Pizza opskrift. Dejen uden gær til basen

Pizza - en populær fastfood parabol, relevant og morgenmad, og til frokost, og til middag, og en favorit af børn og voksne. Hun er godt med te eller kaffe. Pizza er praktisk at tage med dig på farten, på en skovtur, fiske i skoven. For er det muligt at bruge ruller, klar kager, samt forskellige typer af dej.

Den nemmeste og hurtigste opskrift på pizza dej uden gær er som et grundlag, som er lagt ud fyldet ud af alle tilgængelige in-house produkter. Du kan ændre næsten enhver pizza opskrift. Dejen uden gær, for eksempel, kan let udskiftes butterdej.

Pizza med ost og tomat behov for hak 250 g mel, 125 g smør, et æg, salt og 60 g vand blev æltet dej sug 2-3 timer og til at holde det i køleskabet. Dejen er så nødvendigt at oprulle tynd og sat i en gryde med lave flanger. Til fyldet mix 150 g hytteost med tre æg og sat på dejen lag. Fire store tomater skæres i ringe en halv centimeter tykke og nedbrydes på ostemassen. Top pritrusit revet ost (250 g), knuste urter, peberfrugter og bages i 30-35 minutter i en ovn. Grundlaget for pizza uden gær kan fremstilles af kartofler. Det vil være nødvendigt at teste 300 gram, en førsteklasses måltid, også 300 g smør - 250 g, også har behov for friske æg - 4 stykker, to skefulde revet ost, 100 g mælk (varm), salt, bagepulver, eddike -. ½ spoon.

Kog kartoflerne i en "uniform", så skræl og mos med en gaffel på et bord eller skærebræt, blandes med mel. I centrum af massen til at skubbe recessen og hæld æg, smeltet smør eller margarine, tilsættes hydratiseret soda, peber, revet ost, salt og mælk. Ælt dejen er mørt og lad det dækket med et håndklæde, et par timer i varmen. Så ruller på tavlen eller på en ren bænk og sat i en diameter på 24-26 centimeter, så den dækkede hendes bund og dannede de "kofangere".

Til fyldet behov: skinke eller pølse - 100 g, 300 g flødeost og 50 g hård ost, tre spiseskefulde revet ost, 2 friske æg, salt, 120 g mælk, formalet sort peber. Hak pølse og skinke, sat i en skål, tilsæt peber, ost, forarbejdet, hård ost og revet salt, hæld æg og mælk og pisk. Dæk dejen ruller, pak det rundt om kanterne og sætte bages i ovnen i en time. Serveres varm.

Interessant pizza opskrift, dejen uden gær, som er blandet med kefir. 1/2 liter surmælk skal tage hak 400-500 g mel, salt, bagepulver 1/2 spoon, 2 friske æg. Ælt dejen og lad det til korrektur i et par timer. Efter at rulle omkring 10 mm i tykkelse og lægge ud fyldning af snittede grøntsager: kål (fortrinsvis farve) 300 g, 2 gulerødder, løg 2, 3 skefulde af grønne ærter, 3 tomat. Top pritrusit revet ost (100 g) og krydderurter. Bages indtil kogt.

Der er en pizza opskrift uden gærdej hvori ostemassen æltes under tilsætning af (fed). 300 g af første klasse mel er nødvendigt at tage 150 g hytteost, salt, en skefuld soda, en skefuld mælk, 200 g smør. Rul dejen ud glatte lag til at flytte i en smurt form, noget fedt. Første drys formalet fedt, så kogte grøntsager, og top pour mayonnaise eller ketchup, pritrusit revet ost og bages indtil kogt i ovnen, forvarmet til 220 ° C. Ingredienser til fyldet: blomkål og brussel - 300 g, 200 g fedt, 200 ml mayonnaise eller ketchup, 100 g ost hård.

Og endnu en måde. Mere end en simpel pizza opskrift uden gær er svært at komme med, fordi det er ved at forberede på brødet krumme. Det skal være adskilt fra skallen (300 g) og blandet med 30 g smør eller margarine. Pan hvis bund har en diameter på 26 cm, fedt og smør enhver vystelit sin bundvæg og mosede krumme. Top med hård schweizisk ost, skåret i strimler. Pisk æg med mælk, salt og peber, hæld dem ost. Sæt i den varme ovn og bages i ca 45 minutter. Sørg for, at fyldet ikke er for yngel.