Lækker hjemmelavet ravioli med bouillon. Bages i ovnen i melboller i potten

I mange familier, dumplings - en livret, nærende og velsmagende. Men som du ved, dumplings er forskellige. Hvis du - en elsker af hjemmelavet mad, tilberedt med kærlighed og af de gennemprøvede produkter, vil vores opskrifter falde til retten i dag. Snarere, til bordet.

Så lad os forberede lækre hjemmelavede boller i en gryde i ovnen. Opskriften er enkel og detaljeret, så det vil klare selv nybegyndere elskerinder. Dumplings vi vil ikke blive købt fra butikken, og personligt kogte.

Madlavning hjemmelavede ravioli

Hjemmelavet ravioli og så godt, at de er lavet med hænderne derhjemme. Du ved, fra hvilke ingredienser og den type kød, de er lavet, at de havde tilføjet krydderi, osv Dumplings med bouillon, som vi nu kommer til at forberede sig på potten, som børn og voksne.

nødvendige ingredienser

• En halv teskefuld salt.
• To kopper mel (sigtet).
• Et løg.
• En halv kop vand.
• Et æg.
• Salt og friskkværnet peber.
• Kød (svinekød, oksekød, kylling - dit valg) - et pund.

Fremgangsmåde til fremstilling af ravioli

Sigt mel direkte på bordet, hvilket gør en lille depression. Det vil bryde ægget og hæld vandet. Nu kan du ælte dejen. Den færdige dej skal være lidt "hvile". For at gøre dette, sætte det i køleskabet i en halv time, før pakket ind i plastfolie.

Indtil dejen er klar, gør fyldet til ravioli. Husk, hvis du ønsker at lave en lækker og hjertelig dumplings med bouillon, så anbefaler vi at tage til påfyldning flere slags kød. Det kan være en svinekød og kylling, svinekød og oksekød, kylling og kalkun. Optioner kan være en masse, vælge til din smag.

Vi vride kødet gennem en kødhakkemaskine, tilføje til det lidt salt, peber og krydderier og finthakkede løg. Gå nu til dannelsen af retter.

Vi får dejen ud af køleskabet, rul den på bordet og lave en cirkel, som tykkelsen ikke bør være mere end 20 mm. Hvis du har en særlig anordning til produktion af ravioli, så burite det. Hvis dette ikke er til rådighed i huset, er det altid ved hånden ville være en almindelig glas, som kan danne dumplings.

Centret danner sprede lidt af fyld og luk kanten. Nu lidt smuldre hver bolle i mel, så det ikke Slips, når madlavning med en nabo. Udført. Gå fremad.

Dumplings i puljen med svampe

Champignon suppe - en ting ikke kun lækre, men også nyttig. Og hvad opnås lækre dumplings med champignon suppe - Yum! Lad os tage en lille Doing magi og forberede en kulinarisk mesterværk, i stand til at overraske og velsmagende foder selv de mest lunefulde stamgæster din køkkenbordet.

Den nødvendige sæt af produkter

• Hjemmelavet dumplings - 400 gram.
• En leder af løg.
• 200 gram svampe (svampe).
• Et stort gulerod.
• Greens - én bundt (persille, dild, koriander - valgfri).
• Krydderier og salt.
• Smetana.

Madlavning dumplings i en gryde

Med andre dumplings hjemmelavet bouillon forberedt i ovnen for hurtigere præ-værtinde rådede dem til at koge på komfuret. Hæld i en gryde med vand, salt det, tilføje nogle store udsnit af gulerod, salt og krydderier. Når vandet koger, er det muligt at smide vores hjemmelavede ravioli. Kog dumplings bør være indtil det halve. Når de er kogt, fjerne dem fra panden, spredt på en plade med en hulske og cool for en lille smule. Cooled dumplings nedbrydes i forkogt potter.

Mens dumplings er cool, kan du forberede svampe. Svampe skal finthakket, salt og gryderet i panden for omkring fem til syv minutter. Så tilføje dem finthakkede løg og steges på en mere høj varme selv to eller tre minutter.

Fyld - en af de vigtigste ingredienser i de retter som dumplings i gryden i ovnen. Opskriften kræver, at vi blande creme fraiche, seks til otte spiseskefulde suppe skeer, hvor de kogte dumplings og friske krydderurter. Det er i denne sauce vi vil udgyde svampe og dumplings.

Ovn pre varme op til 200 grader. Allerede i varme gryder sæt og vente i cirka en halv time. Husk, at al den tid, skal låget være lukket. Hvis dine potter ikke er tilgængelige, derefter erstatte dem med den sædvanlige madlavning folie.

Melboller i en gryde med kødbouillon

Der er tilfælde, at dumplings har brug for at udskifte ikke bare middag og en fuld frokost - første og andet kurser - to i én. Hvordan til at lave mad dumplings med bouillon, fadet viste sig nærende og tilfredsstillende? Her kommer til undsætning af kød bouillon.

Når du bare koge dumplings, suppen er, som bekendt, ud af vandet, og ingen fedt, den rigdom af strukturerne ikke er der, og vil ikke være. Men hvis du koger suppen fra kød med ben, så ved du bestanden vil være væsentligt forskellig fra den sædvanlige "bolle".

Således, præ-cook kødbouillon i ca. to timer. Det er bedre, hvis du tager en fed gris eller oksekød knogle. Bouillonen kan tilføje rod (selleri) og grøntsager (løg, gulerødder), duftende krydderier.

I denne opskrift dumplings i forvejen, kan du ikke lave mad. Vi lægger deres frosne direkte i potter. De bør indtage omkring en tredjedel af retterne. Nu for at genopfylde bouillon næsten til toppen. Du kan sætte potter direkte i kold ovn. Antænde det udsætter vi temperaturen - 200 grader og kog dumplings bouillon til omkring tyve minutter. Sluk ovnen. Vi giver lidt tid til at nå frem til fadet i en varm ovn.

Som et resultat, vil du vise sig lækker og flavorful, nærende og højt kalorieindhold dumplings med bouillon, der kan være i stand til at erstatte, og det første og andet sammen. For husmødre denne parabol er godt, fordi det ikke har for meget "gider" med madlavning, og fodring disse potter kan være en stor familie.