Komplekse kulhydrater - den vigtigste leverandør af energi

En af de vigtigste energikilde er kulhydrater, som er under indflydelse af enzymer placeret i mavetarmkanalen, er opdelt i glucose og sucrose, der er en stor forbruger af hjernen. Den daglige kost af menneskelige store energileverandører bør indeholde mere end halvtreds procent. De har en anden kemisk sammensætning og dannelse af to store klasser: simple - monosaccharider og disaccharider og komplekse kulhydrater - polysaccharider.

Konvertering sukker til glukose sker hurtigt, så de kaldes hurtig og udfordrende - langsom.

Ved første øjekast kan det synes, at du skal spise flere fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater, og kun simple, som i store mængder fundet, for eksempel i sukker og hvidt mel. Men alle ved, at rugbrød er mere nyttigt hvid og sukker i store mængder på alle skadelige. Hvad er det for noget her?

Og grunden er, at hvis en person modtager energi fra hurtige kulhydrater, det er hurtigt, og det mister også. Der er et kraftigt fald i blodsukkeret, og det er for kroppen er meget dårlig, fordi personen er et kraftigt fald af kræfter, reduceret fokus og forværring korttidshukommelse, såvel som meget hurtigt følelsen af sult.

Dette sker ikke, når vi spiser fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater, som når opdele en langsom stigning i blodsukkeret, så kroppen og sindet i lang tid til at arbejde på et optimalt niveau, som er den person bedste centre og gemmer informationen og ikke føler sult .

Det bemærkes, at disse elever eller studerende, der får morgenmad eller frokost komplekse kulhydrater i fødevarer, huske materialet bedre end dem, der spiser fødevarer, der indeholder monosaccharider. Desuden ved lave niveauer af sukker i blodet, kan en person udvikle sådanne sygdomme som hypoglykæmi. Mange mennesker lider af denne sygdom ikke engang ved om det. Hypoglykæmi er manifesteret først i form af en stærk følelse af sult, der fortsætter selv efter et tungt måltid. Tegn på sygdommen er også træt og søvnig, sker efter et måltid, og øget emotionalitet. Og det er ikke alle de symptomer.

Læger ordinere denne patient høj-protein kost. Men hvor længe sådan en smertefuld kost folk udholde kan ikke, som drejning protein til glukose, den menneskelige krop er at bruge enorme mængder energi. Som et resultat, at patienten kaster det og vil have mere sødt end før en sådan behandling.

Meget mere effektiv patient-gipoglikogenikam producere energi i form af polysaccharider, der er, folk bare nødt til at spise fødevarer, der indeholder en bred vifte af komplekse kulhydrater, af den simple grund, at de er meget mere nyttigt end raffineret.

I hvilke fødevarer indeholder polysaccharider? Det er primært de naturlige produkter, der har en masse af stivelse. Det er kartofler, majs, korn, hvoraf korn er produceret, mel og pasta, samt forskellige bælgfrugter - sojabønner, linser, ærter og bønner.

Men folk bange for at få det bedre, så prøv at spise fødevarer, der indeholder komplekse kulhydrater, så lidt som muligt. Men det var med stivelsen i den menneskelige krop kommer op firs procent kulhydrater.

Stivelse nedbrydningsproces er lang, og det begynder i munden af spyt, og derefter fortsætter i mavetarmkanalen. Hvor nyttige stoffer opnået efter fordøjelse af polysaccharider, ikke kun let absorberes, men efter desintegration slagge forlader mindre fordi frembringer således carbondioxid, som fjernes under vejrtrækning, og vand.

Således forsøger at tabe sig, og begrænse mængden af kulhydrater, en person øger belastningen på nyrerne og kan forstyrre kroppens salt stofskifte. En fedtaflejring begynder med langvarig mangel i leverceller. Derfor er konklusionen - at bevare sundhed og en god figur, i blodet bør opretholdes et stabilt niveau af sukker, hvilket betyder, at du skal bruge kun naturlige produkter med højt indhold af komplekse kulhydrater.