Mad og drikkevarerOpskrifter

Italienske køkken: "carbonara" med bacon. opskrift på

I dag, italienske køkken er blevet meget populære i hele verden. Daglige husmødre tilberede lækre og flavorful retter. En af dem er "carbonara" med bacon opskrift af denne berømte italiensk ret er meget enkel. Det er en sauce med pasta, der er fremstillet ved fremgangsmåden ifølge den Carbonari. Det kan rumme tre ingredienser, herunder ost "Parmesan", æg og bacon.

Alle andre bestanddele er valgfri, for eksempel, hvidløg eller løg. De er valgfri, men giver ekstra smag accenter.

"Carbonara" hjemme

Ingredienser: To hundrede gram spaghetti, et hundrede og halvtreds gram bacon eller skinke, et hundrede og halvtreds gram piskefløde, æggeblomme tre, halvtreds gram parmesan, tre purløg, vegetabilsk olie, salt og peber.

forberedelse

Spaghetti "Carbonara" med bacon, opskriften, som vi overvejer, tilberedt enkelt og hurtigt. For at gøre dette, slibe hvidløg, bacon skåret i strimler, ost rist. Hvidløg lidt stegt i smør, tilsæt bacon og fortsætte med at stege et par minutter, så glem ikke at røre på sig. Særskilt, Pisk æggeblommer, tilsæt salt og peber, flødeost og bland grundigt.

Spaghetti er kogt indtil de er møre, læg dem på en pande, tilsæt blandingen bacon og æg og rør det hele grundigt. "Carbonara" med bacon, en opskrift, som tilsyneladende er meget enkel, klar! Dish det er ganske nærende, anbefales det at forberede det til brug om morgenen.

Pasta "Carbonara"

Ingredienser: et hundrede gram bacon, fire hundrede og halvtreds gram pasta, tre spiseskefulde olivenolie og halvtreds g ost "Parmesan", tre æg, salt og krydderier.

forberedelse

Kog pastaen i saltet vand for ikke mere end tre minutter. Så forberede saucen. For at gøre dette i en gryde blande et æg med tre æggeblommer, tilsæt salt og krydderier, piskeris sammen med den revne ost piskeris. Den pan, hvor den før-gyde olie, sætte skiver af bacon og steg det i tre minutter, tilsæt derefter til spaghettien. Pastaen hurtigt hældte æggemassen og bland grundigt. Spaghetti med sovs "carbonara" med bacon opskrift er meget enkel, klar til at spise. Parabol serveret varmt. Du kan drys med resterende ost det ved at tilføje et stykke smør. A kan tilføres i denne form. Fadet viser sig ganske solid, så det er godt til frokost, men til middag det bør afholde sig fra.

pasta "Carbonara" med bacon: den klassiske opskrift

Ingredienser: To hundrede halvtreds gram spaghetti, to hundrede gram pancetta (jerked porcin peritoneum) eller bacon, to æggeblommer, to skefulde revet ost "Pecorino Romano," fire skeer olivenolie, koldpresset, halvfjerds gram hvid løg, rød peber, salt.

forberedelse

Denne opskrift på pasta "carbonara" med bacon meget tæt på klassiker. Løg rene og skæres i små terninger. Stegepande med olivenolie opvarmes, for at sprede løg og steg det indtil da, indtil det bliver gylden brun. Pancetta eller bacon, skåret i strimler, tilsæt rød peber og spredes til løg, steges over medium varme i fem minutter. Som tiden går, er ilden slukket, og bacon insistere yderligere syv minutter under låget lukket. Æggeblommer slå indtil glat konsistens, hældes i gryden og deres blandede.

madlavning pasta

Panden hældes to og en halv liter vand, opvarmet til kogning, tilsæt derefter salt og spaghetti, bryde dem i to dele og kogte indtil gjort, omrøring periodisk. Det tager omkring elleve minutter. Kogt pasta placeres i gryden til de andre produkter og mix. Servér pastaen på et stort fad, drys den med revet ost og garneret med en kvist rosmarin.

Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.