Den bedste opskrift på udstoppet gedde på hebraisk, især madlavning, anbefalinger og anmeldelser

Fisk - en meget nyttig og velsmagende produkt. Hun har en vidunderlig, særegen kun til hendes smag, og filet, som indeholder en lang række sporstoffer gavnlige for helbredet. Flerumættede omega-3 aminosyrer, phosphor, calcium, D-vitamin, vitamin PP - det er blot nogle af de stoffer, der gør fisk så uundværligt produkt.

Fisk har en positiv effekt på hjernens aktivitet, tilstanden af bevægeapparatet, hud og hår, maven, den overordnede hormonbalance og andre aspekter af menneskers sundhed.

Børn til at forhindre rakitis opnåelse levertran, som er rig på D-vitamin

Der er så mange opskrifter til madlavning fisk. I dag vil vi analysere opskriften udstoppet gedde på hebraisk, anmeldelser af som altid er god.

Tal om Pike

Gedde - Flod dybhavsfisk, som er et rovdyr og lever i eurasiske lande og i Nordamerika. Det betragtes som en delikatesse, er det ikke kun fanget i naturen, men også avlet til konsum i kunstige damme.

Denne fisk kan være og bør indtages i kosten, fordi det indeholder store mængder af protein og næsten ingen fedt. Men på grund af denne egenskab er det fileter tilstrækkelig tør så ofte proppet gedde, gør med yderligere ingredienser det mere saftigt.

Således forberedt gedde - en hyppig gæst på nytår bord. Opskrift udstoppet gedde på hebraisk, har forskellige variationer, vil vi se på den mest succesfulde i vores mening.

Valg af fisk til stopning

Før din ferie bordet vil være en gedde, fyldte i hebraisk (opskriften af sin forberedelse, vil vi beskrive i detaljer lidt senere), lad os tale om, hvordan man vælger den rigtige fisk til denne ret.

Hvis du er en fisker, dette afsnit kan du roligt springe over, som du sikkert ved, hvordan man skelner mellem frisk fisk fra plettet og størrelsen af gedder er egnet til udstopning. Men hvis du er en by beboerne, og for første gang kommer til at overraske din kære lækker fiskeret, derefter finde tips omhyggeligt.

Du er nødt til at købe fisk i større supermarkeder eller i købmand markedet. Med stor delikatesse tilgang til at bestemme fiskenes friskhed. På et passende madlavning rovdyr rene, klare øjne, gæller klar rød farve, skalaerne skal være glat, uden skader og slim.

Opskrift udstoppet gedde på hebraisk forudsætter eksistensen af frisk snarere end frossen fisk.

størrelse af fisk

For mange opskrifter, loven - den yngre dyret, der er lækrere og mere mørt hans kød, og derfor vil den smukkere fadet viser sig fra det. Med hensyn til gedder på hebraisk, er denne regel ikke gælder, fordi de ting den unge Schuchat er problematisk. De har tynd hud, de er små i størrelse, og de har flere knogler end kød.

Bedst til retter, som vi beskriver her, egnet sesquilinear eller to-kilo fisk.

Fyldte gedde på hebraisk, især uddannelse

For at kunne forberede fisken til stopning, er du nødt til at gøre en stor indsats, men resultatet vil være det værd.

Hvis der på dette tidspunkt du laver nogen fejl, da produktet er forkælet og er ikke egnet til udstopning.

Så se gennem trinene forberedelse:

• Det første skridt er at fjerne fiskeskæl. Rengør gedde mod vækst af skalaer omhyggeligt, trykke let med en kniv, for at undgå at beskadige huden.
• Så er det nødvendigt at fjerne gællerne med en kniv, saks, eller endda du kan trække ud af deres hånd.
• Vask fisk under rindende vand.
• Skær forsigtigt fra hendes hoved, efterlader så meget af kroppen som muligt. Afhuggede hoved afsat, vi stadig har brug for det til yderligere madlavning.
• Kom det afgørende øjeblik - flåning. Med den ene hånd, der holder en gedde af rygsøjlen, mens den anden forsigtigt trække huden mod halen, sætter scenen for en finger under den og bøje tilbage den fjernede del som en strømpe. Når du kommer til finnerne, de gør et snit på indersiden med særlige saks. Når huden er vendt inde når halen, klippe det med en kniv på indersiden, så du lå separat pose gedde hud med en hale og fiskefileter.
• Vil vende huden på forsiden.
• Rens resten af slagtekroppen fra knoglerne, finner og indre organer, kan rolig, du vil stadig gøre det til en fyld til integriteten filet. Hold fisken for at der ikke var en knogle, og så alt det indtryk af din ferie måltider vil blive forkælet synspunkter kvælning gæst.

Her i princippet alle faser af forberedelse af fisk, lad os nu se på en opskrift udstoppet gedde på hebraisk.

ingredienser

Fyldte gedde på hebraisk (opskriften trin for trin vil blive beskrevet efter, vil du lære om de nødvendige produkter) sker på forskellige måder. For varianten, som vi beskriver i dag har brug for følgende ingredienser:

• Gedde 1,5-2 kg.
• Løg - 4 store løg.
• Semulje - 1 del glas.
• Buns - 100 gram.
• Salt.
• Pepper.
• Mælk, til et brød blød.
• Ægget.
• Gulerødder, rødbeder, og laurbærblade til puder - 2 stk (valgfrit).

Fyldte gedde: en trin for trin opskrift fotos

• Fjern fra gedde knogler og indvolde.
• Rul mørbrad i en kødhakkemaskine to gange.
• Soak kiks sød hvidt brød i lidt mælk og så lade være i 5-7 minutter.
• Ved fræsede fisk hæld semulje og bland det hele i hånden.
• Tre pærer hakkekød sammen med bolle sodden og tilsæt denne blanding til fisk hakkekød, bland godt den resulterende blanding.
• Skær de resterende løg små tern og steges i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune.
• Send stegte løg til den hakkede fisk.
• Til den samme type i et råt æg.
• Salt og peber blanding.
• Skubbede fisk fyldet i posen af fisk hud er ikke meget stram.
• Sy et hul, i hvilket du Thrust påfyldning, tyk nål og tråd af naturfibre.
• Giv ting huden den mest realistiske billede af levende fisk.
• Skære tykke skiver roer og gulerødder.
• Arranger grøntsager på olieret bagning sammen med laurbærblade.
• Det resulterende salt vegetabilske pude.
• Arranger grønsagerne oven på fisk og hovedet og sende det i ovnen til at bage ved 180 grader i 45 minutter - indtil den er gylden.

Sauce efter gedde

Pike proppet på hebraisk (trin for trin opskrift feedback meget positiv karakter) er lækker og lige da bagt, men endnu mere du vil kunne lide det, hvis det er at dykke ned i sovsen.

Her er de ingredienser, der udgør saucen:

• Løg - 2 store løg.
• Gulerødder - 2-3 pc.
• Pakning af tomatsaft - 1 liter.
• Sukker, salt, laurbærblade, sort peber.

Forbered sovs:

• Skær løget i små tern.
• Steg det i en lille mængde af vegetabilsk olie.
• Gnid på revne gulerødder og sende det til løgene.
• Steg gulerødderne møre.
• Fyld løg og gulerod og tomat juice.
• Tilsæt sukker, salt, peber og laurbærblade, to medium størrelse.
• Vi bringer blandingen i kog og reducere brand.
• Tomim sauce i 40 minutter.
• Forberede fisk skåret i skiver 2-3 cm tyk og sende dem i en gryde med sauce med hovedet (ikke røre eller slå, for ikke at bryde det).
• Simre ved svag varme i 20 minutter.

Pynt færdige fisk

Opskrift på udstoppet fisk på hebraisk, du ved, nu lad os tage et kig på flere måder at dekorere.

• Du kan indsende fisken på et fad, dekoreret med bagte grøntsager, sætte i sin helhed og er knyttet tæt til kroppens hoved. Korpus lå oven på hendes halv-ring af tynde skiver citron og tranebær.
• En anden mulighed: Skær gedde bøffer 2 cm tykke, sætte det i en halvcirkel på den aflange fad med hovedet og pynt med citron hoved skåret fra kronen.
• Hvis du ansøger stuvet i sovs fisk skiver, lægge dem på en rund plade med en spatel, hvert stykke for sig, hæld sovs oven på dem og pynt med grønt.
• Placer hel fisk på et groft træplade, dekorere det med citronskiver, friske urter og grønne oliven. Omkring det arrangere små skåle eller tallerkener med forskellige egnede hertil saucer.