Hvordan laver man pandekager med kylling og ost? opskrifter

Pandekager med kylling og ost tjener som en god frokost til hele familien. Du kan tilberede denne skål på forskellige måder. Men vi besluttede at præsentere dig kun en klassisk version.

Lav lækre pandekager med kylling og ost, hakket kød og røget kød

Du har ikke brug for nogen specielle ingredienser til at lave denne skål. Pandekager til en sådan middag skal ske på mælk. Med hensyn til påfyldningen, så som det kan bruges og kogt kyllingebryst og røget kød og endda hård ost. Men om alt i orden.

Så for at forberede hjemmelavede pandekager med kylling og ost, bruger vi de følgende ingredienser til dejen:

• Helmælk - 750 ml;
• Æg store - 2 stk.
• Sukker hvid - omkring 2 store skeer;
• Bordsalt - 2/3 af en dessertske;
• Vandet er koldt - ½ kop (kan være lidt mere);
• Mel hvid - tilføjes efter eget valg
• Soda Kantine - 2/3 af en lille ske;
• Vegetabilsk olie og fløde - til stegning pandekager og deres smøring, henholdsvis.

Madlavning pandekage dej

Før du danner pandekager med kylling og ost blandes basen. For at gøre dette blandes hele koemælk med let slået æg og tilsættes sukker og salt til dem. Derefter hældes ingredienserne i bagepulver og hvidt mel er dækket. Efter blanding af ingredienserne opnås en viskøs dej (konsistensen skal være som tykk syrlig fløde). For at lave store og tynde pandekager skal grundlaget fortyndes. Til dette hældes almindeligt drikkevand ind i det.

Efter gentagen blanding opnås en ret flydende dej, der er dækket af et låg og efterlades i ¼ time. I løbet af denne tid spredes melet lidt, basen bliver mere homogen og taber også alle uønskede klumper.

Proces af stegning pandekager

Før du forbereder pandekager med kyllingekød eller anden fyld, skal basen være korrekt stegt. På den måde skal du få lige og tynde produkter med stor diameter.

Så, for at gennemføre den præsenterede opskrift, tag en tykvægget sautépande og smør den med vegetabilsk olie. I denne form opvarmes tallerkenen stærkt på ovnen. Så er en del af basen sat ind i den. Som regel bruges der en suppe. De scoop op dejen og hældes derefter i en cirkulær bevægelse på den varme pande. For at gøre pandekagen mere delikat og ensartet, skånes skålene omgående i forskellige retninger. Sørg for at dejen dækker hele bunden af panden.

Efter at toppen af pandekage tørrer, og bunden er brunet, drej den om med en spatel og kog i nogle få minutter. Derefter fjernes produktet, anbringes på en plade og smøres med smør.

Resten af pandekagerne er bagt ifølge en lignende ordning. Og alle skal have samme diameter og tykkelse.

Vi laver pandekager med kyllinghakket kød

Hjemmelavede tynde pandekager kan fyldes med alle produkter. I dette afsnit af artiklen besluttede vi at præsentere en opskrift med kyllingekød. Til forberedelsen har vi brug for:

• Kyllingebryst - 900 g;
• Pærer hvid - 2 stk.
• Peber shredded og bordsalt - gælder for smag;
• Ris korn korn - 60 g;
• Olivenolie - 3 store skeer.

Processen med madlavning af kyllinghakket kød

For at gøre kylling hakket, bliver brysterne grundigt vasket og fjernet knogler og hud. Derefter bliver de jordet i en kødkværn, der veksler med løgens hoveder. Derefter serveres hakket kød med krydderier, blandes godt og lægges i en stegepande med smør. I denne form bliver produktet stegt, indtil det er klar. Derefter fjernes den fra pladen og afkøles.

For at gøre fyldte pandekager mere næringsrige, til kylling hakkekød nødvendigvis tilføje ris croup. I dette tilfælde forkoges det i saltvand.

Hvordan spiser hjemmelavede pandekager?

Efter kylling jorden er klar, bør det sættes på en pandekage i mængden af flere spiseskeder, og derefter foldes med en konvolut. Efter at have dannet alle produkterne på samme måde, anbringes de i en stegepande og steges på begge sider.

Gør pandekager med kogt kylling

Ud over hakket kød kan hjemmelavede pandekager fyldes med almindelige kyllingebryst. De er kogte til fuld blødhed (i saltvand), og derefter afkølet og rengjort af knogler og hud. Derefter skæres mørtefileter i små terninger. Til en mere nærende skål blandes kyllingebryst med revet ost.

Den resulterende fyldning er fyldt med pandekager, som beskrevet ovenfor, og anbragt dem på en gryde. Efter ristning af produkterne fra begge sider fjernes de og serveres til bordet sammen med sød te.

Pandekager fyldt med ost og kylling, er meget lækre, nærende og nærende.

Vi tilbereder en skål med røget kød

Hvis du ikke vil koge kød eller lave mad, anbefales det at lave pandekager med røget kylling. For at gøre dette skrælles fuglen fra huden og skæres derefter i små terninger. Det resulterende produkt spredes over pandekagen og foldes med en konvolut. Efter stegning af produktet i en stegepande, serveres det straks til familiemedlemmer.