Mad og drikkevarerOpskrifter

Sådan koger kål i saltlage: flere opskrifter

Åh, det sprøde kål! Måske de bedste måltider på ferie bordet, og selv med pickles og ikke ske! Indstillinger til at få en masse retter - det syltede, fermenteret og blandes med de andre grøntsager. For at opnå hastighed pikant produkt forbereder ofte kål i saltlage. Et par hurtige og billige opskrifter på lækre snacks er præsenteret i denne artikel. Anderledes kan udføres bejdsning kål i saltvand. Sammensætningen af marinaden høj grad afhænger af smag og aroma af emnet.

Krydret kål i saltlage

Forbered marinade af 5 liter koldt vand og enkel almindelig fuld kop salt. Kog væsken og vente næsten sin fulde køling. 5 kg frisk saftigt kinakål lå i en stor beholder og hæld saltvand i 3 dage til gæring. Derefter fjerne proppen, og give dem dræne peremazhte alle blade med en blanding af hakket hvidløg oprenset 0,5 kg og 350 g frisk peber akut. Krydret kål i 2 dage sat under pres. Opbevar færdige kål i køleskabet.

Opskrift hurtig konservering "Spicy kål i saltlage med eddike"

To medium størrelse hoved (ca. 2 kg vægt) fint chop sticks. At tilføje 4 vægt revet gulerødder, hoveder 1-2 hakket hvidløg. Alt opsigt og sted i panden (du kan i banken). Kog 1 liter vand med 5-6 ærter sort peber, 3 stk. leafs, 150 g sukker og 70-80 g salt. Den varme væske pour ¼ kop eddike og ½ kop vegetabilsk olie. Umiddelbart marinade fylde potten og lad den køle ved stuetemperatur. Efter omkring 3-4 timer i køleskabet, placere snack. Du kan optage en prøve!

Blomkål i saltlage in Korean

Tag en gennemsnitlig hoved og demontere i buketter. Bland en store revne gulerødder, 3-4 stykker. skrællet og knuste hvidløgsfed 2 dessertskeer meget fuld koreanske krydret krydderier. Marinade forberede 1 liter koldt postevand, et glas tumbler sukkerglas ufuldstændig svag eddike-opløsning (5-6%), 2 spiseskefulde. l. salt, ¼ kop portion rå "duftende" solsikkeolie, alle komponenter kogende vand i 2-3 minutter. Hæld varm væske i en gryde lagt blomkål og insistere nat, ude af stand til at udholde kulden.

"Honning" kålen i saltlage med krydderier

Til fremstilling af marinaden opløses i 1 liter råvand 2 meget komplet teknik. l. salt og 2 fuld ti. l. sukker koges blandingen. Efter fuldstændig afkøling Opløs punkt 1 i det. l. tyk honning. Close-ordinære hvidkålshoved skåret i tern, to mellemstore gulerødder groft rist på "koreansk" enhed. Masse af mix og tamp i banker, hælde lidt laurbærblade, peber og nelliker. Kold hæld marinaden ind i bankerne for at sikre, at produkter er godt gennemblødt. På nogle dage banker forlade ved stuetemperatur, periodisk piercing kål lang kniv til bedre gasudgangen. Færdig kål igen tamp og opbevares på et køligt sted, lukket med plastlåg.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.