Mad og drikkevarerOpskrifter

Kotelet med sovs

Burgere uden udsmykning kan kaldes næsten vores nationale parabol. Hver husmor prale hans varemærke opskrift til madlavning velsmagende og duftende zrazy eller simple burgere. Især velsmagende kødboller med sovs. Først nu, sker det ret ofte er, at fantasier om forberedelsen af sovs eller sauce er bare ikke nok. Og i virkeligheden er der så mange bred vifte af opskrifter! Så, hvordan man laver frikadeller med sovs?

Opskrift med sojasauce

Krumtappens gennem en kødhakkemaskine oksekød et pund, den samme svinekød hoved (større) af løg og et par fed hvidløg. I en separat plade til at suge en loaf hvidt brød i mælken, og pres ud og tilføje til udstopning, sende tilbage den knækkede æg. Peber, salt og bland ingredienserne.

Af kogte hakket koteletter forme den ønskede størrelse, ved høj varme at stege dem på begge sider, indtil pæn skorpe, derefter straks ned for varmen og et låg.

Nu er vi er ved at forberede vores sovs. Hak to løg og riv en gulerod. Steg grøntsager i vegetabilsk olie, syv minutter, og derefter hælde dem et glas bouillon. Sæt krydderier, salt og bring i kog. Tilføj et par spiseskefulde af sovs af sojasovs og hæld hele massen af gryden med koteletter. Dæk bøffer med sovs sygne hen i yderligere fem minutter, så igen en lille støvregn med sojasauce og slukke ilden. Fadet er klar!

Koteletter med semulje med creme fraiche

600 - 700 gram kylling Vask og hakkekød. Tilføj hakket stærkt hakkede to løg (du kan male i en blender), to rå æg, to spiseskefulde creme fraiche, lidt grønne løg. 3 - 4 skiver hvidt brød i blød i mælk og alt for deprimeret til at sende udstopning. Prestage semulje, tre spiseskefulde korn hælde varmt, men ikke varmt vand, lad det stå i 20 minutter, og også at sætte kødet. Krydr med salt, bland alle ingredienser og lad stå i en halv time udstopning.

Efter danner patties, rulle i mel og stegt til en skarp på begge sider, derefter skifter fra panden i gryden, hæld kop creme, fylde krydderier, salt og en lille gryderet kotelet med fløde sauce på 15 minutter. For et par minutter, indtil kogt drys med krydderurter.

Kylling kotelet med sauce af tomater og bønner

To selleri og en hakket løg og steges i olie til en blød tilstand. Nu, sætte grøntsagerne i en skål med hakket kylling (et halvt kilo), tilføje et par skiver gennemblødt brød, salt og krydderier. Bland godt.

Runde danner patties og steges på begge sider, indtil brun, derefter fjerne dem fra panden og hæld på en revet gulerod og et meget fint hakket rød peber pod. Skrivning derefter et par minutter og derefter sætte i gryden 600 gram tomater, tidligere skrællet og skåret i små stykker. Under madlavning knuse tomater med en gaffel, så de bliver en puré. I stedet for friske tomater, kan du bruge et tilsvarende beløb af dåse, indgyde dem med saft.

Til grøntsager tilføje et glas vand, om ønsket drys krydderier, salt nødvendig. Lad grøntsagerne til ragout i 10 minutter, efter dette tidspunkt sat i denne sauce frikadeller. Bring det i kog, reducere varmen til et minimum, dække pan låg og derefter igen med kotelet sauce 10 minutter.

Nu to dåser bønner (helst hvid i egen saft) dumpet i et dørslag og skylles godt, sætte bønner i gryden til koteletter. Efter fem minutter, fadet er klar.

Hvis nogen ikke kan lide bønner, vil opskriften ikke lide, hvis den er helt slettet eller sat i mindre.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.