Mad og drikkevarerOpskrifter

Zeppelinere litauisk: opskrift

Litauiske zeppelinere - nationale skålen, som du nemt kan gætte, Litauen. Men de kaldes dumplings eller kartoffel dumplings. Fadet er meget tilfredsstillende, så især populære i den kolde årstid. Når vinduerne frost og snestorm fejer, så rart at have en varm zeppelinere, dyppe dem i creme fraiche ... Hvis du vil prøve dem, ikke at gå til de baltiske lande, i deres lokale restauranter kan også findes i menuen. Eller du kan gøre for at behage dine kære og være forberedt derhjemme zeppelinere betingelser. Opskriften, som vi tilbyder, er sammensat af flere forskellige metoder til fremstilling og er en af de bedste.

Så skal du tage følgende produkter:

  • nogle få store kartofler, skrællet og revet på et fint rivejern;
  • nogle få store kartofler, skrællet, kogt og mosede ind i en puré;
  • én stor renset løg, revet revet eller strimlet blender;
  • halv teskefuld salt.

For fyldet tage:

  • et pund svinekød;
  • én løg;
  • salt og peber;
  • æg.

Til saucen skal du bruge:

  • bacon i tern;
  • hakket løg;
  • skeen spiseskefuld stivelse;
  • jorden sort peber.

Forberedelse zeppelinere tager normalt en masse tid, så være forberedt for denne proces. Så begynder vi: Pork hakkekød gøre med hjælp af en kraftig kværn eller blender, tilsæt den krydderier, løg, til at køre ægget, ælte og sted i køleskabet i et stykke tid. De revet rå kartofler tilføje et par dråber citronsaft til de litauiske zeppelinere ikke formørket under tilberedningen. Så den revne kartofler i ostelærred og sætte forsigtigt presse saft i en skål. Du kan lave en "pære", og i slutningen af hendes kæmpe mod et bord eller skærebræt. Bedre pålægge en kartoffel i ostelærred i dele, så det vil være mere effektiv. Kartoffelsaft fletning i bunden af skålen vil være stivelse, der skal tilsættes dejen. Presses kartofler blandet ind stivelse og revet kogte kartofler, revet løg og salt, bland godt.

Nu er det tid til at sætte ild til en stor gryde med vand, og det vil blive kogt litauiske zeppelinere. Nu oprulle kartoffel dejen på bordet, bør lagtykkelsen være i polsantimetra ved hjælp af kop skåret i skiver som derefter tromle ved hånden. I hvert sådant cirkel sætte lidt udstopning og hjælp fugtet hånd zaschipyvaem kant danner zeppelinere hvordan at blive tykkere og tromle ujævnheder.

Klar zeppelins omhyggeligt udeladt i kogende saltet vand, tilsætning af stivelse til skeen at beskytte mod henfald dumplings og kog omkring 45 minutter. Under madlavning zeppelinere har brug for et par gange forsigtigt vende dem til fuldt kogte. Efter tid omhyggeligt dræne vandet, færdige produkter sat på en tallerken. I mellemtiden er zeppelinere forberedt, du kan gøre saucen: steg fint hakkede bacon og løg, tilsæt creme fraiche og sort peber, lidt kog i det. Med ham vil være litauiske zeppelinere præcis som det skal være: smukke udseende, saftige og meget velsmagende.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.