Tyrolske kager. Opskrift med kirsebær

Du ønsker at underholde gæsterne en usædvanlig delikat og lækker dessert? Så i dag vil vi forberede tyrolske kager. Opskriften på denne parabol omfatter bær og frugter. Du kan bruge friske, frosne og dåse.

Tyrol Cherry Pie. opskrift

Så for udarbejdelsen af denne vidunderlige godbidder skal du bruge følgende komponenter. Til dejen: Hvedemel - 1 1/5 bæger, sukker - 1/3 kunst, smør - 150 g æg .. Cremen vil gøre af fløde eller mælk (1 kop) sukker - 4 spiseskefulde stivelse - 1 tsk, æg - 3 stk. Påfyldning vilje kirsebær fersk og frosset (det du skal bruge omkring 2 kopper) sukker - 3 spiseskefulde alkohol - 30 ml, gelatine - 1 spsk Brug en diameter på 24 cm. Således begynder vi at forberede tyrolske kager. Opskriften er ikke den nemmeste, men det er værd at bruge tid og kræfter på at gennemføre den.

fyldning

Gratis friske kirsebær fra knoglerne, hæld sukker, tilsæt alkohol (vodka, cognac). Med frosne gøre det samme, kun den præ-lad det tø. Sæt fyldet at indgyde, og selv på dette tidspunkt, forberede kage og creme.

Grundlag for en tærte

Smør skæres i tern og bland i en beholder med sukker og æg. Så griber gradvist med mel. Når du har ordentligt æltet dejen, sætte det i køleskabet i en halv time. Rul derefter dejen ud og læg i en form. Du kan gøre det lettere: Brug en blender for at gøre dejen. Læg det alle de produkter og slå i 30 sekunder. Formen af dejen kan udtvære, og ikke til at rulle. På denne måde vil du behersker det grundlæggende i de tyrolske kager. Opskriften indeholder en procedure til frysning dej. Allerede i form af små huller det flere steder med en gaffel og stil den i fryseren i 10 minutter. Et godt råd: til rå kage "er ikke flød" i ovnen, dække den med papir og hæld ærter eller bønner. Eller du kan blot trykke ned i toppen med noget tungt. Biased bage i ca. 15 minutter i en ovn (220-230 ° C). Se farve. Dejen skal være gylden. Så kan du få det ud af ovnen og afkøles.

flødeskumskage

Mens kagen køler ned og gennemsyrer påfyldning kirsebær, koge cremen af de tyrolske kager. Opskriften er hans: i en gryde, bland æg, stivelse og sukker. Bruge et piskeris og en blender med en dyse. Tilføj mælk eller fløde. På pladen med en lille brand, bringe fløden i kog. Erfarne værtinde anbefales at bruge i stedet for æggeblommer i nummer to gange, dvs. 6 stk. Pas på ikke at gå glip af det øjeblik, kogende. Ellers vil cremen være tyk. Og for vores dessert nødvendige luft og blid vægt. Derfor koge cremen indtil de første bobler. Derefter straks fjerne gryden fra varmen.

Sætte kagen

Nu er det tid til at hente vores halvfabrikata fremstillet i ét stykke. På grundlag af den kølede hælde lidt varmt fløde i køleskabet. Tag en halv kop vand og opløse gelatine i det. Tilberedte kirsebær fylde den resulterende masse. Gelatine til hver bær dækket med et tyndt lag og gøre dem blanke, skal du tilføje det, uden at tage kirsebærrene. Nu tager ud af kagen. På dens overflade, forsigtigt sprede kirsebær. Hæld på toppen af saften med gelatine. Det er fortsat at sætte desserten i køleskabet og vente på, at hælde.

Du lærte hvordan man forbereder tyrolske kager. Opskrift med foto farverige og demonstrerer, hvad der kan få dit måltid, hvis en lille drøm.