Sådan koge ragout i hjemmet hurtigt og effektivt?

Med åbningen af bevarelse regler for menneskeheden kender ikke problemer med levering og opbevaring af letfordærvelige produkter. Nu kan du spise på et udvalg af retter på alle tider af året. Særligt glad for at åbne dåser med duftende agurker, marmelade eller kaviar om vinteren. Det er også godt at vide, hvordan at tilberede en gryderet i hjemmet uden brug af specialværktøj eller udstyr. Der er flere opskrifter på denne parabol, overveje den mest almindelige og let.

Sådan koger ragout i hjemmet af oksekød?

For at opnå dette, kan godbidder anvendes som bud kalvekød og kød af et voksent dyr. Velegnet fileter og portioner uden ben og vener. Råvarer, der er nødvendige for at skære i store stykker og kog i cirka 2 timer. Så har du brug for at tilføje præ-skåret i små stykker af gulerødder og løg. Masse af gryderet og smag til med peber og salt. Før kødet er klar, at en god idé sætte en laurbærblad og kog godt, så det skal fjernes. Shift ragout fremstillet i beholdere (dåser pasteuriserede), hæld bouillon og lukket hermetisk.

Sådan koge ragout i hjemmet af kylling?

Denne opskrift på denne parabol er meget interessant. At lave mad gryderet kylling, kan du bruge hele kroppe eller ben. Proces til at udføre følgende:

1. Fjern skindet fra kyllingen og skæres i stykker, uden at fjerne knogle.
2. Pasteuriserede beholdere (glaskrukker) for et par. Fold i kylling krydderi beholder og krydderier (peber, gurkemeje, oregano). Tilføj fedt.
3. Drys salt pan og sæt den med dåser kød. Put i koldt duhovochny kabinet. Drej pladen og inkuber præformen ved en temperatur på omkring 200 ° C (2 timer).
4. Færdige produkter til at rulle i selv varm.

Sådan koge ragout i hjemmet af lammet?

Til disse formål, en god brug af ikke-frosset kød uden ben og vener. Får brug for at skære i lige store stykker (ca. 2 x 2 cm) og lagt i en stor beholder, hvor råvaren skal grundigt salt. Her kan du tilføje en række forskellige krydderier (sort peber, spidskommen, gurkemeje, laurbærblade og andre). Dekomponeret kød beholderne tæt og anbringes i ovnen er kold. Observere tilstanden 200 ° C, indtil det øjeblik, hvor vægten begynder at koge, så vil temperaturen i ovnen skal reduceres til 150S (koge cirka 150-180 minutter). Lidt afkølede containere forseglet i køligt og sat i et varmt sted.

Hvordan til at tilberede en velsmagende gryderet af forskellige slags kød?

Dette måltid kan også laves som kombinerer lam, svinekød og oksekød. For at forberede denne parabol, du har brug for al den opdelt i firkantede stykker og krydr med salt jævnt kød. Forbered emballager, som lå på bunden af krydderier (spidskommen, laurbærblade, hvidløg eller sorte prikker). Top med kødfyld, derfor er det nødvendigt at se på, at magre udskæringer og stykker af fedt var ens. Lukning af krukken, sat i en kold ovn. Bagning behøver pre drysses med groft salt. Ovnen at varme op til 200 ° C og ikke at ændre temperaturen, indtil blandingen i bankerne ikke koger. Så har du brug for at reducere omfanget af varme til 150'erne. Opbevar kødet i ovnen i ca 150-180 minutter, tilstoppe efter parathed.

Kog gryderet derhjemme er meget enkel. Dette giver dig mulighed for at holde i lang tid sådan en fordærveligt produkt som kød. Samtidig bevarer vitaminer og mineraler. Hertil kommer, som et resultat, kan du få en meget velsmagende godbid at dejlig behandle kære.