Kinesiske Gooseberry - kiwi vitaminer, til gavn for organismen. Hvordan til at spise kiwi

Hvilken frugt er et andet navn for kinesisk stikkelsbær? Han er kendt for os alle. Det er grøn og lidt behårede kiwi frugt. En anden kvart århundrede siden, har mange sovjetiske folk ikke engang ved, om eksistensen af denne frugt. Nu er de fyldt hylderne. Men hvor mange er klar over de gavnlige egenskaber af kiwi? Eller tænk på de mulige farer? Hvordan man korrekt spise kiwi - med sin lodne hud eller uden det, plukke ud kødet med en ske? Alt dette vil blive drøftet i vores artikel. Hvis du spørger: "Hvordan kommer kiwi", de fleste mennesker ville sige, "fra New Zealand." Dette er både sandt og ikke. Det faktum, at frugten i sig selv (eller snarere en forfader kendt for os kiwi) vokser vildt i Kina. I New Zealand blev det bragt kun i begyndelsen af det tyvende århundrede. Det tog omkring halvfjerds års hårdt arbejde opdrættere at dyrke planter fra malosedobnogo denne frugt med smag af ananas, stikkelsbær, jordbær og banan. Og til ære for arbejde af videnskabsmænd, har givet menneskeheden et nyt produkt, blev det besluttet at kalde det en Kiwi - til ære for de flyvende fugle, findes kun i New Zealand og er et nationalt symbol.

Bidrag amatør gartnere

Alexander Allison vidste ikke engang, at han var bestemt til at blive "far" af kiwi frugt. I begyndelsen af det tyvende århundrede, denne læge oprindeligt fra New Zealand rejste til Kina. Og der så han en vinstok mihutao, som i foråret blev dækket med utroligt smukke hvide blomster. Hobby Aleksandra Ellisona var havearbejde. Han bad sin kinesiske ven til at sende ham til New Zealand frø af ornamentale vinstokke. Det blomster mihutao interesseret amatør gartner som bær, der ligner i udseende stikkelsbær blev usmageligt og hårde. Når frø vinstokke profitere Ellison ivrigt engageret i deres dyrkning. Talrige gødning, podning og beskæring gav et overraskende resultat: Kinesisk stikkelsbær ikke bare vokse på femten til tyve centimeter om dagen, men hver anden dag for at give en sprudlende høst af store og meget velsmagende bær.

Som verdens blev opmærksom på kiwi

Alexander Allison havde et talent for opdrætteren, men desværre havde han ingen iværksætterånd. Omkring en kvart århundrede med lækre frugter dyrkede vinstokke mihutao vidste kun hans familie, men venner. Og måske ville verden aldrig har lært, hvad det kinesiske stikkelsbær, hvis ikke den globale krise, der brød ud i trediverne i det tyvende århundrede. Mens mange mennesker har mistet deres job som virksomheder blev lukket. Blandt dem var den newzealandske havn medarbejder Dzheyms Makloklin. Mistet sit arbejde, gik han til gården til sin fætter og besluttede at prøve en ny virksomhed, nemlig dyrkning og salg af citrus. Men citroner på grund af den samme krise, har efterspørgslen ikke bruge. Ja, og dyrke dem i New Zealand klima var vanskelig. Og så Dzheyms Makloklin hørte, at hans landbrug naboer hver to dage høste fortilfælde frugtsmag ligner vandmelon, ananas og jordbær på samme tid. Han købte spirer og vinstokke begyndte at dyrke grøntsager til salg. Eksotiske frugter købt op. Snart McLoklin plantage vokset til tredive acres. Og dyrkning af vinstokke til hans eksempel og gøre andre landmænd i New Zealand. Interesseret vin mihutao og i hendes hjemland. Kinesiske opdrættere forsøger at dyrke frugt med røde papirmasse.

Hvilke stoffer omfatter kiwi (frugt)

Vitaminer B1 og B2, E og PP - dette er ikke en komplet liste over næringsstoffer, som er en del af den kinesiske stikkelsbær. Caroten i kiwi så meget som i gulerødder. Men mest af alt i denne "plys" en frugt af vitamin C. I kun én mellemstor frugt indeholder 1,5 dagpenge. Ud over vitaminer kinesisk stikkelsbær er også rig på værdifulde mineraler. Denne phosphor, calcium og jern og magnesium. Især mange kalium kiwi. Den kinesiske stikkelsbær mellemstørrelse indeholder 120 milligram af denne nyttige mineral. For nylig har forskere opdaget i frugt vin og enzymer, der hjælper kroppen forbrænde fedt og styrke kollagenfibre.

Anvendelsen af kiwi til legemet

Denne behåret frugt - en rigtig vitamin bombe. Dets anvendelse kan ikke overvurderes. C-vitamin vil styrke din immunitet til virussygdomme. Caroten er en gavnlig effekt på synsskarphed. Kalium, som i store mængder, der er indeholdt i den kinesiske stikkelsbær, sænker blodtrykket, så frugt bør indtages oftere hypertensive. Anvendelsen af kiwi til legemet udtrykkes også i sin evne til at tynde kolesterol plaques, der blokerer arterier. Norske læger kom til den konklusion, at hvis hver dag i en måned for at spise to eller tre frugt kinesisk stikkelsbær, vil det reducere risikoen for blodpropper med tyve procent. Også denne frugt reducerer fedtsyreniveauer i blodet. Kiwi og nyttigt for folk, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen. Hvis der efter et tungt måltid, spise en frugt, så vil du ikke tortur nogen halsbrand eller sure opstød. Denne frugt er med til at opløse nyresten. Og fordi det næsten ikke indeholder sukker, kan det være sikkert at have diabetes.

Hjælp i kampen mod overvægt

Den kinesiske stikkelsbær mange enzymer, der brænder fedt og træstof af vegetabilsk oprindelse. Frugten har en mild afførende virkning. Den gennemsnitlige størrelse af kiwi (vejer 60 gram) indeholder kun 30 kalorier. Alt dette gør frugten er et uundværligt redskab i kampen mod overvægt. Desuden enzymerne ifølge den kinesiske stikkelsbær styrke kollagen. Derfor er frugten bruges i mange kostvaner. Kiwi uvurderlig for kvinder. Frugt normaliserer hormonbalancen i overgangsalderen, samt behandling af gynækologiske sygdomme. Kiwi, takket være sin rige vitamin indhold, brug og kosmetologi. Især populær ostemasse maske med den frugt, der nærer huden i ansigtet og på halsen er nødvendig for at forny sin ungdom stoffer. Og hvis du ofte regale kinesisk stikkelsbær, vil grå lang tid påvirke dit hår.

beskadigelse kiwier

Kinesisk stikkelsbær om indholdet af C-vitamin er forud for citrusfrugter. Af denne grund anses det for allergifremkaldende fødevarer. Det kan ikke have folk med individuel intolerance af citroner, appelsiner, vandmeloner. Hvis du har høj surhedsgrad i maven, eller hvis du lider af et sår, du også bør tilskrives den kinesiske stikkelsbær med forsigtighed. Kig efter den mindre almindelige gule kiwi. Det er sødere og har mindre syre. På et tidspunkt, hvor du piner diarré, er det bedre at opgive forbruget af denne frugt, fordi det har en afførende virkning.

Hvordan til at spise kiwi

Mange mennesker tror, at kineserne stikkelsbær spiselige kun sit bud grøn (eller gul) kød. Og spørgsmålet om, hvordan man spiser kiwi, siger de: "Ligesom spise en blødkogt æg." De mener med dette, at det er nødvendigt at skære frugten i halve og øse til at skrabe ud indholdet af de to kopper. Men skræl kiwi - er ikke en æggeskal. Det er fuld af næringsstoffer. Antioxidanter, der har anti-cancer virkninger på kroppen, i frugt skind tre gange mere end i dens kød. Og kiwi skræl antiseptisk og antimikrobielle egenskaber. Hvordan til at spise kiwi ret? En sløv kniv eller et specielt værktøj til rengøring gulerødder først er nødvendige for at "barbere" frugt. Uden hår, kildrende tungen og ganen, skræl den kinesiske stikkelsbær er den samme bløde, som et æble.

Hvad er lavet af kiwi

Vi har allerede nævnt, at denne frugt anvendes i kosmetologi. Men også i madlavning kiwi (kinesisk stikkelsbær) er stolt af sted. Frugt perfekt med fisk, skaldyr, fjerkræ kød. Derfor grønne frugter bruges ofte i salater. Kiwi gør saft og smoothies. Dåse frugt, kogt fra det syltetøj og kompot. Kinesisk stikkelsbær tærte juice nedbryder kødprotein. Derfor kiwi oksekød anvendes i bejdsning. En festlig intens farve af frugten gør den ideel til dekoration af kager og is.