Mad og drikkevarerOpskrifter

Valois (svampe): forberedelse og Salk

Webcams, eller cigaretskod - dette navn kan findes i forskellige områder af landet, kaldet akslen. Svampe, fremstilling heraf beskrives nedenfor, meget velsmagende i saltform. Med korrekt iblødsætning og bejdsning få et godt produkt, som er ofte sammenlignet med smagen Syroezhko.

ordentlig maceration

Sådan lage svampe aksel? Meget enkelt, behøver du kun at forberede dem før retssagen, der er at fjerne bitterhed. Fyld komponenter vand, idet deres præ vasket og renset for snavs (ikke skræl at fjerne hætten), og de beskadigede steder. Sæt tryk (til svampe pop up) og efterlade på et køligt og mørkt sted i tre dage. Vi er nødt til at skifte vand to gange om dagen.

Hot mode Salk

Valois gennemblødt svampe, forberedelse, som vi overvejer, så er du nødt til at vaske og afløb. Så kog dem i kogende vand i 10 minutter og igen sendt til salatslynge, men i isvand til afkøling. Ingredienser fastsat i en spand, spækket med groft salt. Den gennemsnitlige 10-liters spand svampe skal bruge omkring 370 gram. På det øverste lag lagte åg ventede på saft, som skal hældes gennem spanden kant (det vil efterlade overskydende bitterhed). Efter denne proces, varigheden af Salk - 40 dage, og bør med jævne gennembore sålens komponenter træ spyd, så overskydende luft til at komme ud og ikke lade Ferment produkter. Samtidig reducere vægten af lasten og dækker det øverste lag af brancher korender og fennikel, samt en ren klud, som efter afslutningen af Salk kastet sammen med urter. Opbevar mad bedre i steriliserede glas, dækket med dild og låg på et køligt sted. Her er svaret på spørgsmålet om, hvordan man kan lage svampe aksel.

bejdsning

Denne proces er en smule lettere at starte med hætten gennemblødt i tre dage i vandet (nogle svampe plukkere sikker på, at benene ikke er egnede til saltning). Derefter færdigvarer koge i saltvand i 20 minutter, flette det og flytte komponent i en anden beholder. Hæld ren væske i følgende forhold. Per kilogram produkter skal 2 liter vand, 30 g eddike, 400 g salt, 10 og 20 i laurbærblade ærter allehånde. Alt sat sammen, gå til ilden i 25 minutter (den tid at lokalisere den start efter kogning). Valois, svampe, forberedelse af hvilket er beskrevet i opskriften, du har brug for at slappe af og skifte til rene krukker. Opbevar på et køligt, mørkt sted, indtil brug.

lækker mad

Selvfølgelig kan saltede champignoner bruges ikke kun i ren form, men også som en del af forskellige retter. Her er et par eksempler.

  1. Den nemmeste - er at skære akslen, tilsæt hakkede løg og vegetabilsk olie, bland og lad fem til ti minutter til at stå. Alt er klar.
  2. Forvarm en pande et par skefulde af vegetabilsk olie, steger saltede svampe, tilsæt derefter 120 ml fløde og sende den i ovnen. Uden at vente kogende (varm kun godt) leveres til enhver bagdel med urter.
  3. Salty aksel vidunderlig kombineret med sauerkraut og en vinaigrette.

konklusion

Enhver parabol vil smage bedre og mere original, hvis du tilføjer den saltede eller syltede skaft. Svampe, udarbejdelse af som er beskrevet i denne artikel vil være en fantastisk tilføjelse til ferien bordet, og til hverdag.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.