Mad som en af de typer af virksomheder

Stort set alle begyndere virksomhed tiltrækker organisation Power som et middel til at sikre sig selv elskede, "en anstændig alderdom." Men næsten altid ikke taget højde for, at en masse nuancer, der bliver anstødssten i denne branche. Fødevarer forfølger en række restriktioner og krav, som enhver menneskelige hoved vil spin, for ikke at nævne det faktum, for hvem virksomheden - "nye arbejde" kun I dette tilfælde ville selskabet blive, hvor godt det kan være, er det næsten altid dømt til at mislykkes i de første måneder af eksistens. Men alt dette kan undgås, hvis vi nærmer erhvervsorganisation med sindet og med nogle af den nødvendige viden.

Hvor skal man begynde

Først og fremmest, er du nødt til klart at forestille sig den organisation, der vil beskæftige sig med "fodre" de sultne forbipasserende. Du er nødt til at beslutte, om det er et mobilt netværk, der sælger fastfood, lille restaurant eller café fast. Du kan sortere andre muligheder - denne essens vil ikke ændre sig, men problemet er stadig det samme. Det er nødvendigt derefter at udarbejde en grov handlingsplan og sammensætte en pakke af dokumenter.

Anden på listen over hastesager er søgen efter et sted, hvor self catering vil forekomme. Lille cafe er at vælge det sted, der ligger i nærheden af vejbanen, for restauranten - stille og maleriske, til cafe - i det åbne og væk fra beskidte luft. Kun til mobil strømforsyning er velegnet til stort set alle tilgængelige og tilladt ved lov område.

Så følger udviklingen af institutionens navn og logo. Hvordan jeg ønsker ikke at alligevel, men catering kræver ret store omkostninger til reklame. I hvert fald indtil det bliver populær nok til reklame kom fra lånere.

Næste punkt på dagsordenen - catering udstyr. Den skal være stærk nok (det skal bemærkes, at udstyret har en tendens til at bryde ned på det mest ubelejlige tidspunkt, hvilket betyder, at det er nødvendigt at opretholde et stærkt forhold til sine leverandører) og godkendt af de sanitære organisationer (her kommunikation er heller ikke blande sig). Dette er sandsynligvis den største udgiftspost. Næsten hele virksomheden og er baseret på det udstyr, fordi takket være det er madlavning, og hvordan gør det bedre, maden er lækker. Og dette vil påvirke antallet af besøgende tiltrækkes.

Her er det nødvendigt at medtage alle interiøret. Efter alt, de skaber en unik atmosfære af institutionen. Det er værd at gøre en bias i deres styrke og holdbarhed. På trods af at de besøgende vil sætte pris på, betyder det ikke slippe af med deres skødesløshed eller endda uhøflighed i forbindelse med møbler.

Det er også nødvendigt og kompetent personale rekruttering. Efter al kommunikation med besøgende - en anden vigtig faktor for succes. Du kan i øvrigt at inddrage eksperter, der vil være i stand til at gøre det på et højt niveau, hvilket vil spare ejeren af den institution, ubehagelige situationer i fremtiden.

For at opsummere

På trods af at den catering virkelig bringer ikke så stor, men vi kan sige en stor indkomst, denne form for virksomhed er kontraindiceret til begyndere. Medmindre der er til rådighed en anstændig træner med stor erfaring på dette område. I andre tilfælde - det er bedre at gøre noget anderledes, og catering at overlade til dem, der enten har erfaring eller er ikke bange for at risikere deres kapital.