Frosne blandede grøntsager: især madlavning, de bedste opskrifter og anmeldelser

Klar blandede grøntsager, som nu sælges ikke kun i velrenommerede supermarkeder, men også i almindelige dagligvarebutikker kan markant gøre livet lettere for enhver værtinde. De hjælper med at spare tid brugt på madlavning.

I denne artikel vil vi se på nogle af de mest populære blandinger, taler om udarbejdelse af side retter, supper, salater og mange andre retter, der bruger frosne grøntsager. Et par af de foreslåede ideer, let at implementere derhjemme, til at hjælpe dig genoplade hjemmeside kogebog opskrifter emner.

Lecho

Denne ret gav verden en solrig Bulgarien. Det blandede malingen og modne smag af efterår. I dag er der mange opskrifter lecho, men brugen af frosne emnet er den mest enkle og pålidelige. Hertil kommer, takket være den klar mix, spise denne parabol kan endda beboere i nordlige breddegrader.

Enten mix "Lecho" domineret af to ingredienser - en peberfrugt og tomater. Kan eventuelt indeholde løg, hvidløg, gulerødder, og nogle gange endda zucchini.

Fremstilling af vegetabilske blandinger tager meget lidt tid. Du skal blot opvarme wok eller gryde fedt unload frosne grøntsager og kog i et stykke tid under låget i ca 20 minutter, så glem ikke at røre en gang imellem.

Hawaii mix

I dag, ris med grøntsager i Hawaii er en meget populær side parabol i mange lande. Men der var en skål af banale økonomiske grunde: fattige mennesker er simpelthen blandet og sat ud, hvad der blev præsenteret for ham frugtbar jord og generøs sydlige solen. I pakken finder du ikke kun drevet indtil halv ris, men også majs, ærter og paprika.

Ris med blandede grøntsager kan tilberedes i en almindelig gryde eller pande. Tilføj en lille mængde vand og satte fadet over medium varme. Inden for en fjerdedel af en time vil du føle den magiske smag.

Uden tilsætningsstoffer er fadet er perfekt til lean menu. Og hvis gryderet med grøntsager og ris, kød, få en vidunderlig oplevelse for den festlige bordet (ikke altid de samme kartoffelmos).

Grøntsager er gode til Hawaii og rejer, stegt eller kogt.

grøntsager mexicanske

Jeg spekulerer på, hvorfor denne blanding blev så opkaldt? Efter alt, er der intet i den mexicanske eller den overdrevne sværhedsgrad, så elskede folk i dette land, ingen specifikke latinamerikanske ingredienser som kaktus ...

Måske den eneste mexicanske der er til stede i blandingen - en rød bønne. Sammensætningen af blandinger fra forskellige producenter kan variere en smule, men dette produkt er påkrævet. Bortset fra det, vil du finde en pakke af grønne bønner, peberfrugter, majs, aubergine, ærter og løg, og nogle gange endda gulerødder og selleri.

Vegetabilsk blanding Mexicanske ikke kun er egnet til madlavning sunde og velsmagende side retter, chimichanga og en burrito, men også til salater. Tilsæt de ristede grøntsager hakkede æg, croutoner af hvidt brød og kogt filet. Fyld mayonnaise eller en blanding af sennep og citronsaft.

En blanding af "rustikke"

Oprindelsen af navnet på blandingen, også sandsynligt, en kommerciel, ikke en historisk én. Det bruges af forskellige producenter, men under emballage kan være skjult enhver kombination. Sikkert alle teknolog deres ideer om landsbyen. Men den ene komponent er uændret - det er kartofler.

Stakken kan sameksistere med ham gulerødder og løg, grønne bønner, majs, ærter, peberfrugter, squash, squash, aubergine. Ingredienser, der kræves for at angive på pakken, kan du vælge den mest passende kombination.

Vær forsigtig, fordi der i nogle vestlige retter før tilberedning kartoflerne er lavet ren. Hvis dette er forvirrende, måske, "Land Mix" - ikke din indstilling?

Mange forskrækkelser og at kartoflen frysning. Men denne blande en masse fans, hvis svar enstemmigt bekræftet, at blandingen er en vidunderlig mulighed for hurtig og interessant side skål med en rig smag.

Ligesom andre frosne grøntsager blandinger, dette blot koge i nogen tid i en stegepande. Til smagen er endnu mere farverigt i landlige, før servering, tilsættes friske urter og unge hvidløg. Egnede til fremstilling af blandingen, og den rigdom af supper, puré.

forår grøntsager

"Spring" - en løs koncept mere end en "landsby". Alt om foråret markedet grøntsag blander mejetærskere, bortset fra at overvægten af grønt.

I pakken finder du broccoli og blomkål, grønne bønner og grønne ærter, grøn peber, og kålrabi, selleri, pastinak, unge løg og greens. Denne blanding er ikke egnet til at gøre bedre separat fad, og at føje til ragout, vegetabilske gryderetter, pizza, lasagne. Du kan ragout møre og bryde en lille mængde af blandingen gennem blenderen for at opnå en flavorful sauce. Egnet fjeder mix varmt og salater.

ragout

Ragout opskrifter, der er mange, er det ikke overraskende, at blandingerne variere. Som regel pakken indeholder løg, gulerødder og squash. Nogle producenter tilføjer duftende rødder og bønner.

Ready blandede grøntsager vil hjælpe dig med hurtigt at gøre den rigdom af skålen. Kog indtil halvdelen af kartoflerne, steges ved høj varme skiver terninger af oksekød. Bland i en gryde, tilsæt frosne blanding og ulme møre.

Ratatouille

Fad med et usædvanligt navn, som i dag serverer franske retter i restauranter rundt omkring i verden, havde engang kommet op med bønderne. De sættes på én skål zucchini, tomater, peberfrugter og løg. Senere, til listen over ingredienser tilsættes aubergine. Blandede grøntsager "Ratatouille" fra forskellige producenter er ens i sammensætning, kan variere kun en del.

På grundlag af blandingen kan du nemt tilberede en side parabol til kød eller fisk. Ratatouille og serveret i en separat skål. Og hvis du tilføjer i slukning af en lille bouillon, duftende få en tyk suppe.

Guvec

Historien om denne parabol, også startede i Bulgarien. Den historiske hjemland af ordet "Guvec" henvist ikke alene til fadet som sådan, men de retter, hvor det er ved at forberede - en lerkrukke med låg. Og koge det er ønskeligt i sådanne potter i ovnen.

Spred blanding i beholdere, fylde halvdelen vegetabilsk eller kød bouillon. Dækkapper og bages i ca 30 minutter.

Vigtigste retter smag giver okra, aubergine, og samtidig minder om hvide asparges. Bortset fra det, vil du finde i pakken peberfrugter, tomater, auberginer og løg.

Men en blanding af pakken - det er ikke alle, der er nødvendig for at den oprindelige opskrift. Mens stuvet grøntsager, blabbed til skål et par æg, tilsæt omtrent den samme mængde (volumen) af mælk. For 5 minutter, indtil kogt tilføje potterne.

Grøntsager i kinesisk

Denne blanding tiltrækker elskere af asiatiske køkken magi. I pakken finder du Mung rosenkål og bambusskud, sort svamp, små majskolber, peberfrugter, gulerødder og kål. Det kan eventuelt tilsættes til root (selleri), porrer, grønne bønner.

Kinesisk grøntsag mix - den perfekte base for orientalske retter. Steg blandingen i olie (den bedste pasform sesam), tilsæt salt i stedet for et par af skeer af sojasovs, og før påføring drys sesam. Sammen med steger grøntsager kan fisk og skaldyr, kylling, svinekød eller and. Hvis du kan lide skarp lille, tilsæt chili fad. Og for at understrege den kinesisk oprindelse, stegepande, hæld i en teskefuld honning. Kombinationen af skarpe, salt og sød - en af de vigtigste elementer i de nationale køkkener i Kina.

paprikash

Hvordan du normalt lave mad gullasch? Bestemt du bruge med kødet stadig gulerødder, løg og tomater (indsæt). Og i nogle østeuropæiske nationale køkkener oksekød, fjerkræ og svinekød gryderet med paprika. Kombinationen opnås simpelthen fremragende! Paprikash - skabt specielt til disse vegetabilske retter blanding.

Opskrifter til denne parabol let. Steg skiver af kød, tilsæt farverige frosne grøntsager, kog i et stykke tid.

Sammensætningen af blandingen omfatter også bønner, squash, tomater, men hovedparten - er en sød peber.

Zazharki til suppe og supper

Nogle frosne grøntsager blandinger er universelle. De er velegnede til enhver parabol, uanset om det er varmt, suppe, kød sauce. Et eksempel på en sådan blanding - en blanding af løg, gulerødder og grønne. Blot tilføje det til fadet halvvejs gennem tilberedningen.

Af samme grund, en blanding af rød borscht. Det omfatter roer, gulerødder, løg, peberfrugter og tomater. Kogt i en suppe zazharki på ethvert tidspunkt af året vil lugte søde modne varianter af September.

Du kan lave en blanding til den grønne borscht. For det behøver skovsyre, spinat, dild, persille. Du kan tilføje en smule porre. Unge brændenælde og maj sukkerroer greens anvendes mindre hyppigt, men takket være dem suppe bliver endnu mere duftende og mere nyttigt.

Sådan fryse grøntsagerne selv

Som du kan se, kan mange af de klassiske blandinger gøres nemt derhjemme. Dette er en stor mulighed blank for fremtidig brug. Før du forberede den vegetabilske blanding, skyl og rens ingredienser, hakke eller rist, fold i tørre poser eller madkasser. Det er muligt at anvende engangs redskaber.

Opbevar disse emner i fryseren, og før madlavning ikke kræver afrimning, og enhver forberedelse.