Mad og drikkevarerMadlavning Tips

Hvordan til at lave mad dumplings

Ernæringseksperter i én stemme sige, at dumplings ikke kan transporteres væk, og at de generelt er bedre udelukket fra kosten. Men millioner af vores medborgere på spørgsmålet om den mest livret, tøv ikke med at give svaret: "Dumplings" Berygtede Mikhail Bulgakov meget rammende, at velsmagende kogte dumplings kan stjæle ved højlys dag lige ud af jakkelommen, fordi ånden i dumplings er meget mærkeligt effekt på det russiske folk.

De, der ikke ved, hvordan man kokken dumplings, men virkelig ønsker at overraske sin husstand, bør defineres med opskriften. Efter mange sorter af dumplings. For eksempel spiser dumplings under granatæble sauce, ravioli med foie gras, ravioli med fem slags kød, svampe, fisk kød.

Så, hvordan man laver lækker dumplings derhjemme?

Til dette har vi brug kilogram færdigstøbte stopning: lige dele oksekød, lammekød og svinekød. Kød grundigt vasket, skåret i små stykker, og to eller tre gange gennem en kødhakkemaskine, sammen med tre store pærer. Fyldet kan sættes til 300 gram kål, også føres gennem en kødhakkemaskine.

Dejen til dumplings. På bordet, hældte et kilo mel en bakke, i toppen er en fordybning, i hvilken det er nødvendigt at hælde to æg. Dernæst dejen gradvist tilføje to kopper vand. De, der ikke ved, hvordan man kokken dumplings og hvordan man ælt dejen til dem, er det nødvendigt at overveje, at det er nødvendigt at fylde mel, efterhånden samle hende fra foden af bakken og en improviseret højen i krateret med æg og koldt vand. I øvrigt, skal vandet være virkelig is, så de sande pre-kokke giver kvart vand i køleskabet. Du skal forsøge at sikre, at vandet ikke sprøjter og spredt ud over hele bordet. Ælte dejen indtil da, indtil melet vil absorbere to glas vand, og hele blandingen er glat og elastisk. Erfarne elskerinde indpakket dejen i tredive minutter i et vådt håndklæde til at gøre det endnu mere fleksibelt.

Således dejen og fyldet, er vi klar. Nu er vi nødt til at rulle dejen ud med en stor lærred, der tidligere drysset med mel bord. For at gøre glat cirkler på lærredet, plejer at bruge et glas eller glas. Hver cirkel er udvidet saftige udstopning. Kanterne af cirklerne pænt fastgjort, viser det sig halvmåne. Endvidere er enderne af pelmeni forbundet for at danne "øre". Hvis enderne galt og dårligt bundet, kan de befugtes med vand.

Dumplings er stablet på en let melet bord og fjernes i fryseren, og derefter, når de hærder, kan de emballeres i poser.

Hvordan at lave mad ravioli? Pan (fortrinsvis bred) placeret på en vandgas huske, at ravioli er nødvendigt at udfylde i kogende vand, så de vil ikke klæbe sammen og danne en grød. Vand skal være salt og smide to eller tre laurbærblade, et par peberkorn. Hvor meget tid til at lave mad dumplings? Typisk 11:50 minutter, de dukker op, kan du koge dem to minutter og slukke for gassen. Nogle mennesker foretrækker at fest på dumplings med bouillon. Hvis du ikke kan lide suppen, de "ører" kan få en hulske og tør dem lidt for et par.

Begyndere ved det heller ikke, hvordan man laver dumplings, eller hvordan man korrekt tjene. Den færdige fad kan præsenteres med creme fraiche, smør, ketchup, sojasovs. Gourmeter tilsættes til bouillonen lidt eddike. Du kan forberede en velsmagende sauce til ravioli. For eksempel, bland sennep med tomatpuré og krydderurter, tilsættes mayonnaise eller creme fraiche. Du kan tilføje creme fraiche hakket dild og persille, revet hvidløg og peber.

Vigtigere er det, skal du ikke være bange for at eksperimentere og overraske deres kære med kulinariske mesterværker.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.