Hvordan man laver shawarma derhjemme velsmagende, hurtig

Shawarma (shaverma) - en skål af orientalsk køkken, som er blevet en elsket russiske mennesker på grund af hastigheden af madlavning, mæthed, god smag. Traditionelt er kogt med fårekød. Men for de europæiske folk mere tilbøjelige til at bruge en fyld af kylling, svinekød, kalkun. I dette tilfælde er kødet tilberedes på en spyddet i en vertikal position på grillen. Dette træsko ristning smag og saftighed af vedlagte kød. Færdige kødstykker blandet med vegetabilsk påfyldning del, saucer og lagt på pitabrød. Denne ret kan nydes enten i restauranten, som er uden tvivl dyrt, eller købe fra gadesælgere, der entydigt farlige. Men hvis du ved, hvordan man laver shawarma derhjemme, kan du gentage processen med at gøre dine egne i dit køkken. Dette vil gøre det muligt at være sikker på kvaliteten af produktet. Trods det faktum, at stege kød bliver ikke på grillen, vil smagen stadig være stor. Lad os se, hvordan man laver shawarma hjemme til tre personer.

For shawarma produkter

• 500 gram kød. Du kan tage kylling, svinekød, lam.
• Armensk Lavash eller anden tynd. Behov 3 stk.
• 200 g friske modne tomater, agurker.
• En store løg.
• Mayonnaise, tomatpuré, hvidløg og friske krydderurter (nogen af dine valg).
• 2 spsk vegetabilsk olie til stegning.

Opskriften trin for trin

1. Før hvordan man laver shawarma derhjemme, forberede sauce. Bland samme mængde (3-5 spiseskefulde) mayonnaise og tomatpuré indtil ensartethed. Tilføj 3-4 fed hakket hvidløg. Sæt saucen stivne i køleskabet i 15 minutter.
2. Påfyldning. Kødet skåret i små aflange stykker med en bredde på 1 cm. Steg i solsikkeolie indtil skorpen er brunet. Selv hvis du føler, at olien ikke er nok, tilføjer den ikke kan, eller ikke får en smagsprøve på grillen.
3. Grøntsager. Agurker med tomater skåret i små stykker på størrelse. Løg har brug for at hakke fint nok. Grønne kan slibes i en blender til ensartethed eller skåret i stykker sådanne, at du vil være behageligt at spise.
4. Læg kødet på pitabrød først, derefter grøntsager. Fald i søvn deres greens. Hæld al den sauce, som fordeler.
5. Krølle op i en pita roll. Det er vigtigt at gøre det omhyggeligt, fordi de pita dej tynd og kan bryde.

Hvis din mikrobølgeovn har en "Grill", derefter færdige ruller kan efterlades i denne tilstand i 10-15 minutter. Dette vil give alle ingredienser til at opsuge saucen, smag danne en enkelt komposition. Og hvad shawarma uden adzhika? Hvordan adjika derhjemme? Meget enkel og lækker.

Opskrift akut adzhika med traditionelle ingredienser

Ved udarbejdelsen adzhika ingen strenge regler i vægt og kvaliteten af ingredienserne. Hver kok vælger hvad og hvor meget at tilføje, med fokus på deres smagspræferencer. For dem, der bare forsøger at forberede denne parabol, vil jeg foreslå en opskrift akut adzhika for Shawarma, som du kan ændre på din smag.

ingredienser

• Hvidløg - 6 fed.
• Varm grøn og rød peber - 2 stk.
• Basil, dild, persille - til hver stråle af grønt.

Alle de ingredienser, du har brug for at fjerne frø, skræl, afbrød de grønne stick-ben. Skyl fødevarer under rindende vand. Skær dem i små stykker behøver ikke at bare sætte dem i en blender eller kødhakkemaskine og bliver til en homogen gylle. Alt adjika klar. Du kan tjene op en lækker, delikat, varm shawarma med skarpe, sprød adzhika. Vi håber, at du har lært alt om hvordan man laver shawarma derhjemme!