Efteråret fad: Vegetabilsk opskrift

Efterår retter, opskrifter, som vi præsenterer i denne artikel vil hjælpe dig til at sprede menuen efter kold November. Det er i denne tid, mange grøntsager erhverve en unik smag, men også samle en tilstrækkelig mængde af vitaminer. Opskrifter med billeder af retterne falder nyttige for dig før ferien. Med hjælp af dem kan du forberede den originale lyse fest.

Efteråret fad: Creme Brulee opskrift med græskar

Tre fjerdedele kop græskar puré - den vigtigste ingrediens i retter. På nogle butikker, kan du købe det i afdelingen af konserverede grøntsager, for at spare tid. Også, det er en sød efterårsfarver fad, opskriften, som vi skal nu analysere i detaljer, kan du forberede dig med friske råvarer. Til dette formål 300 g gul frisk græskar bage på pergament med vegetabilsk olie indtil de er bløde. Derefter tages crust, frø og fibre. Nedkølet kød pyuriruyte hjælp blenderen. Af den måde, kan disse rammer laves i forvejen og opbevares i fryseren. Fortsæt med at koge parabol falde. Opskriften anbefaler spare nogen krydderi til det: vanille bønne, kan kanel, muskatnød suppleres med safran og kardemomme. Forvarm ovn og koges kedel. Varm en halv kop tunge fløde og krydderier. Efter de koger, lad det trække i en blanding af en fjerdedel af en time, derefter stamme. 5 æggeblommer varme op til stuetemperatur (få dem ud af køleskabet i forvejen). Pisk og en halv kopper sukker. Når et stabilt skum dannet ved tilsætning anstrengt varm fløde. Fortsæt slå. Tilsæt græskar puré. Stir. Igen, gnid gennem en sigte eller ostelærred. Arranger på bageplade særlige små dåser eller bare en kop lavt. Fyld dem med fløde. Så fylde panden med varmt vand. Bag desserten i tredive minutter. Readiness kan bestemmes ved teksturen på øjet - kanter skal størkne, og midt, forbliver blød og rysten. Afkøl gryden med skimmelsvampe. Derefter placere produktet i køleskabet. Før servering, er det bedre at dekorere med chokolade eller karamelliserede valnødder. Du kan top at omplante lidt af flødeskum. Traditionelt er creme brulee fyldt med sukker og karamellisere det med en særlig anordning, der ligner brænderen.

Efteråret fad: opskrift med rødbeder

Hvis du fik en sød grøntsag, der ikke indeholder en stor mængde af fiber, er det tid til at proppe det. Først koge roerne og bage det, pakket ind i folie. Afkølet rod fri for skind og kerne, efterlader intakt en tynd væg. Til dette bæger vil vi lægge ud fyldet. Det kan gøres forskellige. For eksempel, bland kogt ris tilberedt med rosiner, æble og sukker. Krydr med smeltet smør og kanel. Eller ting med en kop roer og hæld det med creme fraiche sauce. Bages. Kan bruges som en stopning hytteost og endda hakket kylling med ris og hvidløg. Bagetiden afhænger af graden af uddannelse af produkterne varierer fra 30 minutter til en time.