Junkfood. (Junkfood) - "ukrudt" mad, tomme kalorier, fastfood

Med udtrykket "fast food" alt er allerede velkendt og vant. Mindre genkendelige mennesker junk food, selvom det viste sig så, når og hvis den første koncept. Men mange mennesker bruger produkter, der er læger i denne kategori, selv uden at vide det. En interessant paradoks: ernæringseksperter skræmt folk begynder at omhyggeligt undvige "McDonalds", ikke tænker over, at der fra tid til anden årsag skader på sig selv næsten mere end det tilbudt retter.

Oprindelse af udtrykket

"Junkfood" fra det engelske oversætter som "ukrudt fødevarer", "mad fra skraldespanden." det ikke i første omgang til formål at give en beskrivelse af kvaliteten af fødevarerne. Betød skrald i stort tal at bo omkring stikkontakter, hvor det blev solgt. Alle junkfood var pakket i engangsemballage redskaber, tasker og kopper, så det kan spises på farten. Folk langt ikke tilskrives pakning og kastede lige ved siden af købsstedet (eller brug, hvis den er købt beregnet til spist i en biograf eller et stadion). Over tid, betydningen af udtrykket forvandlet. Nu er udtrykket betød "junk" food, tilstoppe kroppen og ikke bringer ham nogen fordel.

Forskellene mellem "junk" og "junk"

"Fastfood" - snarere, betyder det ikke sætte et specifikt produkt, og metoden til brug. Til det kan behandles, og et komplet sæt frokost, men han skal være parat til hurtigt (så det er normalt lavet af halvfabrikata) og så hurtigt i ti minutter, spist. Den mest berømte fastfood - burgere, pommes frites og sandwich, men det kan behandles og kinesiske nudler. Under alle omstændigheder, fastfood forberedt, selvom varmet op i mikrobølgeovn. Med al den skade, som det forårsager forbrugeren, fastfood ofte forsøger at maskerade som en ordentlig mad: alle former for tomat skiver og salatblade antyder, at vitaminer i en hamburger er stadig til stede.

En anden ting er junkfood. Dets vigtigste funktion - ikke behov for nogen madlavning. Han åbnede posen - og spise. Hans anden spillefilm - en skadelig og ubalanceret sammensætning. Dvs. massen af salt (eller sukker, afhængigt af arten), fedt og en række forskellige kemiske additiver.

Men fra det synspunkt ernæringseksperter og gastroenterologer, alt det dårlige mad, er en "ukrudt" fødevarer. Fastfood er bare hendes slags.

Det hentyder til junk Fudu

Listen kan indeholde stort set hele spektret af vores kiosker. Den første er:

1. alle de søde kulsyreholdige drikke (de er medtaget på listen over fastfood);
2. chips;
3. kiks;
4. nødder. Med dem i øvrigt er en anden historie. I sig selv, alle nødder er en værdifuld nærende produkt. Ødelægge deres håndtering og opbevaring. Alle tilsætningsstoffer, smagsstoffer, stabilisatorer og andre additiver faktisk negere de gavnlige egenskaber af nødder. En opbevaringspose fører ret hurtigt at pleseneveniya ligesom jordnødder og pistacienødder. Smag mug tilstoppet kunstige tilsætningsstoffer, og et resultat af "junk" madforgiftning organisme kræftfremkaldende stoffer;
5. alle chokoladebarer. Hvis du vil have sødt, er det bedre at købe en fuld chokoladebar;
6. cornflakes og korn;
7. "Kaffe" drik (3 i 1, etc.);
8. favorit børn popcorn;
9. snacks, krydrede kiks, tørret fisk "for øl" blæksprutte ringe poser;
10. bouillon terninger og instant supper (også fra den kategori af fast food).

Kort sagt, dette inkluderer alt, der kan tygges på farten så slemt af fødevarer og hver eneste af os til tider, men sjældent, men køber.

Med hensyn til "ukrudt" kroppen reagerer på mad

Læger advarer om, at de første ofre hele fordøjelsessystemet. Ud over den ubalance og overdreven fedt, alle junk food spises kolde fødevarer, der irriterer slimhinderne og forårsager en inflammation. På samme tid til at fordøje den forkerte mad kroppen har til at forbruge en større indsats for at allokere mere galde og enzymer. 70 procent af moderne mennesker, der lider af mave lidelser, opnået gastritis, mavesår og pancreatitis er på junk-food. Endnu værre, hvis børn spiser et måltid. De opstår ofte atsetonemichesky syndrom, ledsaget af opkastning af ukendt ætiologi, diarré og kontinuerlig kvalme.

Det næste problem, der bærer med sig de tomme kalorier (et andet navn for "ukrudt" af fødevarer) - fedme. Og det fangster op med fan af sådanne produkter endnu hurtigere end en fan af fastfood. Hvad truer de unødvendige-limit kg, og har længe været klar over alt: hjerte-iskæmi, diabetes (normalt insulin), forhøjet blodtryk, åreforkalkning, slagtilfælde.

Meget farlig junkfood for at udvikle organisme. Størstedelen af sådanne produkter indbefatter soja. Og i disse bønner indeholder en enorm mængde af plante østrogener. Som et resultat, piger drastisk øger risikoen for brystkræft, og drengene starter ofte meget tidligt prostata problemer. Desuden er nogle læger mener, at den absorberes af de kvindelige hormoner kan udløse dannelsen af ikke-traditionelle seksuel orientering.

Junkfood - medicin?

Nylige undersøgelser af læger og forskere har givet helt forbløffende og skræmmende resultater. Det blev konstateret, at regelmæssig indtagelse af sådanne fødevarer får kroppen er beslægtet med vanedannende narkotisk. Rotter, hvor at eksperimentere, vant til at have junkfood og nægtede at spise noget andet. De foretrak at gå sultne, men ventetiden er blevet en velkendt mad. Samtidig har de set nogle tegn på tilbagetrækning narkotika: de blev urolig og mere aggressiv, løb hen til buret, fornemmede knapt lugten af "ukrudt" fødevarer. Desuden blev disse undersøgelser udført i forskellige dele af verden - Australien og USA - og gav nøjagtig de samme resultater. Læger mener, at skadevirkningerne junkfood, sammenlignelig i intensitet med kronisk alkoholisme og konstant rygning kombineres.

Værre og værre

Bortset fra den allerede konstateret en skade forværres og sammensætningen af produkter hvert år, hvoraf maden er "ude af skrald." Hvis der i begyndelsen af det 21. århundrede de samme chips i langt de fleste stadig fremstillet af naturlige kartofler, men nu producenterne sparer på grøntsagerne. Udbredt praksis - brug dem kartoffelmel. Og dette er den bedste: i mange emballagen angiver kartoffel indhold, og det er ofte mindre end halvdelen. Så hvert år junkfood længere væk fra naturlige fødevarer og mere farligt for sundheden for mennesker, der bruger det.