Mad og drikkevarerOpskrifter

Jam af vandmelon peels

Vandmelon og græskar hører til familien Cucurbitaceae planter. I maden indtages deres frugter, som på trods af den enorme størrelse og vægt (sammenlignet med hindbær, blåbær og så videre), mere korrekt kaldet bær. Til dessert er ikke kun bruges til haven eller i form af marmelade bær. Som anvendt gulerødder, zucchini som råvare. Også høstet for vinteren græskar marmelade eller kandiserede. Det kan bruges til dette formål, og vandmelonskræller. I dette tilfælde viser det sig ikke kun lækre, men også meget nyttig dessert.

Før du begynder at koge marmelade fra vandmelon peels med dem skrabet den grønne ydre del af huden. Sami skræl skåret i rektangulære stykker (med sider på 2 til 3 cm og en tykkelse lidt større end 1,5 cm) og er forpligtet til at blanchere fra 3 til 8 minutter i kogende vand med citronsyre (varighed afhænger af modenhed af frugten valgt). Og først efter afkøling koge råvarer.

For bedre at væske fordamper, bør retter være bred, men ikke for dybt. Alt skal starte med udarbejdelsen af sirup. Til dette formål den forberedte gryde eller kasserolle hæld sukker og vand blev hældt, blandingen opvarmes (indtil indtil sukkeret er helt opløst) ved medium varme. Villighed til marmelade ved at kontrollere viskositeten af siruppen: det tabes på afkølet i fryseren kina plade og spids. Hvis dråben bevarer sin form, er det marmelade betragtes klar.

opskrift 1

For at forberede marmelade fra vandmelon peels ofte bruger Tolstokorov sorter af vandmeloner. Ingredienser:

  • 1 kg vandmelon skræl (skrællet og skåret i stykker af ens størrelse);
  • 6 kopper (tynd) sukker;
  • 3 glas (tynd) vand;
  • vanille;
  • citronsyre.

Først koge sirup af sukker og vand. Afkølet efter blanchering stykker af skaller før tilberedning pour sirup og afsat. Cook-jam vandmelon peels i tre trin, mellem hvilke timer det er vedligeholdt 8. Før hver ny kogende sukkersirup tilsættes. Før den sidste procedure sættes i marmelade vanille krystaller og citronsyre. Vandmelon marmelade pakket ind i forberedte krukker og sætte dem i køleskabet.

opskrift 2

Normalt marmelade fra vandmelon skorper kok af ikke helt modne bær. Du har brug for følgende produkter:

  • 1 kg skorper vandmelon (kun den hvide pulp, skåret i stykker på ca. samme størrelse);
  • 8 kopper (tynd) sukker;
  • 3 glas (tynd) vand;
  • citronsyre.

Fremstille sirup og sænkes ned it vandmelonskaller tidligere blancherede i kogende vand. Cook, indtil indtil alle stykker vil være gennemsigtig. Ved afslutningen af fordøjelsen blev tilsat citronsyre krystaller. Fjern fra varmen, dække skålen med syltetøj gaze og afkøles. Hæld marmelade vandmelon skræl, forsøger at ensartet at fordele sirup og vandmelon stykker fremstillet i (vasket med detergent, og tørret ved) banker. Opbevar i køleskabet.

opskrift 3

Her beskriver vi en opskrift, der producerer fremragende kandiserede vandmelon peels eller græskar. Denne lækre dessert er især nyttig for børn, som er meget glad for ham. Først forberede alle ingredienserne.

For soda opløsning:

  • 5 kopper vand;
  • 7 g (lidt mere end ½ skeer) tsk bagepulver.

For kandiserede frugter:

  • 1 kg af den samme størrelse (tykkelse mindre end 2 cm og en længde på 3 cm) stykker vandmelon peels;
  • 1 kop (tynd) sukker;
  • 1 kop (tynd) enhver bær saft;
  • 1 kop (tynd) vand;
  • pulveriseret sukker.

Vandmelon brun hælde en opløsning af bagepulver og lad i 6 timer. Derefter i en si vaskede skiver gennemblødt vandmelon koldt vand. Oprindeligt engageret i udarbejdelsen af sirup. Til dette sukker og bær juice hældes vand, bragt i kog. Når sukkeret er opløst i siruppen spredes fremstillede stykker af vandmelon peels, stå 5 minutter, fjernes fra varmen og insistere timer 8. Gentag denne manipulation (opvarmning og insisteren) tre gange. Efter dette skift i et dørslag, lad det dræne helt sirup. Skiver af vandmelon rullet i pulveriseret sukker og tørret. Store kandiserede vandmelon skræl i en keramisk beholder på et tørt sted.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.