Hvordan til at smide en birkesaft? Høst birkesaft om vinteren

Hvordan til at smide en birkesaft og gemme det, indtil vinteren? På dette og andre spørgsmål om den nævnte drik, vil vi reagere på den præsenterede artiklen.

oversigt

Birkesaft er elsket af mange mennesker. Nogen får det i butikken allerede i færdig form, og nogen forbereder din egen derhjemme. Det skal bemærkes, at udarbejdelsen af denne velsmagende og sund drik er kun nødvendigt at engagere sig i det tidlige forår, fordi der på denne tid af året træer er maksimalt mættet med livgivende vand, som er ikke utilbøjelig til at nyde nogen. Men ikke alle ved, hvordan at kaste en birkesaft. Og hvis du beslutter at foråret for at bevare drikke til fest på dem om vinteren, så bør du helt sikkert gøre dig bekendt med de grundlæggende regler i sin forberedelse. Efter alt, kan mange af de eksisterende blanks opskrifter spare birkesaft til maksimalt juli og august. I den forbindelse har vi besluttet at præsentere dig et par enkle måder at bevarelse, så du kan drikke en lækker drink i løbet af de lange ferier nytår.

Hvordan til at smide en birkesaft?

Hvis du ønsker at beholde denne drik, indtil vintersæsonen, skal det bevare den samme måde som konventionelle høst. Med hjælp fra pasteurisering og efterfølgende falsning beholdere med metallåg, kan du nyde en birkesaft i meget lang tid. Således betragter vi flere måder.

Mulighed 1: citroner

Birkesaft for vinteren på den præsenterede recept kræver den yderligere anvendelse af ingredienser som sukker, citronsyre og frisk citron (1/3 af frugt). Det er nødvendigt at tage en 1 liters Frisk drik pour deri to store skefulde sukker og lidt citronsyre (pinch). Efter at det kræver sure frugt skåret i tynde skiver, og derefter sat i en beholder med birkesaft, som var forblandet med de ovennævnte bestanddele. Endvidere er drik forpligtet til at sætte på en medium varme og lad det koge. Efter kogning, skal væsken hældes i tidligere steriliserede glas. Før presning i hver glasbeholder bør sættes på en skive citron igen. Forseglet krukke bør efterlades på bordet, indtil køligt, sendes derefter til kølekammeret for lang opbevaring.

Mulighed 2: Gær

Høst birkesaft om vinteren på denne opskrift kræver brug af tørgær. Disse bør tages fra på 20 g pr 1 liter drik. Det er således nødvendigt at hælde saften i en emaljeret gryde, og derefter let opvarmet og fortynde det tørgær. Drikken bør afkøles og anbringes i et kølekammer, hvor det er ønskeligt at henstå i 4 dage. Efter denne tid, skal du saft hældes i steriliserede glas og rulle op stramt.

Høst birkesaft i et par måneder

Hvis du vil vide, hvordan man korrekt kaste en birkesaft, vi forstår. Nu fortæller vi hvordan man laver en lækker og sund drik uden sterilisation. Efter alt, kan ikke alle tåle, før vinteren for at prøve foråret saft. Desuden varmebehandling reviver berøver den alle vitaminer. Det er derfor, eksperter anbefaler at drikke birkesaft frisk eller lave mad fra det er en af de mest lækre drinks, der vil glæde dig og din familie for sin utrolige aroma og smag til midten af sommersæsonen.

Kvass fra birkesaft

For at forberede 1,5 liter kvass, må vi tage en frisk birkesaft, sorte rosiner med frø i en mængde på 20 stykker og 2 store skeer af sukker. Drikken er forpligtet til at hælde på en glasflaske og derefter sat tilbage alle de ovennævnte ingredienser. Af den måde, kan foruden saften tilføje citronskal eller orange. Endvidere skal flasken tæt lukket og sat i kulden. Birkesaft, der indebærer anvendelse af opbevaring kælder eller køleskabet, anbefales det at sætte på hylden vandret, bør dvs retter være i en liggende stilling. Efter 90 dage, vil drikken være klar til brug. Hvis du brygger syntes at sur eller gammelt, så det er tilladt at yderligere hælde sukker.

En forfriskende drink i sommersæsonen

Til fremstilling af drikken, vi har brug for tørrede pærer, æbler, sukker og 1 liter birkesaft. Det er nødvendigt at hælde i en stor gryde og tilsæt sukker. Dernæst skal vi sætte tørret frugt i gaze, og sænk derefter posen i en beholder med en drink. Derefter skal puljen være lukket og sende i køleskab eller kælder. En forfriskende drink fra saften af birk vil være klar i omkring 2-3 måneder.

Vi gør en velsmagende og sund Berezovik

Særlige fans af birkesaft aldrig glip af en mulighed for at tilberede de lækreste drik-Berezovik. At skabe den krævede ca. 5 liter Freshly livgivende vand og 1 liter port, 1,5 kg sukker og 2 citron.

Vasket frugt skal skæres til højre ad med skræl, og derefter sat i en gryde, som i fremtiden skal være at tilføje en port, birkesaft og sukker. Efter at den kapacitet, der kræves for at dække og bringe til kulden. Efter 60 dage anbefales Berezovik at flaske og stramt okkludere dem. De, der gør denne drik er ikke første gang, rådes til at styrke tændrøret for at forhindre dem fløj. Fyldte flasker opbevares fortrinsvis i rygleje i kælderen eller i køleskabet. Spis Berezovik kan være 30 dage efter at hælde det direkte i containere.

Eddike af saften fra birk

Hvis du foretrækker kun at bruge naturlige eddike, kan det gøre denne drik som birkesaft. Sådan opbevarer et produkt, vil vi fortælle lidt lavere. Til fremstilling af eddike bør tage 2 liter frisk juice, og 40 g honning og 100 g af vodka. Alle disse ingredienser skal blandes i en gryde og derefter dække det med gaze og sat i et varmt sted. Efter 65-95 dage eddike vil være helt klar. Den har brug for at hælde i flasken og sendes til opbevaring i køleskabet.