Græskar suppe og andre velsmagende retter

Græskar - et meget nyttigt produkt. Takket være denne halvfabrikat, kan du venligst familiens morgenmad, frokost og aftensmad fra en række forskellige retter. Forbered græskar er ganske enkel, skal du tydeligt følge opskriften og teknologi, under hensyntagen til den nødvendigvis hvad det biologisk stadig en frugt, ikke en grøntsag.

Meget velsmagende parabol er græskar grød. Flyttet og vasket ris sat i et glas kogende vand (250 g.) Og koges i cirka fem minutter. På dette tidspunkt, skære frugten i tern og sende den til ris. Du bliver nødt til 2 kopper. Yderligere toppede med kogende mælk, hvis størrelse bestemmes ifølge smag. For elskere af tyk grød er nok til 250 g. Bring alt i kog, sætte smør, sukker og lidt salt, låg. Kog i femten minutter.

Græskar suppe med kartofler tilberedt på basis af oksekød bouillon. Hakkede kartoffelknolde, gulerødder og græskar i lige store mængder. Føj til kogende bouillon og kog i cirka en halv time på lav varme. Serveres med creme fraiche, hakkede kogt oksekød og finthakket dild.

Græskar suppe anbefales at koge uden kartofler. Men hvis du ønsker at gøre en mere tilfredsstillende og nærende måltid, og det kan tilføjes. I den konventionelle opskrift i kogende saltet vand løber liter græskar kuber (400 g.), Squash (300 g). Og blomkål (200 g.). Alle kog over medium varme, til næsten fordampet væske. Yderligere pisk blender, indtil ensartet. Serveres varm med en skive smør.

Græskar suppe for børnene kogt meget hurtigt, men det viser entydigt lækker. I liter af en blanding af mælk og vand (1: 1), tilsættes lidt sukker, salt, græskar kuber (500 g.) Og gulerødder (500 gr.). Bringe mælk suppe i kog, reducere varme, dække og ulme i fyrre minutter. Du kan sende panden i ovnen. Så piskeris alle gode blender. Serveres med honning.

Alle meget behageligt græskar creme suppe, der fremstilles som følger. Et halvt kilo græskar skræl og skæres i skiver. Sætte det i en halv liter kogende saltet mælk og ragout dækket i fyrre minutter. På dette tidspunkt, gør toasts af hvidt brød med smør. Tilføj til en gryde med suppe, fire sådanne croutoner, piskeris blender, tilføje endnu en halv liter mælk og bring i kog, omrøring forsigtigt. Næste, hæld en halv kop fløde og tilsæt en klat smør. Serveres suppe med croutoner.

Velsmagende græskar retter opnås, hvis det bage.

En simpel metode til fremstilling af sådanne. Frugten skræl og skæres i skiver som en vandmelon. Nedbrydes på smurt bageplade i et enkelt lag og drys sukker. Forvarm ovnen til en temperatur på mindst 200 grader og fyrre-bage pyatidesyat minutter. Det er muligt at anvende varm græskar eller kandiserede som kølet med is.

For gæster, kan du gøre et stort fald fad - græskar "Imperial". For sin forberedelse får brug græskar vejer omkring to kilo. Skær hendes top og krat forsigtigt frugten indeni. Fyld til retter, du kan gøre med forskellig: sød eller kød.

Den første udførelsesform fremstilles på følgende måde. Skyl grundigt kop ris, blandet med gennemblødt tørret frugt (svesker og tørrede abrikoser), placeret inde i græskar og fylde en liter kogende vand. Tilsæt lidt salt og lidt mere sukker. Bag fadet omkring en halv time i den forvarmede ovn.

En anden udførelsesform af fyldet. Hak og steg nogle løg, tilsæt revne gulerødder og en store stykker af svinekød (500 gr.). Sætte blandingen til en græskar, tilsæt flyttes, vasket boghvede (1 kop), salt, laurbærblad og hæld kogende vand (ca. en liter). Bag fadet behov omkring en og en halv time.

Bon appetit!