Rejsetips: Hvad skal man spise i Frankrig?

Måske ingen af de kulinariske traditioner i verden ikke nyde sådan berømmelse og popularitet som et køkken i Frankrig. Opskrifter restaurant retter af lokale kunstnere egner sig kun kræsne kokke, og en enkel dagligdags måltid kan være meget simpelt, men kombinerer alle disse retter er én ting - de er utroligt velsmagende. Fin kombination, tankevækkende brug af krydderier, række sæsonbetonede og regionale retter - alt dette fascinerer og giver dig mulighed for at blive på sidelinjen. Så, hvad er de vigtigste elementer i det franske køkken?

Traditionelt fransk køkken

I hver region, by, og nogle gange endda i hver eneste familie kan finde deres kulinariske hemmeligheder. Derfor, for at lave en streng liste over hvad de skal spise i Frankrig, er det simpelthen umuligt. Det er et land med uendelig række. Men nogle traditioner er der stadig. For eksempel i den sydvestlige del af landet er det en almindelig parabol ragout af bønner og and, svinekød eller pølser. De, der gik for furloughed erfaringer inden for de centrale Alper, bør du helt sikkert prøve fondue af varm smeltet ost. Bourgogne fondue vil smage helt anderledes - det er oksekød med forskellige saucer. I nogle regioner tilbyder raclette - en skål af kartofler og kød med smeltet ost. De, for hvem det er særlig nødvendigt at smage, kan endda købe rakletnitsu - en særlig pande for selvstændige fransk klassikere. I Auvergne gæstfrie værter glæde gæsterne Aligo - ost med kartoffelmos, og i kystområderne på bordet bouillabaisse hersker, tilberedt af friske fisk gryderet med krydderier. Udvælgelse af de mest udsøgte gourmet - foie gras (på en særlig måde at modtage og kogte gåselever). Det er ret dyrt, men i løbet af sæsonbestemte udsalg i supermarkedet kan findes meget lave priser. Hvad skal man spise i Frankrig, gæster i hovedstaden? Når du er i Paris, bør du helt sikkert prøve den klassiske parisiske morgenmad med friske kager og kaffe. Desuden er denne gourmet Mekka, så i en restaurant til middag let raffineret retter af snegle, trøfler, skaldyr eller frølår. Endelig er det umuligt at besvare spørgsmålet "hvad er spist i Frankrig", uden at nævne det faktum, at i dette tilfælde den franske drik.

Fransk drikkevarer

Selvfølgelig er det vigtigste franske drikke - vin. Pride of nationalstaterne tusindvis af sorter, næsten hver region er der berømte vinmarker - Champagne, Bordeaux, Bourgogne er kendt over hele verden. Drikken er så udbredt, at selv købe en god kvalitet vin kan være til en lav pris. Du kan også prøve den franske øl, cognac eller drikkevarer som Panache, lavet af limonade og øl, kir - aperitif på basis af champagne eller hvidvin og pastis - en stærk anis drink. brug Alkohol er tilladt med atten år, så myndighedsalderen er allerede meget muligt at gå for at finde ud af, hvad de spiser i Frankrig. En god traditionel middag med en korrekt valgt vin vil efterlade en masse behagelige oplevelser. Og hvis det efter en tur gennem de maleriske gader i den franske, den dag helt sikkert huske.