En enkel og velsmagende opskrift på marmor kage

Selvfølgelig er de bedste kokke fra hele verden forsøger at imponere deres kunder med de mest udsøgte og kunstfærdige kager, boller og desserter. Nogle gange ser det ud til, at den sædvanlige værtinde svært at konkurrere med dem. en erfaren hjem kok Men der er altid efterladt et par ikke kun lækre, men også let at tilberede dessert retter. En af dem er en opskrift på marmor kage.

Og ja, han forbereder meget enkel, og bestyrelsen ser imponerende, takket være en smuk sektion. Marmor kage opnået på grund af den tilfældige sammenblanding af to slags dej - hvid og chokolade. Selvfølgelig, miraklet-bages hurtigt vundet popularitet blandt fans af den søde, men hver kvinde har ændret marmor kage opskrift efter din smag - som et resultat i dag er der mere end hundrede versioner af madlavning opskriften. Den klassiske marmor kage

Næppe nogen er der mulighed for at koge dem alle. Det bør starte med udarbejdelsen af marmor kage på den klassiske opskrift. Kage pan til 8-10 portioner bør tage 1 pakke af blød margarine, halv kop sukker, 1 knivspids salt, en pose bagepulver og 3 kopper mel, 5 æg, 125 ml mælk, 1 bar af chokolade, en halv skefuld kakao, vanille sukker.

Stir mel med bagepulver. Forvarm ovnen til 180 grader. Slå margarine blødgjort med salt og sukker indtil fuldstændig opløsning af sidstnævnte. Uden at ophøre piskning, indtaste et æg. Efter hver dej blandes grundigt. Hæld mel og gradvist tilføje mælk, bland godt. Smør form af fedt. Sæt det halve af dejen. I et vandbad eller i mikrobølgeovnen til at smelte chokolade og tilsæt kakao og vaniljesukker til den resterende halvdel af dejen, som derefter sættes på toppen af lyset. Udføre fork spiralformede riller gennem både dej lag, hvilket skaber et mønster. Bages i ovnen i 80 minutter.

Ligesom forberede marmor kage. Opskrift med foto behøver ikke engang at bage det selv. Et resultat opnås voshitelnom. Denne smukke og delikat kage kom til at smage kokke over hele verden. I dag er det muligt at prøve den marmor cupcake overalt i verden. Opskrift Julia Vysotsky, for eksempel, blev bragt fra Venedig selv.

Marmor kage fra Julia Vysotsky

Så for at forberede venetiansk marmor kage, skal du tage 130 gram mel, 145 g blødt smør, 1 bar af chokolade, 2 æg og en halv teskefuld salt.

Smelt i vandbad ved de knækkede stykker chokolade. Sukker og smør i en foodprocessor mix. Indtast et æg uden at slukke for mejetærsker. Tilsæt salt og gradvist sætte melet. Bland indtil ensartet dej. I en smurt form, at udlægge en stor del af dejen, tilsæt halvdelen den smeltede chokolade og spatel at tegne mønstre. Hæld den resterende dej og smeltet chokolade. Igen kniven og kniven for at gøre vilkårlig skilsmisse. Forvarm ovnen til 190 forskud grader. Bag kagen i 20-25 minutter. Helt køligt i form. Du kan prøve!

Denne opskrift på marmor kage er så enkel, at kokken på Cafe Venedig ikke ønskede at dele dem med nogen. Den største hemmelighed af sin smag - det er en halv teskefuld salt. Det hjælper til at balancere tilstedeværelsen af mørk chokolade i dejen.

Selvfølgelig er disse to opskrifter ikke begrænset til mangfoldigheden af marmor kage. De tilføjer nødder og tørret frugt, lave tegninger i form af marmor, zebra eller leopard. Men uanset hvad opskriften på marmor kage, han er sikker på at behage ikke kun deres udseende, men også smage.