Sudak i ovnen: opskrift

Gedde - fisk, der tilhører familien af aborre og nå til tider vægten af 12 kg. Hans magert, mørt, hvidt kød.

Sandart kan bage, stege, gryderet, gør ham et fyldstof og en øre. Denne artikel vil funktionen fire populær opskrift madlavning aborre i ovnen.

Generelt tilberede aborre fileter i ovnen er det ikke svært, processen er forholdsvis hurtig og nem. Det sværeste at du vil finde, når du arbejder med disse fisk - dens skæring.

Sudak i ovnen: opskrift først

udstoppet gedde

ingredienser:

1) aborre - 1 kg;

2) løg - 2 stk;.

3) granater - 2 stk;.

4) valnødder - 100 gram;

5) vegetabilsk olie - 4 skeer;

6) peber og salt (smagen).

fremstilling:

Den første ting at gøre - er at skære fisken mave og tarm det. Efter at trække rygsøjlen og knogler fjernes fra lederen af gællerne. Nu skylle aborre, drys den med salt og plads i køleskabet i en halv time.

På dette tidspunkt, Hak nødderne, forbinde dem med peber, salt og granatæble frø. Tilføje i den resulterende blanding af finthakket løg.

Denne blanding skal du proppe fisk, sy op hendes mave, sat på en bageplade og hæld lidt olivenolie. Aborre Bages i ovnen vil tage omkring en halv time til en temperatur på 200 grader.

Sudak i ovnen: en anden opskrift

Sandart med citron

ingredienser:

- 300 g aborre filet;

- spiseskefuld citronskal;

- 3 spiseskefulde poppy;

- polstolovoy spsk tør hvidvin;

- smør;

- salt og peber (til din smag);

- citron, oliven og grønne (til dekoration).

fremstilling:

Cut aborre filet rektangulære skiver. Drys dem med peber, salt og citronskal. Lad alle vil stå cirka 15 minutter.

I deres tur efter fisk skiver i ruller og ruller i en valmue. Nu placere dem i pre-smurt bageplade, drys med en lille mængde vin.

Sætte aborre bages i ovnen i 15 minutter, den krævede temperatur - 200 grader Celsius.

Serveres sandarten er bedst dekoreret med grønne, finthakkede oliven og citronskiver.

Gedder i ovnen: opskrift tredje

Sudak i spansk

ingredienser:

1) 700 g aborre filet;

2) 200 g gammelt brød hvede;

3) en appelsin;

4) 4 spsk solsikkeolie;

5) peber og salt (smagen).

6) et fed hvidløg.

fremstilling:

Riv brødet. Et fint rivejern at fjerne citronskal af en appelsin og presse saften fra pulpen. Hak hvidløg.

Nu, varme i gryden olie, let steger i hvidløg og skræl appelsin i 2 minutter. Top med aborre fileter, drys med rasp, hæld appelsinjuice, peber og salt.

Bag fisk bør være i ovnen ved en temperatur på ca. 180 grader i en halv time.

Sudak i ovnen: opskrift fjerde

Sandart under olie skorpe

ingredienser:

- aborre filet - 600 g;

- smør - 80 g;

- rasp - 4 spsk;

- æggeblomme - 1 stk;

- flåede græskarkerner - 2 spsk;

- citronsaft - 1 spsk;

- salt, peber, hvidløg (til din smag);

- Vegetabilsk olie (stegning).

fremstilling:

Slib blødt smør med æggeblomme, tilsæt derefter finthakket græskarkerner, rasp, knust hvidløg. Krydr med salt og peber. Sæt alt på plastikfolie, dække med et andet lag af filmen, udrulle et 3-mm lag og sted i et par minutter i køleskabet.

Fiskefileter drys med salt og peber, dryp med citronsaft. Yngel i 2 minutter på hver side.

Nu sættes i et ildfast formular. Rul sømmen lå oven på fisken. Bages ved 200 grader omkring 15 minutter.

Før du indsender fisken, dekorere hendes græskarkerner.

Du kan prøve at lave mad aborre i dejen, hvis opskrift kan findes på internettet. Denne ret er også utroligt lækre og flavorful.