Hvordan til at lave mad, og hvor mange minutter at koge æg - pocheret

Sandsynligvis ikke en mand, der ikke ved, hvor meget at lave mad hårdkogte æg i en pose og kogt. Men hvordan man kan gøre denne originale, meget enkle og smukke fad af æg pocheret, kogt eller uden skallen, og hvor meget der skal koges pocheret æg - ved ikke alt.

Det ser ud som denne parabol perfekt, ligesom en delikat hvid blomst med en gul hjerte indeni. En sådan æg vil opløbet perfekt dekoration morgen havregryn levendegøre salat, skære (i grøn blade salat), sandwich eller gå som en separat skål. Smagen af disse æg bare fabelagtig, æggeblomme blød, blid, ligesom en pasta af varm creme og hvid delikat og let som luft. Dette er en traditionel ret til morgenmad i Frankrig. Men vores gourmeter også begynde at gennemføre det i den almindelige menu, og allerede ved, hvor meget at koge æggene for denne kulinariske lækkerier.

Kog pocheret æg er nemt, kun brug for lidt dygtighed. Efter alt, du skal bare koge et æg uden skal, der dermed hans parathed var forventet og at det færdige produkt kiggede appetitvækkende. Du behøver ikke at vide præcis, hvor mange minutter at koge æg, fordi der i denne skål og det hele afhænger af graden af friskhed af æggene, og størrelsen, og selv størrelsen af porcelæn. Derfor er parathed bestemmes hver gang på øjet. Og dette er ikke tilfældet, når du kan sætte til at lave mad og bevæge sig væk i et stykke tid, bør du altid være på komfuret.

Hvis du er nybegynder i denne branche, er det lettere at bruge metoden til forberedelse "for dummies". For at gøre dette, koge vand i en skål dybt nok til at tilføje salt (til kogetemperatur var ovenfor) og tilsæt til kogning rå, frisk æg. Æg bør ikke være mere end en uge siden, og helst meget frisk, vil forskellig smag og konsistens lide. Til ægget er en smuk, men ikke klude, bedre end første gang at koge dem i husholdningsfilm. Til dette formål koppen eller skål indlejret polyethylen mad, udhængende kanter burde, og drives ind i udsparingen æg. Kanterne af filmen er knyttet til opnåelse af en slags pose, og så er udeladt i kogende vand. Her, uanset hvor mange æg skal koges, er det vigtigt at overvåge tilberedningen. Efter fadet er klar, får æg, er lagt i en plade, der tidligere nødvendigt at fjerne filmen.

Ægget er klar til at være blid, blød. Blommen er ligesom en blød creme, protein - Whirling løse kronblade. Det er kun nødvendigt at kende cirka hvor mange minutter at koge æg, så for ikke at fordøje.

Ved tilberedning tid og tilgængelighed, du har formår at få CONDITIONING parabol poluvzglyada vil afgøre, hvor mange minutter at koge æg, du kan starte madlavning på den rigtige måde, uden en film. I vandet skal du tilføje eddike (spisning skeen pr liter vand), salt lidt. Så analogt.

Knuste æg i støbeskeen, til hurtigt og nøjagtigt placeret i lidt kogende vand. Efter et par minutter går, og proteinet bliver en bleg hvid, er det nødvendigt at få et æg med en hulske til at kontrollere graden af parathed af proteinet, hvis det allerede er kogt, men blommen er der stadig - fadet er klar. Doing så yummy morgenmad, vil du ikke være vanskeligt at afgøre cirka hvor mange minutter at koge æg for at holde trit dermed forberede din morgen kaffe eller te.

For en mere levende smag i vandet, kan du tilføje en række duftende krydderier, men så hvid protein lettere beskadiget. Du kan også bruge naturlige farvestoffer til at gøre protein gul (safran), hindbær (sukkerroer saft), og andre. Den foretrukne drys med krydderurter og krydderier allerede færdige parabol er kogt æg med forskellige saucer. Også gerne æggene kogte i rødvin (proteinet bliver mørk rødbrun, meget usædvanlig smag), stuvet i sovs (smør, vin, citron, sennep, etc.), at få en helt unik smag af de sædvanlige æg.

Nyd dit måltid med nye retter fra almindelige æg!