Mad og drikkeOpskrifter

Courgettes med bønner. Opskrifter til vinteren

Vi foreslår at lave mad courgette med bønner til vinteren. Opskrifterne indeholdt i artiklen er designet til husmødre med forskellige kulinariske oplevelser. Du skal kun følge instruktionerne nøje. Vi ønsker dig succes i køkkenet!

Vitamin salat (courgette + bønner + tomater)

ingredienser:

  • Raffineret olie - 350 ml;
  • 3 kg ung squash;
  • Salt - 1, 5 el. L .;
  • 0,5 liter tørrede tomater
  • Sukker - nok til 1 kop;
  • Bulgarske paprika - 500 g;
  • 2 kopper kogte bønner;
  • Rød peber i jordform - højst 1 tsk.

Madlavningsproces

  1. Lad os starte med forarbejdning af grøntsager. Skyl og rengør dem. Squash-terninger knuses i terninger. Men peber er bedre skåret i strimler.
  2. I panden send shredded grøntsager. Tilsæt kogte bønner, sukker, mosede tomater. Krydr med salt. Vi hælder i olien. Strø med peber. Alt dette koges i 60 minutter og sætter ilden til en gennemsnitlig værdi. Det er umuligt at forestille sig bevaring uden eddike. Tilsæt det til vegetabilsk masse 5 minutter før beredskabet. Vi tager 1,5 sb. l. eddike.
  3. Vi måtte hælde en salat af tomater, courgetter og bønner på sterile krukker. Vi ruller dem op. Fra den disponible mængde produkter får vi 4-5 krukker.

Opskrift zucchini gryderet med bønner

Produktliste:

  • To tomater;
  • Raffineret olie;
  • Medium Courgette - 3 stk.
  • To gulerødder;
  • 400 g grønne bønner;
  • Friske grønne;
  • To løg;
  • Grønløg - 1 flok.

De vigtigste ingredienser er courgette med bønner. Opskrifter vil blive værdsat af tilhængere af sund mad og dem, der ser figuren. Den resulterende gryde behøver ikke at blive rullet til vinteren. Vi spred det på plader og vi begynder at smage.

Praktisk del

  1. Rensede gulerødder lades gennem en rivejern. Fjern skindene fra pæren og pulveriser kuberne. Vi sender disse grøntsager til en opvarmet stegepande (dyb). Fry, ved hjælp af olie.
  2. Bean pods vaskes med vand fra vandet. Vi skærer i stykker (den optimale længde er 3-4 cm). Tilsæt til stegepanden, hvor der er gulerødder og løg.
  3. Unge courgetter vaskes. Huden er meget tynd, så du behøver ikke at fjerne den. Courget skal først skæres i ringe og derefter til terninger (2x2 cm).
  4. Hak tomaterne. Sæt dem i en stegepande til andre grøntsager. Krydr med salt. Strø med hakkede urter. Hvis grøntsager har isoleret lidt juice, hæld derefter i 1/3 kop vand.
  5. Hvor mange courgetter med bønner vil blive forberedt? Opskriften forudsætter deres quenching inden for 40 minutter. Grøntsager bliver bløde og ømme. Vi kogte courgette gryderet med bønner. Vi distribuerer parabolantenne på plader. Vi dekorere med kvist persille eller koriander.

Madlavningstrengsbønner med courgette til vinteren

Nødvendige ingredienser:

  • 1 kg rodfrugter (fx selleri, gulerødder, persille og pastinetter);
  • Lavra - 2-3 blade;
  • 500 gram tomatpuré og løg;
  • Oregano, timian - til smag;
  • Raffineret olie - nok til 1 kop;
  • 2 kg ung courgette og grønne bønner (asparges);
  • Krydderier (peber, salt).

Detaljerede instruktioner

Trin nummer 1. Lay ud på bordet, hvorfra der vil blive tilberedt bønner med courgette. Lad os starte med grøntsager. Pærer rengøres og knuses i terninger. Rødgrøntsager vaskes med rindende vand. Vi sender dem gennem et rivejern. Men bland ikke disse ingredienser endnu.

Trin # 2. Varm gryden, hæld lidt olie. Vi sender det knuste løg og gulerødder. Stew indtil blød. Vi tilføjer andre rodafgrøder. Vi hælder lidt vand. Stew grøntsagerne til færdig.

Trin # 3. Bønnebælg med min vand fra vandet. Vi skærer over. Den anbefalede længde af stykkerne er 2-3 cm.

Trin 4. Vi renser margerne fra frøene. Du kan også fjerne huden. Skær kød i kuber (3x3 cm).

Trin 5. Bønner og zucchini bønner tilsættes gulerødder og rodgrøntsager. Fyld med varmt vand. Kog til klar courgetter og bønner. Hvis de bliver bløde, er det tid til at tilføje tomatpasta. Vi venter, indtil væsken begynder at koge. Vi markerer 5-6 minutter. Glem ikke at røre vores grøntsager. I slutningen af processen, salt, drys krydderier. Vi sætter laurushkaen. Vi koger yderligere 15 minutter.

Trin nummer 6. Fjern pladen fra ovnen, hvor der er courgette med bønner. Opskriften antager deres bevarelse til vinteren. Så lægger vi varmt steriliserede dåser på bordet. I hver af dem sætter vi aspargesbønner med courgetter og andre grøntsager. Banker med indhold sendes til ovnen i 6-10 minutter, så de opvarmes. Vi rulle om dækslerne. Når krukkerne med blanke køle ned, sætter vi dem på et køligt sted.

Courgetter med bønner: Opskrift på dåse

Købmandssæt:

  • 4 spsk. l. Salt og eddike (9%);
  • Modne tomater - 1,5 kg;
  • Raffineret olie - 200 ml;
  • 500 g æbler og hvide bønner;
  • Hvidløg - 100 g;
  • To squash i en samlet vægt på 3 kg;
  • Sukker - nok 150 g;
  • Bulgarsk (rød) peber - 0,7 kg.

forberedelse

  1. Vi vasker de vaskede bønner med koldt vand. Lad i 4 timer. Det skal svulme i løbet af denne tid.
  2. Bønner overføres til en pande fyldt med vand. Kog indtil klar (blødgøring).
  3. Fjern skindet fra courgetterne. Vi fjerner kernen sammen med frø og septa. Skær papirmassen med halm.
  4. Peberfrugter vaskes med vand, rengøres af frø og skillevægge. Skær i skiver.
  5. Hvad er de næste trin? Vi deler de vaskede tomater i 4 dele. Vi sender det til blenderen. Vi placerer også stykker æbler (uden frø). Vi maler disse ingredienser. Den resulterende puree-lignende masse sættes i en stor gryde. Så snart det begynder at koge, hælder vi i olie og eddike. Krydr med salt. Tilsæt sukker i den rigtige mængde. Stir. Kog igen. Nu kan du falde i søvn i en gryde med courgette, bønner og peberfrugter. Vi koger i 40 minutter og sætter ild til et minimum.
  6. Vi distribuerer den tilberedte salat på sterile krukker. Vi rulle om dækslerne. Vi fjerner vores emner væk fra vores øjne, for ikke at spise dem før vinteren. Efter alt ser denne salat meget appetitvækkende ud.

Afslutningsvis

Vi talte om, hvordan man korrekt lavede courgette med bønner til vinteren. Opskrifter præsenteret ovenfor, er nemme at implementere og billigt sæt af produkter.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.