Hvordan og hvor meget at lave mad asp

Primær forarbejdning af produkter i forbindelse med udarbejdelsen af fødevarer er meget vigtig. Det er afgørende for yderligere smag og tekstur. Lad os tale om svampe, men snarere, hvordan og hvor meget at lave mad asp. Denne svamp er meget populær på grund af sin smag og næringsværdi. Desuden er det meget let at få, fordi den vokser i mange dele af landet.

Nogle fakta

Boletus har en høj næringsværdi. Den er sammensat af proteiner, kulhydrater, fibre, fedt, mineraler, vitaminer, jern, fosfor og kalium. Med antallet af proteiner, de er foran selv kød. Men på grund af det faktum, at absorptionen af svampe i kroppen er ikke så enkelt, er de anbefales at bruges med forsigtighed til personer med lever- og nyresygdomme. Generelt er det meget nyttigt og aromatisk champignon, som er i stand til at give nogen parabol lækker smag.

Vi vælger kun de bedste

Det vigtigste i alle tilfælde - er at vælge de gode ting. Det samme gælder for svampe. Selv i dette tilfælde, er du nødt til at udvise størst mulig omhu. Tag eventuelt ung asp, ikke rådne. Når svampene indsamles, skal de behandles så hurtigt som muligt. Må ikke holde dem i køleskabet, ellers vil de miste deres smag og ernæringsmæssige egenskaber. Unge svampe er kogt kortvarigt. Derfor er deres valg afhænger af, hvor lang tid at tilberede asp.

bevarer vitaminer

Anvendelsen af svampe i fødevarer har en gavnlig virkning på den menneskelige krop. De bør være forpligtet til at inkludere i kosten. Men for at spare maksimum af nyttige stoffer, er det nødvendigt at vide, hvordan man kokken asp. For forskellige typer af svampe denne gang er anderledes. Det afhænger af deres struktur og geometri. Sådan koger asp, at de var velsmagende, men ikke rå? Vi taler mere om det.

Den evige debat

Der er to meninger om madlavning svampe. Nogle mener, at et sådant produkt er det tilrådeligt at koge i lang tid på grund af dens funktioner. De er svære at absorberes af kroppen og ofte forårsage fordøjelsesbesvær. Den anden halvdel af de fans af dette produkt tilbyder udsætter svampe termisk behandling så lidt som muligt. Dette giver dig mulighed for at spare op til vitaminer. Her kan alle vælge metoden til forberedelse. Men husk på, at det kan variere afhængigt af arten. Hvordan at lave mad asp? Den gennemsnitlige tilberedningstid er 25 minutter. I løbet af denne tid, vil svampene have tid til at forberede, og ikke mister deres næringsværdi. Tiden kan variere, hvis efter tilberedningen, vil blive endnu asp gryderet og stegt. I dette tilfælde skal det skæres. Sådan koger asp før stegning? Omkring 10-15 minutter, ikke mere. Derefter sætte vi dem i en gryde og tilsæt de nødvendige ingredienser. Madlavning er bedre at tage friske eller tørrede svampe. Men hvis der kun er frossen, de har brug for til at pre-adskilt fra isen. Så koge cirka 20 minutter. Tørret svamp først gennemvædet i koldt vand i ca. 1-2 timer. Derefter koges i 30 minutter. Hvordan at lave mad asp, løse hver for sig. Men det er bedre at vælge den gennemsnitlige tid til at fastholde flere vitaminer.