Banana marmelade: madlavning hemmeligheder

Jam lavet af banan er meget velsmagende og sød, foruden mere og nyttig. Men at det var dette, er det nødvendigt at følge visse regler for madlavning.

Hvordan man vælger en banan marmelade?

Til syltetøj banan havde rig smag og delikate konsistens korrekt, er det vigtigt at vælge den vigtigste ingrediens. Bananer skal være moden, men ikke overmodne, ikke sort, og solidt og gul. Grønne frugter er ikke egnede. Deres størrelse, i virkeligheden, betyder ikke noget, så du kan vælge en hvilken som helst.

ingrediensliste

Før du lære at lave mad marmelade fra banan, bør du forstå hvilke ingredienser skal indgå i sin sammensætning. Så til fremstilling af behovet: 1 kilo bananer, 600-700 gram sukker, 1 kop vand, 1 tsk citronsyre. Det er alt.

Hvordan at lave mad banan marmelade?

Nu er det tid til at skrive om hvordan man laver banan marmelade. Følgende tilbydes en detaljeret trin for trin instruktioner.

1. Først skal du forberede bananerne. De bør være den første ting at skrælle og derefter skære på nogen måde, ringe, skiver eller tern, er det ligegyldigt.

2. Nu skal du koge sirup. For at gøre dette i en gryde skulle hælde vandet og sætte det i brand. Du kan straks tilsæt sukker og opløse det, under konstant omrøring. Brand skal være langsom, så intet er brændt. Når sammensætningen begynder at koge, kan du fortsætte til næste trin.

3. Nu kan du panorere at sprede bananer. Branden aftaget til et minimum. banan marmelade skal være lidt boble. I processen med skum vil danne en byld. Det skal fjernes, at konsistensen er ensartet.

4. Jam banan vil gryderet omkring en halv time. Men hvis du ønsker det skal være tyk og marmelade-lignende, skal tilberedningstiden øges med 15-20 minutter. Følgelig er volumenet af dette fald. Og hvis du absolut vil beholde brikkerne, bør varigheden af tilberedningen ikke overstige 20 minutter. Smag, ved den måde, vil ikke blive skadet.

6. Når marmelade vil ændre farve (blive lidt lyserød), er det muligt at tilsætte citronsyre, opløse den.

5. Bevarer forberedt banan, er det muligt at spise eller til at lukke for vinteren. Glem ikke at sterilisere sylteglas.

nyttige tips

Nedenfor er et par tips til at hjælpe dig med at lave mad den perfekte marmelade.

1. Hvis du vælger en hård, let umodne bananer, vil de ikke falder fra hinanden under tilberedningen (nogle mennesker kan lide at føle stykkerne). Men vi skal øges med mængden af sukker.

2. De bananer behøver ikke at skære for at få den marmelade med en homogen puré konsistens, og gå i en blender, hakkekød eller rist.

3. Hvis marmelade tilføje banan, for eksempel, appelsiner med skræl, vil det have en usædvanlig eksotisk smag. Prøv at bruge andre frugter eller bær, eksperiment. Det er også muligt at forbedre smagen tilføje kanel, vanilje eller noget andet.

Tilbage er kun at tilføje, at for at lave mad banan marmelade, kan alle, hvis den skal overholde visse regler.