Salat med skinke og champignon

Ofte før en ferie værtinde står over for et valg, der er lagt på bordet. Det er umuligt at forestille sig et festligt bord uden salater, men hvordan du vælger præcis, hvad at lave mad? Fra tid til anden de begynder at prøve noget nyt. Og helt sikkert alle mindst en gang kogt salat med skinke og champignon, det er meget velsmagende. Men salater og skinke er meget forskellige, og der er altid masser at vælge imellem.

Her for eksempel, salat med skinke og svampe med syltede agurker. Salat forberedes hurtigt og nemt. Dette er ideelt i tilfælde af, at pludselig ned over gæsterne. Hak et lille løg og riv gulerødderne og læg dem på en varm pande og Svits. Så flytte løg og gulerod i salatskål og afkøles, og den samme olie stegte ituskårne svampe (Bank 1) at fordampe al fugt. Skinke (200 g) blev skåret i tynde strimler, og agurker (2 stk) - terninger. Hvidløg skal skæres eller knuse i chesnokodavke. Det er fortsat at tilføje mayonnaise og bland godt.

Der er også en interessant opskrift - lags salat med skinke og svampe. Til denne salat skal bruge følgende ingredienser: Bank of svampe, 300 gram skinke, 200 gram smelteost, 4 æg, 3 kartofler, gulerødder, 2 stykker, en flok grønne løg og krydderier.

For at gøre denne salat på et særligt skema. Det ligger på en stor flad fad og sprede ingredienserne i lag i følgende rækkefølge: revet kogte kartofler, hakkede ikke for fint løg, revet æg, marinerede svampe hele, hakkede skinke, revet gulerødder, til at dekorere toppen med revet på et fint rivejern smelteost. Hvert lag, undtagen den sidste, smurt mayonnaise. I slutningen af ren formular. Lavet så den salat ser interessant og smuk.

Den tredje opskrift - salat med skinke og champignon med friske grøntsager. Først skal du koge et par kartofler i deres skind, skræl og skæres i tynde strimler. De samme strimler skåret skinke og 100 g 1 agurk og syltede svampe skåret skiver. Det skifter alle ingredienserne i en salatskål og mix.

Nu er turen kommet til saucen. Det kræver 200 g creme fraiche, det tilføjede eddike, sennep og krydderier. Forholdet mellem ingredienserne afhænger af personlig smag. Klar sauce hældes alle ingredienserne og bland.

Men skinke går godt, ikke kun med svampe. Der er mange andre interessante kombinationer. For eksempel, en salat med skinke og kylling.

Den eneste ulempe ved denne salat er, at for nogle kan det være for tung. Men andre finder det velsmagende og nærende. Til fremstilling kræver 150 g kyllingekød, den samme skinke, 100 g ost, æg (2 stk), tomat og salat. Selv den salat bliver nødt til at forberede en speciel sauce, som er sammensat af mayonnaise, creme fraiche, sennep, hvidløg og krydderier.

Kylling, skinke og ost skæres i strimler. Æg er opdelt i blomme og hvide; protein også skære i strimler, og mos æggeblommer, blandes med creme fraiche, mayonnaise, sennep og hvidløg - det vil være for en salatdressing. Skyl og tør salat blade og læg dem i bunden af en dyb skål, på toppen af salatblade stablet lag af hakkede tomater. Dækket med skinke, ost og kylling og hæld al saucen.

En anden interessant blanding salat med skinke og peber. Han er en meget interessant navn - "Olyushka".

er det først nødvendigt at skære halvringe og sat i eddike sukker minutter ved 15 250 g strimlet skinke og peberfrugt. Til salat kiggede smukkere, bedre at tage halvdelen af peberfrugter i tre farver. Kog to æg og rist, som gør med 100 g ost. Put alle ingredienserne i en skål og hæld creme fraiche sauce, ketchup og mayonnaise.