Jam lavet af brombær og sommer kage

Opskrifter med billeder madlavning trin kan hjælpe de mest uerfarne kokke til at koge op deres foretrukne godbidder. Nogle af de mest populære slik, som mange mennesker kan lide at gøre med deres hænder - syltetøj og marmelade. Jam lavet af Mulberry - et eksempel på en velsmagende og usædvanlige godbidder, som du kan forberede derhjemme. Samtidig lad os se på en opskrift sommer tærte med bær Mulberry.

Jam lavet af Mulberry

Dette er en meget enkel opskrift. Du skal bruge omkring et kilo store bær, der først skal sortere, og de fire hundrede gram hvidt sukker. Mulberry marmelade vil være mere sød og tæt, hvis du ikke holder frugterne af en lang tid i vand. Efter opregner mulberry, hæld sukker og sætte det i en bred kobber bassin på bålet. Vente til kogning, straks fjernes fra varmen, og efter afkøling med en blender tillægger blandingen homogenitet. Så igen sat på komfuret og kog i yderligere tyve minutter, ser til ikke brændt. Den resulterende masse er nødvendig for at afkøle og sidde i seks timer. Så marmelade Mulberry igen kogt og derefter hældes i bankerne. Hvis knoglerne, der findes i bær, brombær, du hindre nyde denne marmelade, de har brug for at blive fjernet med en lille skærm på tidspunktet for madlavning. Også mulberry kan fremstilles ved anvendelse af en saftpresser.

Hvid morbær i syltetøj

To kg bær brug 900 gram sukker og fem mellemstore æbler, helst ikke for sure. Æbler er nødt til marmelade haft den ønskede konsistens. Takket være den pektin, der er indeholdt i dem, er det let at opnå uden at tilføje uvedkommende kemiske ingredienser. Vask æbler og bær, dup dem tørre med et håndklæde. æbler så skræl og skæres i mellemstore terninger. Hæld sukker og femten minutter senere sat i brand. Efter kogning skal marmelade brygge og lad saften. Den næste dag, kog igen. Så hældes i banker og sterilisere. "Hvis jeg koge marmelade af Mulberry, er det muligt at smag den med krydderier?" - spørger du. Svaret er - selvfølgelig, ja! Stjerneanis, kanel og tørret rosmarin - en vidunderlig duft sammensætning for at gøre marmelade interessante noter. Også velegnet licorice, fennikel, og svesker.

Kage med bær Mulberry, hytteost og gelé påfyldning

Først kok shortbread mager dej. Smør er det nødvendigt at udskifte solsikke, samt fjerne æggene. Bland mel (to hundrede og halvtreds gram) med fire spiseskefulde sukker. Tilføj en halv kop vegetabilsk olie og en og en halv spsk creme fraiche, sur mælk eller yoghurt. Dejen skal have en ensartet og elastisk nok. Bage basis, uden at fjerne fra formen at afkøle, og derefter sat på sin første påfyldning - hytteost med fløde og sukker (alene kan opløse gelatinen og føje til mix, så det er bedre at holde formen). ram skeen Bit. Forbered gelé af en pakke med pulver Klar til at shoppe. Lå på toppen af ostemasse masse brombær, glat. Oven lægge lidt størknet gelé, glatte det en varm kniv.