Hvor mange kalorier i oksekød kogt, stegt?

Kødprodukter er til stede på vores bord næsten dagligt. Undtagelserne er mennesker, der bekender sig til en vegetarisk eller er nødt til at opgive nogle former for kød på grund af helbredsproblemer. Siden tidernes morgen, den anvendes til fremstilling af bouillon samt fuld måltider kød, blev betragtet som en lagerbygning af vitaminer og sikkerhed af mæthed.

Oftest, selvfølgelig, på vores borde vises oksekød og svinekød. På spørgsmålet: "Hvor mange kalorier i oksekød" mange ernæringseksperter svarer, at så meget som i svinekød. Men den kemiske sammensætning af vitaminer og mineraler, der udgør oksekød, adskiller sig væsentligt fra svinekød. Det anbefales at give fortrinsret til sine læger og ernæringseksperter.

Lad os se, hvordan man tilbereder oksekød for at reducere kalorieindholdet. Tal om hvor mange kalorier i oksekød kogt, stuvet eller kogte på en anden måde. Identificere de vigtigste fordele ved denne type kød.

Er der et nøjagtigt tal?

Sige med sikkerhed, hvor mange kalorier i oksekød, kan ikke ingen ekspert. Du kan kun udlede gennemsnitstal, der vil afhænge af, hvilken type kød, alder kvæget, fremstillingsmetoden, og mange andre faktorer. Hvis vi taler om den gennemsnitlige, eksperterne sætter tallet til 197 kalorier per hundrede gram af produktet. Desuden mere end tres procent er fedt, og resten - proteinet.

Vi har sammenlignet denne type kød og svinekød til kalorier. Hvad er forskellen? Fedtprocenten oksekød er meget lavere. I deres svinekød er ti til femten procent mere end på samme høje kalorieindhold fødevarer. Selvfølgelig kan det oksekød ikke sættes ved siden af kylling eller kalkun kød. Men sammenlignet med svinekød, vil belastningen på bugspytkirtlen og leveren være betydeligt lavere.

nyttige egenskaber

Selvfølgelig, vel vidende, hvor mange kalorier i oksekød, mange Dieters opgive denne slags kød, men foretrækker en kalkun eller kylling. Men hvis du ønsker at tabe sig uden skade på sundhed, så skal du blot oksekød i kosten. Efter alt, den slags kød "ordineret" til alle, der lider lavere immunitet (og på en diæt, han er meget stærk, "husleje"), og jernmangel.

Periodisk brug af oksekød give din krop med en tilstrækkelig dosis af jern og kobber, som er nødvendige for den korrekte funktion af det hæmatopoietiske system. For eksempel leveren eller bud mørbrad - en kosten oksekød. Hvor mange kalorier er i 100 gram? I alt nogle 125. Og bringe fordele for kroppen, mad, og tallet ikke vil blive påvirket.

kogt oksekød

Selvfølgelig er de mest nyttige og lavt kalorieindhold oksekød kogt. Lad os forstå, hvordan mange kalorier i kogt oksekød og hvordan man laver det ordentligt.

Selv hvis du tager mere end den fede del er stadig i madlavning kalorieindhold stærkt falde. Specialister, ernæringseksperter anbefaler, selv koge oksekød i to farvande. I dette tilfælde vil de kalorier være endnu mindre. For eksempel vil kalorieindhold bacon være 215 kalorier per hundrede gram. Hvis du laver mad, siger, det sprog, du får lidt mere - 231 kalorier. De mest kalorielette dele er hjertet og mørbrad. Kogt hjertet af "pull" til 98 kalorier, men kogt bud højreb, kogt i to farvande, vil "vejer" kun 95 kalorier. Hvis du medtager i din kost stykke af kødet, det anger vil du ikke tortur, skalaerne viser ikke nogen af stiger, og kroppen kun "tak" for at sige.

Det skal bemærkes, at den kogt oksekød er ikke kun nyttig i tilfælde af problemer med overvægt eller hematopoiese. Det anbefales at bruge for kvinder, der lider af dette problem, som tør hud, dårlig hår eller negle. På grund af indholdet af kalium, fosfor og folinsyre Beef - glimrende middel til bekæmpelse af onkologiske sygdomme, kardiovaskulære problemer og sygdomme i skeletsystemet.

oksekødsstuvning

Lad os gå videre kalorieindhold "trapper" fra de mest kosten metoder til madlavning oksekød til de mest uønskede for at tabe sig. Mellemøsten, er der en afkølende. Denne metode anvendes i tilfælde, hvor den kogte kød , som de siger, Pall, og du vil noget andet.

Selvfølgelig ville de retter med braiseret oksekød har været en stor kalorieindhold på grund af tilsætningen af andre produkter i skålen. Hvor mange kalorier i kogt oksekød? Hvis du tager hjerte, så 95. Og hvor mange kalorier ville være, hvis den samme hjerte slukke med grøntsager? Allerede 125 kalorier per hundrede gram. Du se forskellen? Og mere vil blive tilføjet til kalorieindhold parabol udenlandske produkter, jo større bliver den samlede kalorieindhold.

Men plus er at sætte derude. Hvis et stykke kogt kød, som de siger, kan ikke alle spise kold mad at spise, den fulde oksekød gryderet - helt. Prøv at vælge kalorielette additiver til oksekød. For eksempel vil en meget velsmagende og tilfredsstillende parabol, hvis sat ud af oksekød med svampe, tomater, peberfrugt. Uden pynt denne parabol - omkring 121 kcal.

roastbeef

Denne type tilberedning af kød er ikke egnet til at tabe sig, og folk, der lider af maveproblemer eller hjertemusklen. Friturestegt, og uden nok fedt oksekød kun skade figuren og kroppen som en helhed. Bemærk, at under stegning "forsvinder" de fleste af disse næringsstoffer, der positivt kan påvirke din krop.

Hvor mange kalorier i stegt oksekød? Og lad os ikke bare ringe til et nummer, og til sammenligning tilbagekaldelse kogte indstilling. I en velvalgt stykke (dvs. i buddet HØJREB, tunge eller hjerte) af kogt kød vil, som vi har sagt, 95 kalorier per hundrede gram. Nu, opmærksomhed! Et hundrede gram roastbeef indeholder 384 kalorier. Forestil forskellen.

Kalorieindhold forskellige dele af slagtekroppen

Vi har allerede nævnt, at afhængig af den del af slagtekroppen vil ændre sig og kalorieindhold oksekød. Her er et par eksempler for at gøre det lettere at vælge den del, der er mere egnet til en ordentlig middag.

• Den mest lavt kalorieindhold er hjerte, nyrer og bud mørbrad - 77-95 kcal.
• Lever - 98.
• Breast - 110-125.
• Skulder kød uden fedt - 195.
• Skulder - 208.
• HØJREB, ribbedel - 380.
• Bryst og kropsfedt - 405.
• Den mest højt kalorieindhold vil blive elsket af mange ribben - 446.