Boller fra gærdej med rosiner. Opskrift boller med rosiner

Boller fra gærdej med rosiner - meget velsmagende og højt kalorieindhold kager, som er sikker på at appellere til alle medlemmer af din familie. Denne dessert koge godt, når jeg ønsker at spise noget sødt, og gå til butikken er der ingen lyst.

I dag præsenterer vi to forskellige måder, hvordan man kan lave deres egne boller fra gærdej med rosiner. Hvilken en til at vælge for indsendelse til bordet - det er op til dig.

Trinvis opskrift på muffins med rosiner

Bestemt ikke sådanne husmødre, der ville ikke vide, hvordan man ælte dejen. Efter alt, bare fordi han kan lave en lækker og delikat kager derhjemme. Men første ting først.

Så vi har brug for:

• mælk af gennemsnitlig fedtindhold - 2 kopper;
• kogt varmt vand - et glas fyldt;
• kvalitet margarine - 120 g;
• hvidt sukker - 2 store skeer med slide;
• granuleret gær - 4 g;
• salt - lille knivspids;
• hvidt mel - 5 kop;
• vegetabilsk olie med ingen smag - for rullende dej;
• lille æg - 1 stk. (For smøring);
• rosiner sorte eller brune - omkring 200

Mesim wienerbrød og behandle rosiner

Smør dejen til boller æltet ganske nemt. Først skal vi en beholder kombinere mælk, varmt kogt vand, derefter opløse dem i hvidt sukker og hæld granuleret gær. En gang på overfladen af væsken dannede skum, bør bestanddelene tilsættes en knivspids salt og blødgjort margarine kvalitet. Komponenterne omrøres, de behøver for at hælde det hvide mel og ælt en blød dej. Det bør kun være lidt klæber til hænderne.

Når dejen til kiks vil blive blandet op, skal det dækkes med et klæde og lad i et varmt rum i 80 minutter. I løbet af denne tid, bør grundlaget være frodig.

Med hensyn til de rosiner, så det skal gå igennem, og derefter skoldet med kogende vand og lægges i blød i det i 35 minutter. I fremtiden bør tørret frugt skylles og tørre, stærke rystelser af sien.

Dannelse af søde produkter

Boller fra gærdej med rosiner dannet ganske nemt. Med henblik herpå bør fundamentet være klar til at rulle ind i et stort reservoir, efter børstning det med vegetabilsk olie. Dernæst testoverfladen kræves for at lægge parboiled rosiner. Efter denne base skal indpakkes i en stram rulle og skæres i stykker med en tykkelse på 4 cm. De skal sættes i gryden med bagning papirklip op og ned. Ved afslutningen af alle halvfabrikata, der er nødvendige for at smøre den slagne æg.

Processen med bagning i ovnen

Boller med rosiner fremstilles i ovnen er ikke særlig lang. Engang fyldte gryden anbringes i ovnen, bør de bage i 55 minutter. Samtidig skal alle produkter blive den mest frodige og rødmosset.

Korrekt fremføringsruller til tabellen

Når gær boller med rosiner er klar, skal de fjernes fra papiret og arrangere på et stort fad. Indsend artikler til bordet anbefales i form af varme, sammen med en kop varm chokolade, te eller kaffe. Bon appetit!

Detaljer om, hvordan man forbereder boller med rosiner i ovnen

Der er en hel del måder hvordan man laver lækre kager, ved hjælp af kiks base. Den mest almindelige variant er blevet præsenteret ovenfor. Men hvis du ikke vil have lang tid til at danne produktet, anbefaler vi, at du bruger Følgende bestemt opskrift.

Så vi har brug for:

• mælk af gennemsnitlig fedtindhold - 2 kopper;
• hvidt sukker - 3 stor ske med en slide;
• varme kogt vand - et glas fyldt;
• naturligt smør - 140 g;
• granuleret gær - 4 g;
• salt - lille knivspids;
• hvidt mel - 5 kop;
• lille æg - 1 stk;.
• rosiner brune eller sorte - omkring 200

Fremstillingen af en dej baser

Før du foretager en simpel boller fra gærdej med rosiner, den næste batch grundlag. For at gøre dette, opløse sukkeret i det varme kogende vand, og derefter tilføje dem til mælkefedtet midten og hæld gæren. Efter vzbuhaniya sidste ingrediens i skålen for at tilføje kogesalt, pisket æg, og det smeltede smør.

Også venligt behandle den tørrede frugt. De skal gå igennem og overleve i kogende vand i en halv time. Efterfølgende rosiner krævede igen skylles i koldt vand og stærkt rystet i en sigte.

Forarbejdet rosiner, er det nødvendigt at hælde igennem, og derefter tilføje et let måltid. Bland produktet, er du nødt til at få en homogen kiks masse med synlige indeslutninger tørrede frugter. Som sådan bør det anbringes i en dyb skål, dæk med et låg og Polotenchik og derefter fjerne til et varmt sted. En halv time senere fundamentet vil være fuldt egnet til støbning ruller.

Af den måde, at den gærdej ikke gik ud over grænserne for det grundlæggende, anbefales det at jævne "slå" med sin knytnæve.

Hvordan til at danne en bolle?

Efter kogning en dej base og dens udsættelse for varme bør straks begynder at danne ruller. For at gøre dette, tage en dyb form og pels det med vegetabilsk olie. Kommer fra en test er forpligtet til at knibe off et stort stykke og rul det til en kugle. Det er således ønskeligt at væde hænder i solsikkeolie. Siden grundlæggelsen ikke vil holde sig til håndfladerne.

Lægning præfabrikerede i en dyb form bør behandle modellering anden. Som et resultat, har du en slags "daisy" bør dannes. Bare rolig, der i processen med bagning rundstykker holde sammen, og kan ikke adskilles. Hvis deres form ved hjælp af olie, så de er godt afvige fra skålene og væggene og fra hinanden.

Bages i ovnen

Før bagning dessert, bør halvfabrikata opbevares ved stuetemperatur (uden træk) omkring ¼ time. Endvidere skal de anbringes i en forvarmet ovn. Bag ruller af wienerbrød anbefales til 48-55 minutter. I løbet af denne tid, de er fuldt kogte, er bløde, frodige og rødmosset.

Rette dessert til bordet

Efter den lækker bagt er klar, skal det omhyggeligt fjernet fra den dybe form og anbragt på en flad plade. Serveres hjemmelavet dessert til bordet anbefales, selv i form af varme. Selv efter afkøling det er meget mørt og velsmagende.

Nuværende varme boller med rosiner til bordet anbefales, sammen med en kop stærk te, chokolade drink eller kaffe.

For at opsummere

Som det er kendt, rige produkter altid har et højt kalorieindhold. I denne henseende er de ikke anbefales at regelmæssigt bruger dem, der sidder på en diæt, samt folk med fedme.

Der er ingen måde, hvordan du kan tilberede en lækker søde ruller hjemme. Den vigtigste ting med dette - retten til at ælte gær base og bage det i ovnen derefter.