Sådan forme smuk kage gær eller butterdej

Enhver kvinde aspirerer til at forkæle indfødte forskellige tærter og scones. Det er til bagning, kan du bestemme niveauet af dygtighed af elskerinde. Efter alt, du har brug for at vise fantasi i at vælge ikke kun udfylde, men også forme fremtidens produkter. Ikke alle ved, hvordan man forme smukke pie.

Hvad er de tærter

Bagning - er en kunst. Opskrifter forskellige tærter gået i arv fra generation til generation i århundreder. I øjeblikket er der mange måder at tilberede dem. Hvad er tærter? Bagning kan være:

1. Vigtigste skålen. Oftest er det de tærter med kød eller fisk påfyldning.
2. Snack. Til fremstilling af kager anvendte fyldt med svampe eller grøntsager.
3. Dessert. Det er som regel, søde kager med en bred vifte af frugt eller mælkeprodukter fyld.

Det skal bemærkes, at menuen mange udenlandske restauranter der er tærter og kager. bagning entydighed ligger ikke kun i fyldet, men også i forbindelse med udvælgelsen testen. Det kan være:

1. Gær - smør, der bruges til kager og kiks.
2. Puff - pust og choux.

Men blænde smukke kager, fotos hvoraf præsenteret nedenfor, måske ikke hver værtinde. bageform kan være helt nogen:

1. Runde.
2. Oval.
3. Trekantet.
4. Square og så videre.

Det er bedst at tilberede kager og rundstykker fra gærdej, som i madlavning proces, bliver det mere frodige og luftigt.

Lepim ovale patties

Hvor smukt forme kager ovale? Det er værd at bemærke, at denne indstilling kan du bruge næsten alle påfyldning. Det er grunden til den ovale form anses for at være den mest populære. For at gøre de oprindelige kager, skal du:

1. Del dejen i små stykker og rul til kugler.
2. Sådan præform skal udrulle i flagellerne, og derefter skåret i terninger (ca. 4 cm).
3. Hvert stykke kage, du har brug for at rulle ud den ovale. Tykkelsen af dejen bør ikke overstige 5 mm.
4. I midten af emnet er nødvendig for at sætte lidt fyld. Derefter ene kant af kagen, du har brug for at smide det andet og zaschepit. Som et resultat, bør få en halvmåne.

Det er alt. oval hakkebøf fremstillet. Ved bagning eller stegning præforme bør sprede sømmen ned.

De oprindelige runde kager

Hvordan at forme en smuk rund-formede kager? Faktisk er det nemt. Det skal bemærkes, at denne form er ideel til bagning med frugt påfyldning. For at få præcis det produkt, runde, skal du:

1. Gærdej i stykker, og derefter rulle således at dannes til sidst pæn kage tykkelse på højst 5 mm.
2. Den runde billets center lå udstopning.
3. Kanterne af kagen omhyggeligt indsamlet i centrum og omhyggeligt zaschepit. Resultatet skulle være en taske.

Bag disse kager er nødt til at fastsætte klippet. Ellers raspolzetsya kager.

Cute firkanter

Sådan forme smuk kage fra gærdej? Hvis fyldet består af tørre fødevarer, såsom kartofler eller kød, er det bedst at gøre bageri firkantede form. Det tager lidt tid. Det skal bemærkes, at frugten eller grøntsagen fyldninger sådanne bøffer kan lække. Til fremstilling af produkter kvadratisk form kræver:

1. Roll af dej tortillas, er det ønskeligt gennemsnitlig størrelse.
2. I midten af hvert emne for at lægge det nødvendige antal udstopning.
3. Hjørnerne af dejen forsigtigt løfte og zaschepit sammen.

Spred sådanne bøffer på en bagning eller stegepande stående fals op. Så ikke raspolzetsya kager.

trekantede kager

Sådan forme smukke kager af gærdej til ferien bordet? I dette tilfælde, perfekt trekantede form. Kager er støbt meget hurtigt og enkelt. Denne form er velegnet til bagning med åben påfyldning. For at gøre trekantede kager, skal du:

1. Rul dejen ud, så der opnås en pæn trekant.
2. Den resulterende billets center lå udstopning.
3. De to kanter foldet for således at danne en pil.
4. Den resterende kant optrukken.

Secrets of madlavning kager af gærdej

Da blænde smuk kage ikke alle kan, besluttede vi at dele med dig et sæt af visse regler for forberedelse:

1. At i færd med at støbe dejen ikke klæber til fingrene, skal smøres hænderne med solsikkeolie.
2. Kager til kanten af et godt limet, håndværkere rådes til at smøre dem med vand.
3. Før bagning, er præformen dækket med plastfolie, der tidligere smurt med olie. I dette tilfælde er det bedre at bruge majs. Patties bør stå under filmen i ca. 15 minutter i bagning resultaterne vil være mere frodig.
4. Toppen af tærter skal smøre den slagne æg eller mælk. Med dette i bagning produkter vil få en lækker skorpe.

Hvis dejen uden gær

Hvis du ikke ønsker at rode rundt med gær, kan du bruge en almindelig dej, pust eller brygning. I dette tilfælde kan du lave tærter:

1. Af de kredse.
2. Af slæb.
3. Med den oprindelige relief konturer.

I dette tilfælde kan du bruge indstillingerne for modellering, samt for gærdej.

Pies-cirkler

Sådan forme smukke kage med de usyrede dej? Produktion teknologi er ganske enkel:

1. Først skal vi til at rulle dejen ud i en temmelig tyndt lag. Tykkelsen bør være mere end 5 millimeter.
2. Fra blindprøven skal skæres runde form, fortrinsvis med samme diameter.
3. I midten af kagen for at sætte fyldet, luk derefter den anden tortilla. Kanterne af emnerne skal omhyggeligt zaschepit.

Færdige kager er at lægge ud på en bageplade eller pande.

Patties af flageller

Dette er en anden original måde at forme kager fra usyrede dej. Forberedelse denne wienerbrød er meget enkel. For at gøre dette:

1. Rul dejen ud og skære små rektangler. På siden af hvert hjørne står til at foretage nedskæringer.
2. I midten af emnet er nødvendig for at sætte fyldet.
3. Herefter bør hver kant løftes og foldes på tværs. Kanter must-zaschepit.

Patties fremstillet på denne måde skal sættes på panden.

relief tærter

Ønsker at blænde smuk kage? Billeder af den færdige bagning, tilberedt kærligt hånd-håndværkere kokke, er fascinerende, der forårsager appetit og brændende ønske om at prøve mindst et stykke af denne delikatesse! Men for at få nødhjælp kager er ikke så svært. Det vigtigste - at observere sekvens. Til fremstilling af den oprindelige bagning behøver ikke så meget:

1. Dejen skal rulle ud for at opnå lag af oval.
2. I midten af hver præforme lå udstopning en pølse.
3. Bund og toppen af kagen guf med omkring en fjerdedel.
4. Vinklerne på kanten af en bred dobbelt-fold tværs.

Tilbage er kun at bage kager i ovnen.

Regler modellering af usyrede dej

Butterdej er meget tættere muffin. Fra det kan du lave mad meatless patty med forskellige fyld. At tilberede kager kiggede appetitvækkende, er det nødvendigt at overholde visse regler:

1. Hvis du ønsker at få de tærter og appetitvækkende gyldenbrun, så smøre det før bagning æggehvide.
2. Hvis du bage alt i ovnen, er det nødvendigt at varme op er det kun op til 100 grader. Temperaturen skal øges gradvist under fremstillingen til det ønskede niveau.
3. Til tærter ud af ovnen viste sig luft og blid, skal du drys dem med vand umiddelbart efter bagning.

Ved slutningen af

Nu hvor du ved, hvor smuk skulptur kager butterdej, gær eller creme. Teknologien er forholdsvis enkel. Hvis det er nødvendigt, kan du lære et par måder modellering. Det vil gøre kager er ikke bare velsmagende, men også original. Glem ikke, at en vis fyldning kræver sin egen form for bagning. For eksempel for den flydende fyld er ikke egnet patties offentlig trekantet form. I dette tilfælde er det bedre at gøre produktet cirkulær eller oval. De vigtigste ting - at følge de regler og anbefalinger fra fagfolk.