Prøve menu afskaffelse kost

Allergi - dette er en meget ubehagelig sygdom som en voksen og et barn. Der er vigtigt i behandlingen af en integreret tilgang. Samtidig brug af narkotika og afskaffelse kost giver fantastiske resultater.

Hvad er en afskaffelse kost?

Anvendelsen af en afskaffelse kost til behandling af allergi - en fremgangsmåde til eliminering af disse fødevarer, der udløser allergiske reaktioner. Her bestemmes af valget af fødevarer fødevarer stimuli, hvorfra folk bliver nødt til at opgive kosten i en periode eller permanent.

En afskaffelse kost er en slags en hypoallergen diæt. For at gå til det, tilbyde patienten at udfylde tjeklisten hver dag, hvor han påpeger alle de produkter, for at bruge dem. Det skubber dato og tidspunkt for hvert måltid, alle ingredienser af retterne, fremgangsmåden til deres forberedelse, samt kroppens reaktion på fødevarer spist.

På kosten patienten helt opgiver-allergener. Strømforsyningen systemet er lavet læge individuelt for hver patient. Hvis i slutningen af kosten fødevareallergi igen vil have en effekt, er det nødvendigt igen at ty til at bruge tjeklisten. Under afskaffelse kost ikke kan bruge antihistaminer og hormonale midler i enhver form.

Kontrol dagbog opretholdes i 1-2 måneder. Denne periode er tilstrækkelig til at identificere fødevareallergi. Alle resultaterne drøftes med lægen, der justerer kosten.

De grundlæggende principper for ernæring

Ved brug af en afskaffelse kost bør følge to grundlæggende principper. For det første skal menuen være nogen, der kan forårsage allergi.

For det andet bør maden være muligt at balancere. Kosten bør indeholde alle de stoffer, der er nødvendige for organismen, det er vitaminer, mineraler, proteiner, fedt og kulhydrater.

Ernæringseksperter anbefaler at tilføje en daglig menu mindst 120-130 gram protein, det samme behov, og fedt, hvoraf en tredjedel har at være af vegetabilsk oprindelse. Kulhydrater i den daglige menu gives 200 g Energiværdi hypoallergen fødevarer er 2800-2900 kcal. Kost nødvendigvis fylde bær, frugter og grøntsager. Efter alt, de indeholder hovedparten af vitaminer og mineraler. Frugterne kan indtages i fødevarer som frisk, og i form af saft.

Til fordøjelsesprocessen er ikke til at vakle i kosten menuen omfatter klid og gær.

Produkter, der ikke er egnet til kost

Følgende produkter er ikke strengt egnet til en afskaffelse kost:

• salt;
• røget og røgede produkter;
• produkter i en salt;
• krydrede retter og krydderier;
• forskellige pickles, syltede grøntsager;
• farvestoffer, stabilisatorer, tilsætningsstoffer og velsmag enhancere;
• stegte fødevarer.

Fødevareallergi fraktioneret. Mad bør indtages 4-6 gange om dagen. Retter bør ikke forårsage irritation af fordøjelsessystemet, så det er bedre at lave mad til et par og trummerum.

Fra kost til at udelukke nødder, især jordnødder. Det kan ikke anbefales at spise fisk og andre skaldyr, kød og fjerkræ retter lavet af det, æg. Skulle opgive tomater, aubergine og grøntsager med en specifik skarp smag. Disse omfatter peberrod, radise, radiser, grønne salater skarpe. Skal glemme alt om citrusfrugter, svampe, chokolade og kaffe. Det er ikke nødvendigt på nuværende tidspunkt at bruge mælk og dens produkter, samt honning, konfektureprodukter. Det er forbudt under kosten drikke kvass, mineralvand og alkohol.

Ikke alle disse produkter provokere fremkomsten af allergier, men mange kan forværre patientens tilstand, en negativ indvirkning på udviklingen af sygdommen.

Hvad er inkluderet i kosten mad?

Forbud mod mange produkter afskaffelse kost. Du kan med sådan et strømforsyningssystem har damp, dampet, kogt eller bagt retter. Al mad tilberedes på samme dag, og kan ikke gemmes.

Ved en fødevare allergisk reaktion lov til at spise kanin kød, oksekød, og okselever. Det anbefales at lave mad vegetabilske supper, drikker fedtfattig bouillon. Suppe og suppe bør være forberedt uden tomat. Det skal bemærkes, supper korn.

Tilladt at drikke i løbet af kosten smør og olie i en andel på 30 til 70%. Du kan spise i den periode af grønne æbler, tranebær, pærer, stikkelsbær, vandmelon og bær. Fra grøntsager til menuen tilføje agurker, kål og blomkål, kartofler, løg, squash og græskar.

Tilladt brug af mejeriprodukter, korn fra hele korn, gryderetter. Spise tørret brød, er slik lov til at bruge, designet til diabetikere.

Hver patient i udviklingen af kosten en individuel tilgang, menuen er helt afhængig af dets tilstand og identificere fødevareallergi.

vidnesbyrd

Viser afskaffelse kost i atopisk dermatitis, såvel som i andre typer af fødevareallergi.

Denne diæt er ikke kun helbreder, men også er med til at diagnosticere patientens tilstand, fordi gradvist, undtagen varer fra menuen, du kan indstille den egentlige årsag til allergi. Efter fjernelse af produktet fra strømforsyningen systemet efter tre dage tilsættes igen til menuen, og hvis efterfølgende reemerged denne en negativ reaktion, er allergenet etableret.

tildelt afskaffelse kost efter afsløring af fødevareallergener. Det kan anbefale til folk i alle aldre, herunder spædbørn.

nyttige tips

En afskaffelse-reintroduktsionnaya kost er ikke den mest alvorlige. Her har vi lov en hel del, du bare vænne sig til nye retter. For at tilpasse sig forsyningsnettet tager omkring 2-3 dage. For at gøre det lettere at overføre en kost, bør du:

• Regelmæssigt planlagte menu.
• Jeg spiser enkel mad. På sin forberedelse bør forlade en minimal mængde tid.
• Spis ofte og regelmæssigt, her passer principperne for fraktioneret magt.
• Sund kost bør altid være ved hånden, men i dette tilfælde er det muligt at undgå fristelsen til at spise noget skadeligt.
• På alle måder at undgå fødevarer, der kan forårsage allergi.
• Prøv at spise så mange friske frugter og grøntsager.
• Drik rent vand i en mængde på ikke mindre end to liter om dagen.
• Hvis de identificeres en allergisk reaktion til proteinet, bør menuen udelukkes ikke kun æg, men også retter hvor de blev tilsat. Desuden skal alle de mælkeprodukter fjernes.
• Glem ikke om cross allergi.
• Den optimale varighed af kosten - et år.

Fortvivl ikke, fordi afskaffelse kost - det er en frist og efter provokationstest, hvilket sker på baggrund af komplet remission, kan produktet igen indgå i kosten. Selvfølgelig, hvis det ikke vil være en negativ reaktion.

En afskaffelse kost: et groft menu

Som det er kendt, hypoallergen fødevarer tilberedt individuelt for hver patient. Anslået afskaffelse kost menuen på følgende måde:

• Mandag. 1st morgenmad består af korn hvede, æbler og te. 2-nd morgenmad spiser frikadeller med en salat af plus frisk kål, te. Frokost - grøntsagssuppe med creme fraiche, oksekød stroganoff med pasta, frugtkompot. Under middagen - salat og te med en bolle.
• Tirsdag. På 1. morgenmad forbruge risengrød, et æble og te. 2. morgenmad består af kaffe med mælk, plus kiks. Ved frokosttid spise vegetarisk suppe af byg, frikadeller med kartoffelmos og stuvet frugtdrik. Pudding middag af ost og frugtgrød.
• Onsdag. 1. morgenmad: boghvede og kaffe med mælk. 2-nd morgenmad rådes til at spise frisk salat blandet med gulerødder plus frikadeller. Til frokost serveres suppen med creme fraiche, den anden - kødboller stuvet med gulerødder, på den tredje - kompot. Til middag, kogt nudler og mælk budding.
• Torsdag. På 1. morgenmad - grød lavet af semulje, en grøn æble og te. 2. morgenmad består af en salat, og cheesecake med te. Til frokost - mejeri nudler, stuvet kål med kød, frugtkompot. Til middag, kok ostekager med creme fraiche plus budding.
• Fredag. 1. morgenmad: grød lavet af hirse, en grøn æble og te. 2. morgenmad: salat lavet af frisk kål og agurk. For det tjener frikadeller og te. Frokost består af grøntsagssuppe, stuvet kartofler med kød og frugtgrød. Aften måltider omfatter æbletærte, plus kaffe med mælk.
• Lørdag. 1st morgenmad - risengrød, grønt æble, plus te. 2. morgenmad involverer kaffe med mælk og ost. Ved frokosttid koge vegetar suppe, stuvet kål med kød, frugtkompot. Middag består af kogte kartofler drysset med creme fraiche og te.
• Søndag. 1st morgenmad består af mejeriprodukter nudler og te. Der serveres 2-nd morgenmad med salat frikadeller plus te. Spisning måltid omfatter vegetarisk byg suppe, dampede grøntsager med kød og frugtkompot. Spisning bør ostemasse cheesecake med gelé.

Ovenstående menu er klassisk og indstilles i overensstemmelse med patientens tilstand.

En afskaffelse kost for allergi hos børn

Børns kost på en allergi stort set ikke anderledes end en voksen. Den bygger anvende de samme regler, men stadig har nogle specielle funktioner:

• At opfylde behovene i den voksende barnets krop for næringsstoffer.
• Mindste introduktion af potentielt farlige allergener.
• Måltider bør give desensibilisering effekt at reducere følsomheden af organismen til forskellige allergener.

En eliminering kost for børn er varieret og indeholder en stor mængde af let fordøjeligt protein. Udarbejdelse af en medicinsk menu tager ikke meget tid. Dette er på grund af tilstedeværelsen af moderne diætetik stort antal muligheder, der er designet til en bred vifte af patienter.

provokationstest

En eliminering kost-provokerende bestemt til human produktion af hypoallergen fødevaresystem. Her er gradvist vender tilbage til menuen, de produkter, der blev udelukket. Hvis produktet er re-allergi, han gentagne gange udelukket fra kosten.

Pålideligheden af denne metode er ofte påvirket af forskellige psyko-emotionelle og fysiske faktorer. For at undgå dem, gør en læge i et hospitalsmiljø kontrollerende provokerende test, hvor maden allergenet gives til en patient, der ikke allerede er åben, og i kombination med andre produkter eller som en kapsel.

En sådan test kan ikke anvendes, når en anafylaktisk reaktion, akut allergisk angreb eller hvis personen reagerer negativt på flere produkter.

positive aspekter

En afskaffelse kost for allergi har flere positive træk, herunder:

• Komplet forsvundet allergiske reaktioner.
• Forbedring generelle sundhed.
• Vægt reduktion.
• Forøgelse af styrke og energi.
• Rensning af huden.
• Øget immunitet. Kroniske og sæsonbetonede sygdomme næsten ikke forstyrrer patienter efter en kost.
• Nærende og afbalanceret kost.
• Alsidighed, egnet til folk i alle aldre.

På trods af de åbenlyse fordele ved denne diæt, den har også en række ulemper.

ulempe

Blandt ulemperne ved en afskaffelse kost bør specificere:

• Varigheden, i nogle tilfælde er en sådan kost kræves for at sidde et år eller endnu mere.
• Omhyggelig forberedelse af kosten.
• Behovet for konstant samråd med en læge.
• Begrænset menu.
• prøvetid.
• Uden for hjemmet er ikke altid muligt at finde en egnet måltid.

En afskaffelse kost kræver fornuftig tilgang, og dens menu bør aftales med din læge. Med ham, skal det drøftes, og de opnåede resultater.

kost resultater

En afskaffelse kost for allergi giver fantastiske resultater. Nogle mennesker, slidte med udvælgelsen af fødevarer, ikke ønsker at komme ud af det, og spise fødevarer allergener.

Mange mennesker, undgå at spise en fødevare allergen over flere måneder, sikkert tilbage til en normal livsstil. Disse fødevarer, der forårsager allergi, er de transporteres sikkert. Hvis følsomhed over for en bestemt fødevare type gennemløb, så på en diæt bliver nødt til at sidde stille i et stykke tid eller for altid give afkald på brugen af et bestemt produkt.

Erfaringen har vist, at langvarig lindring af allergenet bare giver dramatiske resultater i fremtiden gør det muligt for en person at have alle, uden undtagelse.