt og smag til med solsikke eller olivenolie. Ganske simpelt, men godt for kroppen! Hvis du jævnligt bruger en opskrift på brøndkarse, kan du ikke kun tabe sig (hvis fadet i stedet for mayonnaise snacks), men også i høj grad forbedre din sundhed. Af den måde, de kalorier i 100 gram af fadet indeholder i alt 32!

Som det fremgår af talrige videnskabelige undersøgelser, denne grøntsag - bare en guldgrube af vitaminer! Desuden bidrager det til den korrekte funktion af fordøjelseskanalen, kæmper med søvnløshed, det har evnen til at sænke trykket, bekæmpe bakterier og inflammation. Også brøndkarse giver sårheling, slimløsende, vanddrivende og choleretic effekt. Og for nylig har forskerne begyndt at tale også om de fantastiske egenskaber af denne urt til at bekæmpe kræft.

Men tilbage til maden. Meget velsmagende og den følgende opskrift på brøndkarse. For ham, som dog kan erstattes med en hvilken som helst grøntsag undtagen 200 gram grøntsager, har vi brug for 100 gram gulerødder og 50 g græskarkerner, en teskefuld honning, saft af en halv citron og ca. 30 gram olivenolie. Start med at forberede den salat, du har brug for at tanke op. For at gøre dette, citronsaft, slå smør, tilsæt til blandingen af finthakket salat og gulerødder, strimlet på rivejern. Græskarkerner pre-stegt i en pande med en lille tilsætning af olie, derefter blandet med honning. På denne måde, de dekorere salat på toppen. Denne indstilling er ikke kun lækre, men også rig (på grund af solsikkefrø, honning og olie).

I princippet ikke så vigtigt, som at spise brøndkarse, fordi det er lige så anvendelig i enhver kombination og i sig selv. Fra denne grøntsag kan fantasere uendeligt, blande det med nogen nyttige produkter. Brøndkarse, madopskrifter som er tilgængelige i en bred vifte, er højt respekteret af mange gourmeter. Indstillinger for dets anvendelse - et spørgsmål om smag. Men vi må huske på, at der desværre kærlighed brøndkarse for nogle forbudt. Det kan ikke have folk med gastritis, colitis og duodenitis.