Hvordan forbereder syltede løg til en shish kebab

Tjek en grill - det er ikke bare et tidsfordriv. Slavere et helt folks sjov. Og mens kebab - flere parabol folkeslag i Eurasien, men vejen for tilberedning af kød har sine rødder helt tilbage til oldtiden. I denne proces, "del" er en grøntsag, der er normalt obligatorisk. Syltede løg til en shish kebab serveret til det færdige fad. Det er nemt nok og lækker. Løg til en shish kebab marineret på mange måder. Det hele afhænger af virksomheden.

Hvad du har brug for

Hovedsagelig anvendes til dette formål med vand og eddike tilsat salt og sukker. Men for at lykkes syltede løg til en shish kebab, opskrift vi nu fortælle, bør udvælges indholdstoffer i henhold til dine præferencer. kræves til marinering:

1. løg - 2 stk. (Eller mere, afhængigt af antallet af mennesker).

2. 9% eddike - 2 spiseskefulde.

3. Grøn - 50 oz.

4. Salt - halv teske.

5. Sukker - 2 tsk.

6. Vand - 1 kop (ikke mere).

Processen med at skabe

Til at begynde med mask og løg til ren, og derefter hakke det op som du vil: terninger, halvringene, ringene, det vigtigste - ikke meget fint. For at tilføje de løg greens (hakket). Kogt vand til at køle lidt, tilføje til det salt, sukker og eddike. Derefter blev den resulterende blanding hældt i en sløjfe med urter. Cover stramt med låg og derefter sat i køleskabet. Væsken skal fuldstændigt dække stævnen. Yderligere valgfri: du kan dræne det gennem et dørslag og lad som en sauce. Syltede løg til en shish kebab er klar!

Rådet

Muligt før du tilføjer til løg greens, skoldet med kogende vand. Således slippe af bitterhed. Til marinaden ikke var sød, er det muligt at erstatte vand og eddike til citronsaft.

En interessant variant

Her er opskriften. Så forbereder kaukasiske syltede løg til en shish kebab. ingredienser:

1. Sukker - to spiseskefulde.

2. Løg - 0,5 kg.

3. Apple cider eddike - 2 spsk.

4. Sol.

Løg rene og skære, som vi sagde før. Efter et par hænder presset til at lade saften. At det er nødvendigt at tilsætte sukker (2 spsk), og lidt (knivspids) salt. Denne fylde alle cider eddike (undertiden bruge enkle eller vin, kan også erstatte det med vegetabilsk olie) og give stå i ca 20 minutter.

en anden mulighed

Ganske interessant opskrift på syltede løg med citron og granatæble. Vi skal bruge: to mellemstore løg, 1 citron, 1 spsk granatæble og sukker. Løg skæres store ringe og lidt vred sine hænder. Klem citronsaft og tilsæt sukker. Et eller andet sted ¾ granatæble juice er valgt på. Sidstnævnte sættes til blandingen citronsaft og sukker, hæld den bue. Denne marinade er at være mindst en time. Klar løg spredes på en tallerken og drys med de resterende skønhed granatæble frø. Her er en He, bizarre syltede løg til en shish kebab.

Rådet

Ved udarbejdelsen af marinaden ofte bruger forskellige urter og krydderier: eller jorden peberkorn, nelliker, laurbærblade, koriander, osv Løg er undertiden erstattet af lilla. Før du bringer til bordet, er produktet sprøjtes med vegetabilsk olie. Nu kan du nemt overraske dine gæster med syltede løg til en shish kebab.