Mad og drikkevarerOpskrifter

Pasta Carbonara: opskrift med fløde og uden

Italien - fødestedet for den berømte retter af bagværk. En af de mest populære traditionelle retter blandt dem er pasta. Indsætter er kendetegnet ved saucer, hvoraf nogle anses sande kulinariske mesterværker. Især lækker opskrifter kok holdes fortrolige og tilbyde deres besøgende til sine restauranter. Kulinariske lækkerier - er ikke let, så i hjemmet nemmere at tilberede en skål ligesom pasta carbonara opskrift , som vil blive givet nedenfor.

Til fremstilling af forskellige retter opskrifter kan bruges, fordi enhver kvinde elsker at eksperimentere og tilføje noget nyt. For eksempel er der en opskrift på pasta carbonara med fløde og uden dem.

Pasta carbonara med fløde
Formuleringen kræver tilstedeværelse af følgende produkter: fettuccine, olivenolie, fløde, urter (persille og basilikum), æg, bacon, ost fast stof (fortrinsvis Parmesan).

Til skålen blev udarbejdet i overensstemmelse med alle standarder fra det italienske køkken, er du nødt til korrekt koge fettuccine, som kan udskiftes, og de sædvanlige spaghetti. For at undgå sammenklumpning, mange tilføje lidt vegetabilsk olie, når madlavning eller vaskes med et færdigt produkt med vand. Italienske kokke ikke selv foreslå en sådan "dårskab". Saucen fremstilles for at gøre fettuccine eller spaghetti gennemblødt, som vil sikre fravær af klæbning, og derefter vaske dem er ikke nødvendig. Således blev pastaen Carbonara opskrift fremstillet korrekt, er det nødvendigt at koge spaghetti eller fettuccine i saltet vand, tømning af pakken i kogende vand og holde i 5-7 minutter. Vandet bliver derefter simpelthen drænet.

Særskilt, steger bacon, skåret i tynde strimler, tilsættes lidt olivenolie, så elsket i Italien. Det er tilrådeligt at vælge en dyb skål, som en konsekvens vil der være behov for at passere de færdige mel produkter, der gør, når de bacon yngel. Der tilsættes også hakket grøn farveblyant og blandet.

Det er også nødvendigt at blande fløden (fedtindhold 30%) - 1 kop er nok - med æggeblommer og parmesan ost, slidte på et fint rivejern. Blandingen blev hældt på en varm bacon med spaghetti og give yngel i et par minutter. Således cremen pasta carbonara opskrift er klar.

Pasta carbonara uden fløde
Opskrift madlavning pasta carbonara uden fløde er også enkel. I stedet for bacon kan du bruge røget bryst eller bacon, som skæres i små tern. I en deep dish steger hvidløg, passeres gennem pressen, og efter 5 minutter blev tilsat dertil fremstillet kød. Til stegning brug olivenolie. Processen fortsætter, indtil de er gyldenbrune.

Særskilt, koge spaghetti eller fettuccine, ikke at forglemme anbefalingerne fra italienske kokke, og tilføje dem til kødet, fortsætter med at sauter under konstant omrøring i ca. 30 sekunder.

Nu gentag proceduren for udarbejdelse af fyld. Kun i dette tilfælde pastaen carbonara opskrift er ikke ensbetydende med brug af cremen: simpelthen piskeris hele æg og lidt tilføje nogle salt dem. Blandingen blev hældt i spaghetti og ikke glemmer at slukke ilden omrørt vsyp fint slidt ost. Den totale mængde ost - 100 gram, skal du først tilføje kun den halve dosis.

Dernæst skal du vente, indtil æggene er kogt grundigt og tilsæt resten af osten, så bland godt og pasta carbonara opskrift er afsluttet.

Uanset hvilken fremstillingsmetode af enhver pasta Carbonara opskrift kræver tilførsel varme retter. Fra ovenstående kan være dekoreret med basilikum blade og persille, hvis de ikke blev sat under tilberedningen. Denne enkle opskrift vil kræve en vis tid, men resultatet vil behage hele familien eller din elskede.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.