Mad og drikkevarerOpskrifter

Hvad skal gryderet hjemme.

I dag, i supermarkeder kan du finde absolut noget mad produkt. De fleste mennesker foretrækker at købe færdige produkter så meget som muligt. Derfor få tør at koge ragout derhjemme. Det menes, at den gryderet kok i hjemmet er ikke let, og i princippet ikke er rentabelt ud fra et finansielt synspunkt. Det vil sige, at købe kød, lønomkostningerne ikke dækkes. Men denne udtalelse er forkert, da det hjemme gryderet virkelig er billigere end i butikken. Det er heller ikke indeholde kemiske tilsætningsstoffer, end der kan ikke prale af fabrikken gryderet.

Først hjemmelavet gryderet kræver en definition af madlavning volumen. Overvej opskriften på hjemmelavet corned beef, dvs. Det ville tage for fremstillingen af 20 dåser volumen på 0,5 liter hver.

Stew i hjemmet, de nødvendige ingredienser:

  • 3-4 kg fedt svinekød. For at spare rationelt købe en gris hoved. Det vil veje omkring 8-10 kg. Pris for 1 kg svin hoved omkring 4-5 gange lavere end for 1 kg rent kød. Bare for at have en gris hoved lidt tricky: det er ønskeligt at adskille kinden og forberede det separat, adskilt fra ørerne får en vidunderlig gelé, og kun de resterende kød fra fedtet skal adskilles fra knoglerne, og du får omkring 3-4 kg fedt svinekød.
  • Omkring 3-4 kg oksekød. Også her kan du spare omkring 2 gange, købte podcherevinu. Med podcherevinoy gryderet derhjemme viser sig meget velsmagende.
  • Ca. 2-2,5 liter vand.
  • 3 spiseskefulde salt.
  • Sort peber (prikker), allehånde, laurbærblade.

Sekventiel madlavning gryderet

  Kødet skal skæres i små stykker på 3 cm og fedt i stykker på 1 cm. De blev derefter vasket grundigt med vand. Alle stykkerne anbringes i en skål, fyldt med vand og sendt til pladen. I 3-4 timer bør ragout kød over svag varme under jævnlig omrøring. I 30 minutter, indtil kogt tilføje laurbærblad, peber og salt.

Når kødet tilberedes i 3-4 timer, og der tilsættes alle krydderier, er den resulterende masse hældes i en halv liter dåser. Bankerne bør simpelthen dække (ikke rulle) og steriliseret i 20 minutter.

Produktion af steriliserende dåser tushenkoj

Uden sterilisationsprocessen gryderet hjemme kan i nogen tid oppumpning og kassér låget (det er i tilfælde af for tidlig falsning). Derfor er sterilisation påkrævet. Hertil kommer, denne proces er ganske enkel: i bunden af skålen, som er kogende vand, sætte et håndklæde. Er placeret på et håndklæde flere krukker, dækket med hætter, således at vandstanden andre banker næsten fuld (ca. 1 cm under hætten). Efter sterilisering, er bankerne fjernes med pincet eller klud (ikke at brænde hænderne), valset og sættes derefter under et tæppe til langsom afkøling. Nu kan vi antage, at gryderet i hjemmet er klar.

Det skal bemærkes, at hjemmet gryderet er meget billigere end butikken købte. Kostprisen på 0,5 liters dåser hjemmelavet gryderet omkring 1,5 dollar. Tegning opmærksom på prisen på dette produkt i supermarkedet, overraskelse er uundgåelig. Der står hun i 2 eller endda 3 gange dyrere.

Hjem gryderet er ganske lækker, fri for skadelige tilsætningsstoffer. Åbning af krukken, er du sikker på, at det er ægte kød. Dette kan ikke siges om den kødkonserves fabrikken. Nogle gange er du køber, åben, og der er en vis form for grød. Hjem kødkonserves er ideel til at forberede en hurtig frokost i tilfælde, hvor fri tiden er kort, og ingen tid til madlavning. Inden for få minutter kan du lave mad grød og tilføje til det et naturligt produkt - hjem gryderet. En lækker middag er klar, bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.