Svinekød med ananas. Bedste opskrifter

Der er retter, der ikke er egnet til daglige måltider, udmærker sig ved elegance og gejst. En af disse retter er svinekød med ananas. Det er muligt at søge om et festligt bord. Tro mig, vil gæsterne og de mennesker tæt på dig være at overraske! På trods af den simple navn, svinekød ananas forberede meget hårdt.

Start madlavning denne parabol, skal du forberede kødet. Et stykke af svinekød, fortrinsvis halsen, er det nødvendigt at marinere. Marinade den hastighed på 1 kg kød er den samme, som hvis du havde marinerede svinekød på grill. Du har brug for: 1 kop eddike, den samme mængde vand, 3-4 løg, salt, peber, sukker og laurbærblade. Kødet skal skæres i portioner. Løg skæres i halve ringe og blandes med kødet. Endvidere alle fyldt med marinaden og sted i køleskab i mindst 6 timer. Svinekød med ananas forberedt i fremtiden uden en bue, så den ikke kan skære pænt som på bordet, men kun for en smag.

Normalt svinekød med ananas i ovnen er mere udbredt, end det er, men kogte på komfuret. Vi ser på både madlavning muligheder.

Den første metode - svinekød i ananas, kogte på komfuret. Dette vil kræve en gryde, men ikke emaljerede. I bunden af potten er udlagt løg fra marinaden (det så ikke føjer nyt til den samlede parabol), derefter lagde rå gulerødder, revet på et fint rivejern, derefter sætte stykker af svinekød. Alt dette vandes af marinaden, men ikke alle, bruge omkring ½ af det. Pan placeret over medium varme og tæt låg. Så kødet skal simre i ca. 1 time. Næste du nødt til at tilføje ananas. Dette gøres under ordningen - til svinekød med ananas var saftig og har absorberet al saften, behøver ananas ikke sætte kød på toppen og under den. Det vil sige, du afhente hvert stykke svinekød og sat under det en kreds af ananas. I denne form låget svinekød simre i ca. 30 minutter. Dernæst skal du slukke ilden, og kødet skal brygge i ca 20 minutter. Alt er klar til servering. Serveres fadet med kødet du kan for at din smag, men det er nødvendigt, at hvert stykke kød på toppen af cirklen put ananas, hvor han lå. Dette vil ikke kun give en smuk og interessant visning af fadet, men det ananassaft vil stadig være til stede i kød.

Den anden metode - svinekød med ananas i ovnen. Her processen med madlavning lidt lettere, er der ingen konsekvens, alle lagt på samme tid. Det strækker sig på en bagning folie. På folien skal sætte kød som sådan - et lag af løg, derefter et lag af gulerod, ananas skiver, kød på toppen. Næste du nødt til at sætte kød på toppen igen ananas. Folien skal emballeres, brøndcementering kant. Således er svinekød pakket ananas saft og suge dem godt. I denne form bør kødet bages i 1 time ved en temperatur på 180 grader. Derefter skal folien sættes ind, skrælle det øverste lag af ananas, at de ikke brændt og levere kød i ovnen i yderligere 10-15 minutter. Dette er for at sikre, at kødet er blevet en appetitvækkende gylden brun. Og hvis du ikke fjerner ananas - de bare Undermountain og ødelægge ikke kun udseendet af skålen, men dens aroma. Nogle husmødre blot trække kødet fra folie og sætte det separat i ovnen i 10 minutter. Vi anbefaler ikke at gøre, fordi der i 10 minutter kødet bliver meget mere tørt end hvis venstre i marinaden og folie, men med en åben top.

Uanset hvilken vej du vælger at forberede sådanne udsøgte retter ligesom svinekød med ananas. Hvis alt er gjort i henhold til opskriften, bør du få kød bud med en let aroma og smag af ananas. Glem ikke, at fodre den på bordet, sætte oven på ananas. Og det er vigtigt at stemningen, hvor du starter madlavning. God husmor humor - nøglen til et lækkert måltid.