Spyd kylling i ovnen

Spyd ligesom sandsynligvis alle. Det gør dog ikke altid har mulighed for at gå til landet for at nyde denne lækker ret. Desuden er det ikke nødvendigvis at bruge lam eller svinekød, kylling er også velegnet til ham. Kog spyddene i ovnen kylling, og resultatet vil sikkert behage dig.

Tage 1 kg kylling, 150 g yoghurt, en knivspids safran, spiseskefuld salt, spiseskefuld jorden koriander, spidskommen teskefuld (spidskommen), den samme gurkemeje, 60 g smør, halv citron.

Kylling skal skæres i tern, bør siderne af hvilke være omkring tre centimeter, eller lidt mere.

Grind i en morter, koriander, salt, gurkemeje og spidskommen.

Hældes i en skål med yoghurt massegods (kulør og andre usødet fermenteret mælkeprodukt, såsom ayran), tilføje krydderier til det og rør grundigt. Læg i kyllingen yoghurt og bland det hele i hånden. Lad kyllingen at marinere i mindst en maksimal time - i seks timer. På en langsigtet orlov er ikke nødvendig, da ellers det sure miljø vil bringe kødet til staten helt usmageligt vat.

Så er det nødvendigt at slibe i en morter med en knivspids salt safran, hæld 60 ml tilstrækkeligt varmt vand og lad det stå i ti minutter.

Smelt smørret over svag varme. Pres saften af en halv citron og bland med vand, infunderes med safran.

Hvis du ønsker at lave mad i ovnen til grill kylling på opskriften, bør den marinerede kylling på spyd blive spændt stramt nok, og læg dem på risten og sted i ovnen. Når på den ene side få fat i en marinade, er det nødvendigt at vende spyddene og allerede ristet del smurt med en blanding af citron og safran. Broil kebab være til de er gyldne. Således forberedt spyd i ovnen kylling vil afvige fremragende smag og aroma.

En anden vidunderlig vender spyddene i ovnen i ærmet.

Til fremstilling af kylling kebab i muffen kræver 1,5 kg kylling, porre, koriander, 100 ml rødvin, salt, citron peber.

Kød skal skæres i store stykker og læg dem i en gryde.

Tilføj til citroner og løg, skåret i ringe, hakket koriander, vin og peber og salt.

Lad marinere i 4 timer.

Så kød og løg bør blive spændt på spyd og sætte dem ind i ærmet, på toppen af kødet bør sættes skiver af citron.

Det er nødvendigt at engagere ærmet og sætte det i ovnen i ca. 1 time, så er du nødt til at skære ærmet til kødet let gyldent. Denne grill er mørt og saftigt.

Du kan også forberede en grill i ovnen kylling, ved hjælp af kylling lår.

Må marinade til at smage. Det er for eksempel muligt, at fremstille en marinade fra en blanding af mayonnaise, sennep, mineralvand, sojasovs, hvidløg, løg og krydderier efter smag.

Løg skal skæres i halve ringe, og så skal det være let mash dine hænder, så han gav saften, så lå i marinaden, portioned kyllingestykker, rør rundt, tilsæt derefter alle de andre komponenter. Marinaden skal dække alt kødet. Læg alt i køleskabet til marinade kyllingen i nutiden. Kan marinere i flere timer.

For at genskabe det miljø, du ønsker at bruge sommer grøntsager såsom peberfrugt og cherrytomater. Pepper skal skæres temmelig store, og lad tomaterne i en hel tilstand.

Tag spyddene eller pinde egnede til at blive monteret på dem alle komponenter i en fremtidig grill - første peber, derefter kylling, derefter tomat, kylling igen, færdiggøre hele peber.

Siden udarbejdelsen af en shish kebab er drys og dryp, kan spyd placeres i en gryde - så at han ikke røre hendes bund.

Alt er nu muligt at sætte den fremtidige fadet i den forvarmede ovn i god tid.

Luk ovnen og vente på resultaterne, ikke at forglemme tider omfatter luftkøling (hvis det er i ovnen) - at give vores kebab ønskede farve og sprød.

Hele tilberedningsproces tager tredive minutter. Vigtigst er det, hvis du koge kylling spyd i ovnen - det ikke tørre op det!

Spred færdige spyd på plader, pynt med dild, koriander, persille - og bon appetit!