Konservering agurker opskrifter

Agurker er modne. Kan tages for konservering agurker opskrifter er så talrige, at det er umuligt at opregne alle enkel. Nogen agurk pickles, nogle pickles, og nogen gør noget, og mere. Sandsynligvis, selv de mest uerfarne husmor ved, hvordan man gør det, og har sine egne yndlingsopskrifter. Men stadig vil have noget nyt, velsmagende og interessant. Vi tilbyder en opskrift syltede agurker uden saltlage.

For bejdsning er udvalgt frisk, mellemstore, med sorte spines agurker. Agurker med hvide pigge - dessert og er ikke egnet til konserves, da de hurtigt blive forværret og bankerne vil eksplodere. Træg agurker, der var for lang, kan du tilføje salt til mad, men de er heller ikke egnet til falsning.

Et kilo af agurker bør tage en og en halv skefuld salt, tre eller fire fed hvidløg, at urter smag. Agurk bedre at tage en lille, men du kan bruge og stor. I små agurker nødt til at skære de tips og stor nedskæring på langs i fire stykker. Krydderurter og hvidløg behov til Hak med en kniv. Alle ingredienser tilsættes i en plastpose, dækket med salt og godt rystet. Den pakke, du har brug for at sætte 6-8 timer i køleskabet og ryst fra tid til anden. Ved afslutningen af den krævede tid agurker i en plasticpose årsag savlen.

Og her er opskriften på lækre syltede agurker med spicy rød peber. Vi har brug for følgende ingredienser:

* Agurker - 1 kg
* Rød peber - 2 stk
* Hvidløg - 1 fed
* Salt - 3 spsk
* Sukker - 2 spsk
* 3% eddike - 2 spiseskefulde
* Dild (paraplyer), estragon
* Peberrod blade, kirsebær, solbær

Før marinering agurk gennemblødt i 2 timer koldt vand, derefter skæres tips. I steriliserede glas, der er hvidløg, dild, estragon, sød peber, chili, peberrod blade, kirsebær og solbær. Krukke stramt fyldt med agurker og hæld kogende vand.

Efter fem minutter, vandet dekanteres og forberede det til marinaden. At lave mad i kogende vand tilsat salt og sukker recept og kogt i tre minutter. Banker derefter hælde kogende marinade, tilsæt eddike og forseglet med steriliserede låg. Lukkede dåser vendes, indpakket et tæppe og give cool.

Canning agurker opskrifter kan findes i forskellige kogebøger, det er spændende og en lille smule risikabelt, fordi det ikke altid resultatet kan lide. Derfor, at det er nødvendigt at bevare agurker del, ved hjælp af afprøvede opskrifter, fx en standard opskrift.

Dåse agurker produceret på en sådan måde sprød og duftende, samt omfanget af salt, men det vigtigste er, at bankerne ikke eksplodere.

En tre-liters krukke bruge følgende ingredienser:

* Agurker
* Hvidløg - 3-6 fed
* 70% af eddike - 1 tsk
* Dild (paraplyer)
* Hell - blade kan udrydde
* Estragon (valgfrit)
* Cherry og solbær blade
* Salt - 100 gram

Hvis agurker netop har samlet, kan de på dåse det samme, men hvis du var mere end fem timer, du har brug for at sætte dem i flere timer i koldt vand. Spidsen af agurk skal skæres, men du kan ikke klippe. I den forberedte krukker, de er placeret hvidløg, urter og agurker - de skal lægges så stramt som muligt. Krukker til toppen hæld kogende vand, dække med et låg og fik lov at henstå i fem minutter. Vandet hældes derefter i en gryde, tilsat salt recept tilbagesvalet to eller tre minutter, og igen hældt agurker.

Pour agurker kan være to eller tre gange. Efter to banker udfylder afkøles under et varmt tæppe, og efter tre banker kan simpelthen forlade ved stuetemperatur. Og eddike føjes til banken lige før falsning.

Canning agurker opskrifter, som vi netop har taget i betragtning, er det slutter ikke. Nu er det nødvendigt at sige et par ord om en lille hemmelighed capping dåser. Dæk krukker, før du har brug for at kontrollere kvaliteten af forsegling. For at gøre dette skal du sætte banken på sin side på bordet og hendes lille snurre rundt. Fra under dække rullet op dårligt vil dryppe. I dette tilfælde, skal du gå falsning maskine igen, så pak godt og lad det køle af.

Og hjem konserves agurker gjort opskrifter, som er mange og varierede.