Kylling kråse. Økonomisk opskrifter, vigtige egenskaber

Kylling kråse - denne slagteaffald, som indeholder en enorm mængde af vitaminer, proteiner og andre stoffer, der er nødvendige for normal menneskelig aktivitet.

Hvor mange kogt kylling kråse?

Hvis du ikke slagteaffald dyppet i koldt vand, så vil de forberede mindst en time, måske mere, men hvis du er gennemblødt, så denne gang vil blive reduceret betydeligt. Heldigvis er lang madlavning - det er den største ulempe ved disse biprodukter. Men de blide og behagelige smag retter fra kylling kråse fuldt ud at betale for den tid.

Hvordan at lave mad kylling kråse?

Hvis du står med behovet for at fodre et par folk, og penge du har til overs, kan du bruge opskriften nedenfor - du vil ikke fortryde.

Suppe med kylling kråse

Så forberede kylling kråse - 300 gram, fire løg, to spiseskefulde vegetabilsk olie, 250 gram tomater, to spiseskefulde Runde ris, to æggeblommer, tre spiseskefulde creme fraiche.

Nu skyl kylling kråse og rense dem fra filmene. Derefter sætte i en gryde, fyld med koldt vand og sat i brand. Halvfærdige fjerne biprodukter fra bouillonen og skæres i små stykker.

Hak løg tynde ringe, sat i en gryde og steg i olie til de er gyldenbrune. Dernæst tilsættes de skivede maver her og, under omrøring, steges indtil gyldent masse. Nu, skrællede og hakkede tomater og tilsæt i gryden og kog i en sådan masse, omrøring, over medium varme.

Stuvet med grøntsager maver sat i suppen og kog. Tilsæt derefter ris og kog det indtil de er møre, podsolit. Før fodring, Tuck fad creme blandet med æggeblommer. Hæld blandingen ind i bouillon, og blandingen varmt, men ikke kogende, at æggeblommer ikke krøllede.

Næste fad af kylling maver vil også være en lækker og økonomisk.

Pickle med kylling kråse

Til sådan rassolnik tage 300 gram kylling maver fire agurk (salt), en gulerod, en roe, tre skeen ris, en pære, bundt frisk persille, persille, bundt frisk dild bit sort og salte peber, to hvidløgsfed , laurbærblade, en teskefuld smør.

Skyl kylling kråse, skæres i skiver og læg dem i en gryde med vand. Simre i en time tilsættes gulerod suppe, persillerod og turnips, skåret i strimler, og vaskes grundigt ris. Fortsæt med at lave mad.

Med pickles pænt skære huden, og derefter fylde det med en kop varmt vand i femten minutter kog over medium varme. Dernæst fjerner skræl fra lagen, placere agurk papirmasse, hakkede, og kog i ca. ti minutter.

Nu sættes i bouillon af finthakket løg, laurbærblad, peber, og kog din suppe indtil kogt ris. Yderligere refill det med saltvand og efter fem minutters pulpning findelt vsypte dild og persille. Inden du indsender en lage, smag til med hvidløg, mosede med smør og salt.

Disse er lækre og enkle retter kan fremstilles af disse biprodukter, men det er ikke alt.

Som du ved, kylling kråse er berømte for det faktum, at de er gamle husråd mod dysenteri. Også på deres regelmæssig brug reducerer skørt hår og negle. Hertil kommer, de hjælper med urat diatese , og nyresten. Og alligevel, på grund af ventrikulær film, som indeholder enzymer fremmer fordøjelsen forskelligartet mad husråd af disse biprodukter kan stoppe diarré.

Men kun friske kylling kråse er en fordel for den menneskelige krop, så de bør holdes i mindst to dage ved en temperatur på minus tre til plus fem grader Celsius.