Hvordan at lave mad en omelet med semulje?

Røræg engang opfundet af den franske. Siden da, det tog mange år, og skålen er stadig meget populær. Der er hundredvis af forskellige opskrifter til fremstilling deraf. En af de mest interessante muligheder anses for at være en omelet med semulje. Hvordan er det anderledes fra resten, og hvad hemmelighed holder ægget masse med korn?

Den klassiske måde

Oftest denne omelet med semulje kogt på komfuret, ved hjælp af en forholdsvis beskeden sæt af komponenter. 6 æg brug 50 g semulje, et glas mælk, lidt salt og 25 g sukker.

Processen består af flere trin:

1. Første æg nødt til at slå godt med sukker.
2. Dernæst tilsættes lidt salt, produktet var ikke kedelig.
3. Så, uden at stoppe omrøring, til forsigtigt introducere mælken.
4. Sidstnævnte sættes til en blanding af semulje.
5. Pan sat i brand, og dets gode varme, præ-smurt med olie. Dette kan være både vegetabilske og animalske produkter.
6. Cremet blanding blev hældt i gryden og straks dækket tæt dække det.
7. Lav ilden mindre.

Nu kan vi kun vente. Efter cirka 15 minutter omelet med semulje er klar.

Serveres denne parabol ved at tilføje pladen noget sødt (marmelade, sirup eller marmelade). De, der ikke kan lide sådan noget vrøvl kan bare drikke det med te eller kompot.

små hemmeligheder

Nogle novice elskerinde forstod ikke, hvad der fik omelet med semulje. Hvad er de føjet til blandingen af krydset grunde? alt her er meget enkel. Ligeledes kommer som regel til at gøre fadet mere frodige. For det første fine semulje partikler ved piskning fremme mere grundig blanding af produkterne. For det andet, med deres hjælp at producere flere luftbobler, der hjælper til at skabe en "skelet" af skålen. For det tredje, under bagning ved høje temperaturer korn svulmer, hvilket giver et yderligere beløb på omelet. En god kok er der mange sådanne hemmeligheder. For eksempel kunne den samme pomp opnås, hvis blandingen indføres i varm mælk og derefter tilføje lidt soda med eddike. Nogle gange, for at redde den mængde kokke foretrækker at fylde æggemassen på panden lidt varm. Dette vil beskytte det fra afbrænding. Hertil kommer, er det bydende nødvendigt at tage hensyn til forholdet mellem komponenterne. Fugt bør ikke være meget. Det vil ødelægge den tilsigtede virkning, og bagte æg vil flyde i en varm væske.

kosten restriktioner

Hvis en person har en allergisk reaktion til proteinet, bør det begrænse eller helt udelukke sådanne produkter fra deres kost. For disse mennesker, kan du forberede en særlig omelet med semulje i ovnen.

produkter i dette tilfælde er følgende: med en hastighed på 50 ml mælk, en teskefuld af semulje og en æggeblomme.

Forbered fadet er enkel:

1. Forsigtigt adskille æggeblommer fra proteinerne samlet i en separat beholder og let pisket.
2. Tilføj mælk og fortsæt omrøring bruger allerede blenderen.
3. Indtast semulje og gradvist afslutte slå.
4. Blandingen hældes i en form og sætte det i ovnen. Pre-behov for at varme det op til 185 grader.
5. Vilje til at være mærkbar ved øget volumen og brunet skorpe.

At omelet brænder ikke eller stok, den bedste form for olie til at smøre dyrene. Dette vil gøre fadet mere duftende. For at indsende til bordet vil kun have til forsigtigt at fjerne det fra den varme mug. Fadet viser sig udbud og mild, og vigtigst - sikker.