Hvor meget at lave mad majs. Opskrifter og madlavningshemmeligheder

Korn og dets derivater er den mest værdifulde grøntsag, rig på vitaminerne B, C, D, C. Også majs indeholder en lille mængde stivelse, men den findes ikke i sukkermajs . Dette produkt er meget nyttigt i ernæring, især kost. Selvom mange læger anbefaler kun at bruge sød majs indtil kl. 12 om eftermiddagen.

Hvor meget at lave mad majs. Den vigtigste opskrift

Før madlavning med majskål skal alle blade fjernes. Derefter vaskes de af forureningerne og placeres på bunden af en stor krukke i rækker. Nogle gange på bunden af potterne sætte lidt majsblade, så har det færdige produkt en naturlig behagelig lugt. Hvis cobs er store, kan de skæres eller splittes i halvdelen. Vi hælder nok vand til helt at dække majsen. Luk låget og kog over høj varme. Låget skal være med et hul (for dampen kommer ud) eller det skal skiftes lidt. Efter kogning reducerer vi ilden lidt og kog majsen til klar. Hvor meget til at lave mad majs? Normalt tager det op til en og en halv time. Hvis vandet bliver mindre under tilberedningen, kan det periodisk påfyldes, det er vigtigt, at cobs er helt dækket med vand hele tiden, ellers bliver de ikke kogte. Graden af beredskab bestemmes af smagen, det er nødvendigt at rive et par korn og prøve, hvis de er bløde, så majsen er kogt. Når grøntsagen er klar - drænet vandet og lad det afkøles. Det færdige produkt er saltet og spist.

Hvor meget til at lave majs i en mikrobølgeovn

Til madlavning af majs i en mikrobølge, skal du have glasvarer med låg, vand, majs, smør, salt og krydderier til smag og lugt. For det første skal majsen vaskes grundigt under koldt rindende vand, så fjern bladene og rens unødvendigt hår, kun kornene skal forblive. Afhængigt af størrelsen kan den skæres i halvt, sammen eller sætte helt. Vi lægger det i en beholder og fylder det med vand til toppen, vi dækker opvasken med et låg. Vi sætter i mikrobølgeovnen i en halv time med en effekt på otte hundrede watt. Vigtigt: Se vandet, hvis det hurtigt fordampes og hæld det, ellers vil majsen simpelthen forsvinde. Hvor mange minutter at lave mad majs? Vi laver mad i ikke mere end 45 minutter. Mens majsen er kogt, tilbered en blanding af krydderier, det vil sige, grind og bland sort peber, rød peber, salt og koriander. Når blandingen af krydderier er klar, tilsæt smør og bland godt. Vi fjerner majsen fra mikrobølgeovnen og bruger en kniv til at belægge den med en blanding af krydderier.

Hvis du ikke vil vente længe, kan du lave kogt majs endnu hurtigere, men så bliver det lidt tørt. I en pakke sætter vi den rydde og vaskede majs, vi fastgører, vi gennemborer med en nål på flere steder, og vi sætter en mikrobølgeovn i. Hvor meget er der at lave mad på denne måde? Kun syv minutter. Det kan serveres med forskellige saucer og urter, det er kun nødvendigt at saltet grøntsagen, når den er helt klar. Sådan majs harmonerer godt som en sideskål med kødretter samt i en kompleks garnering.

Der er mange måder at forberede dette produkt og retter på. I kokbøger, på kulinariske portaler på internettet - overalt kan du finde opskrifter af retter fra majs. Det er vigtigt at forberede det korrekt. Med for lang madlavning mister grøntsag op til halvtreds procent af sine næringsstoffer, og nogle gange kan det være helt uegnet til mad. Læs opskrifterne og kog korrekt, ved at vide, hvor meget der skal tilberedes majs. Interessant nok kræver korn fra majs i madlavningsposer meget mindre madlavningstid. Følg instruktionerne på pakken, og du kan til enhver tid forberede en fantastisk majsskål.